离开了茅台镇就酿不出正宗的好酱酒 世间凡是珍贵之物、非凡之人，均出自山川形胜，钟灵毓秀之地，舍井酒也正是因这独特的酿造环境，酱香醇厚，被称为酒之精品。 茅台地区的自然条件是海拔409m，全年平均风速为1.22m/s,空气相对湿度为3%-88%，年平均雨量约108mm,平均气温约21℃。实践表明，只有高温、多雨、潮湿的气候条件，才能适合酱酒酿造工艺中的微生物生成，才适合多轮次发酵工艺的需要。茅台镇四...
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莫吉托（Mojito）是非常经典的一款鸡尾酒，起源于古巴，传统配方是5种材料制成，但如今衍生出许多的调配版本，可根据个人口味进行调节，当然莫吉托鸡尾酒正宗配方也需要了解，正所谓万变不离其宗，了解正宗配方，然后根据个人口感进行调整即可，否则根本不知道原理。一、莫吉托鸡尾酒正宗配方原料：淡朗姆酒、糖（甘蔗汁）、青柠汁、苏打水和薄荷叶调配方法：1、将糖浆、青柠汁、薄荷叶放入杯中；2、稍微挤压，让薄荷叶出...
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五蛇露酒的基本信息： 【组成】金环蛇2.5kg银环蛇5kg乌梢蛇10kg眼镜蛇5kg木防己5kg 闹羊花12.5kg七叶莲5kg石南藤2.5kg鸡血藤5kg钻地风5kg 豨草5kg蕲蛇2.5kg70～75度纯粮酒250升 【功用】止痒，通络润肤。【制法】1将上述药材洗净沥干切碎，放入大罐内；2倒入酒浸泡，密封，1年后开取服用。【用法】每次服10～15ml，每日2～3次，不能饮酒者，可加兑凉开水冲淡...
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数千年来,中国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。关于蛇酒的传说大家都知道吗?下面就给大家介绍下五百年以前，大别山区有一个小镇，镇上有家酒店，每天都有许多人到这里来喝酒。一天，来喝酒的人特别多，不一会就把柜台里的酒都卖光了。酒店老板叫伙计李波到库房去取。李波刚一打开库房门，转身就往回跑，还边跑边喊。原来，屋里有一条大蛇，足有两丈多长，碗口粗细...
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宪宗元和初期（公元805年），湖南洞庭湖有一家酿酒为生的作坊，所酿造的美酒味正甘烈，在当地家喻户晓。有一户久被痹病、血瘀症困扰的乡亲喝了他家酿制的酒后，突然疼痛缓解，不药而治。他非常高兴，连连去酬谢酒作坊老板，老板后来发现，原来卖给此人的那坛酒，不知何时掉入了一只洞庭湖的金龟和几条蛇，于是老板大胆推测，正是因此，酒才能了乡亲的疾病。而当时，大风、挛踠、瘘、疠等疾病盛行，老板于是将这一发现告诉了当地...
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众所周知，蛇酒有治病的功效，这在民间颇为常见，几乎家家都泡有蛇酒。今天小编就以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇、百花锦蛇、滑鼠蛇为原料，给大家介绍一下如何泡就蛇酒。不论哪种蛇酒，一般都是用50～60度的白酒泡制成。有生泡和干泡两种方法。生泡是将蛇去内脏，冲洗干净，用50～60度的白酒以蛇酒比为1：4浸泡数月即成药酒。干泡是将蛇干去鳞，切成2～3厘米长的小段，用50～60度的白酒以蛇酒比为1：5浸泡数...
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浸泡蛇酒一定要剖腹去尽肠杂浸泡，因为蛇是吃老鼠、青蛙、泥鳅等食物，如不剖腹浸泡卫生根本无法保障。因为蛇肠内含有寄生虫及未消化的腐烂食物，泡制蛇酒主要是浸出蛇的有效成份，而不是在于剖与不剖腹或完不完整。 蛇的内脏只有蛇胆有些价值，但是鲜蛇浸泡法酒蛇的比例是10比2，（如3条蛇的三蛇酒：10斤酒2斤蛇，三个蛇胆在10斤酒里能起到的效果微乎其微的，浸泡蛇酒一定要割腹去尽肠杂，这种浸泡方法比较繁琐，但...
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近两年果味的酒水深得大家的喜爱，但是自己买一些果味的酒水便宜的不好喝，好喝的又不便宜，那怎么办呢?今天呢小编要教大家自己在家酿制果味的酒水，就先从香蕉酒开始吧，那香蕉酒的酿制方法是怎样的呢?接下来就一起学习一下吧。自制香蕉酒原料香蕉500克、白酒400克、冰糖100克香蕉酒的酿制方法：1. 将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。2. 将冰糖加少许水，煮溶后倒入容器中。3. 冷后把白酒倒入容器中，封口密...
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随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。 重播 播放 0...
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