文 | 孤鸿子 百年之前，李大钊先生曾说：以青春之我，创建青春之家庭，青春之国家，青春之民族......” 2022年是中国共青团成立100周年。8月11日，贵州茅台酱香酒营销有限公司主办的“百年青春路·红色少年行”——茅台王子·明亮少年江西主宾省公益项目启动仪式在“革命摇篮”井冈山举办。 今年，贵州茅台酱香酒公司代表全体茅台王子酒经销商向江西希望工程捐款300万元，用于在江西开展“百年青春路...
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中国蒸馏酒（白酒）的出现时间一直是酿酒史研究领域里有争议的问题，资深白酒研究者要云先生此文有两个非常重要的发现：1、原来被广泛释读为阿拉伯语发音的中国白酒的名词“阿剌吉”酒，其实是金朝女真语（即后来的满族语）Airki的音译，这项发现与考古学在河北青龙及黑龙江阿城发现的金代蒸馏器共同作为白酒起源于金代的证明，同时，也能证明中国蒸馏酒并非是元代自阿拉伯传来的技术，而是金代就出现的本土原创技术。2、指...
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收到酒友安排寄过来的舍得酒，内心还是很激动的。因为在品了这么多酒之后，舍得酒就像是一颗渴慕已久的明珠，可还未曾谋面。而今有了这个机会，自然非常开心。当然我更想知道的是盛名之下的中国十七大名酒之沱牌顶级产品，究竟有着怎样的品质。昨晚，我在全网公开直播品评了这瓶慕名已久的舍得酒。今天就让我们来做一个品评总结。品评过程：地点：酒虫鉴藏（廊坊）品鉴室时间：2020.06.08晚8：30对象：品味舍得酒（批...
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Happy Valentine's Day节日快乐情人节&葡萄酒1因为你我尝到了这人间七情六欲中最令人难以抗拒的情感爱情不就是如此吗舌尖是涩的 心上是甜的同你一样2我以为你同别的葡萄一般普通埋在土里发芽、开花、结果、采摘、酿造...一生便完了但是你为了亲吻我的舌尖与几万吨葡萄浴血奋战从那5,000亩葡萄种植基地中脱颖而出徒步走了1808.24公里只为来吻我3你以为人世间只有酸甜苦辣四种味道吗？不你...
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波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区坐落在法国西南部的阿基坦大区(Aquitaine)吉龙德省（Gironde)境内，毗邻大西洋，是世界上最著名的葡萄酒产地之一，以出产混合型赤霞珠红葡萄酒闻名国际。波尔多葡萄园集中分布在吉龙德河(Gironde)、加龙河(Garonne)及多尔多淫河(Dordogne)两岸的山丘和平原之上。由于吉龙德河(Gironde)从中间穿过，人们习惯将其划分成左岸和右岸两大...
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1. 红酒≠葡萄酒“红酒” 只是 “葡萄酒”的一种。打个比方，我们习惯见到男人就喊“帅哥”，但男人不只有帅哥，还有普通哥、二逼哥……同样，葡萄酒不只有“红酒”，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒！2. “赤霞珠”是什么酒？赤霞珠不是酒，是葡萄品种的名字。“品种”可以告诉我们很多信息，比如：同样，在打开一瓶酒之前，我们也能从葡萄品种得到很多信息：在哪儿看葡萄品种呢？新世界酒庄，或者旧世界的新派酒庄，会在酒标的...
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1. 红酒≠葡萄酒“红酒” 只是 “葡萄酒”的一种。打个比方，我们习惯见到男人就喊“帅哥”，但男人不只有帅哥，还有普通哥、二逼哥……同样，葡萄酒不只有“红酒”，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒！2. “赤霞珠”是什么酒？赤霞珠不是酒，是葡萄品种的名字。“品种”可以告诉我们很多信息，比如：同样，在打开一瓶酒之前，我们也能从葡萄品种得到很多信息：在哪儿看葡萄品种呢？新世界酒庄，或者旧世界的新派酒庄，会在酒标的...
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王子酒当初是茅台针对中低端的大众酒，虽然名字听起来是有点“山寨”，不过作为茅台的嫡系，也是被茅台玩出了新高度，不但品种繁多，还被经销商炒出了“十年王子赛飞天”的噱头。王子系列我喝过很多，黑金王子和传承1999没在图中，因为整箱没开箱，生肖系列目前一共5款，牛年是最新上市，还没喝，其他的喝过。从瓶身背标可以看出，厂家对各款王子的基本介绍，风格各有不同，其中2010年的珍品是采用“本地高粱”，近些年王...
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提起葡萄酒，就有一大堆的专业的词汇徘徊在耳边，例如“醒酒”。沉睡了多年的葡萄酒在开瓶后,即将饮用前，我们需要“唤醒”它，这就是常说的“醒酒”。让尘封已久的葡萄酒“睡美人”重新焕发出灵气与活力，散发出成熟的水果风味，展现出葡萄酒原本真实的特征。今天为大家解答一连串醒酒的问题。醒还是不醒呢？这是葡萄酒爱好者最关注的一个问题，尤其是他们抱着一瓶自己深爱的好酒时，面对着醒酒这个步骤感到困惑甚至恐惧。关于醒...
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