新朋友点 ☝ 蓝字 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享2017年11日13日饮事Life在《年底放大招！大鼻子年份酒三部曲首款上市！》中介绍了：Douglas Laing & Co（下称：DL）为旗下的调和威士忌品牌Big Peat（昵称：大鼻子，下称：BP）推出了年份酒三部曲系列（The Vintage Series，下称：三部曲），首部曲酒龄就高达25年。同时，首部曲名为——黄金版（The G...
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先说一个跟酒香有关的故事。1915年，巴拿马万国博览会上，中国茅台酒第一次走出国门参加国际性的博览会。茅台酒由于包装简陋，备受冷落，眼看就要无功而返。销售人员急中生智，故意打碎一瓶酒，四溢的酒香让大家寻香而来，瞬间包围了茅台酒的展台，由此茅台征服了外国人，也使茅台走向了国际。如果说视觉，可以判断出葡萄酒的颜色，清澈度；味觉可以判断出葡萄酒的口感和酒体；那么嗅觉就是用来闻出葡萄酒的各种香气。嗅觉是五...
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葡萄酒大家都很熟悉，但是酒鼻子是什么，有很多人是不知道。酒鼻子：酒鼻子是个什么东西，引用官方介绍就是：“酒鼻子包含了各种能从酒中找到的香气，诸如果香、花香、香辛料香等，制成的小香精瓶。作为一个完整的课件，其中还包括了一个有香气相关信息的小册子和独立酒卡（实际是类似于本草纲目里各种植物的配图）。初学者和专业人士都能使用。”简单的说，酒鼻子是一套嗅觉训练工具，包括一本书、54幅插图以及54个闻香瓶，这...
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广义上的冠心病是指由冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，从而造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病，人们为了治病想尽了各种办法，就有人提出喝松针酒，那得了冠心病可以喝松针酒吗？首先，我们来看看松针所含的元素和功效：松针的药用成分高于松树的其他部分，不仅含有大量的生物类黄酮和原花青素，还含有叶绿素和多种维生素。松针提取物富含粗蛋白、粗脂肪、糖类、多种氨基酸和多种微量矿元素可用于扩...
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首先声明：白酒和柿子相克，白酒和柿子在一起会产生一种物质，能让你的肠胃结实，易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。这个季节的咳嗽一般是风寒入侵肺部引起，治咳嗽有更好的办法：蒸大蒜水喝。就是把几瓣大蒜拍下下，放入有盖儿的碗内加上水。放入蒸锅内蒸十分钟后喝水。此法对风寒引起的咳嗽效果最好。四季养生秋天要护肺，别进食寒凉了。你得按照食物的属性来进食。只吃温热属性的食...
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关注本头条号并私信，我们将免费送出初级品酒师电子课程，每天只限前20名关注的葡萄酒爱好者。您可以建立属于您自己的品酒辨香档案。当香气很容易分辨时，分析所感受到的香气，把芳香家族和具体的香气记录下来，同时也把您体会到的葡萄酒的和谐度、直观感受、强度以及可能是缺陷香气记录下来。●芳香家族：花卉类香气、水果类香气、植物类香气、香料类香气、香脂类香气、动物类香气焦味香气、矿物质类香气、碘类香气、糕点类香气...
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“闻香识女人”是男人值得炫耀的本领，能达到“闻香识酒”的境界，自然也是酒友们崇拜的对象。爱酒识酒，多多进行嗅香训练，必然练就的酒鼻子!世间有一种鼻子叫酒鼻子，酒鼻子是一种来自法国的品酒鉴赏工具，是葡萄酒香气的标本。 jean lenoir让·勒诺瓦1980发明了这款工具。酒鼻子让人们通过系统、有规律的训练，能准确地说出每一种香气的名称，嗅觉能力将大大提高。酒鼻子不仅可以对人的嗅觉进行训练，也可以提...
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大家都知道，白酒从酿制工艺类型分为粮食酒与酒精酒。但是从口感和档次上说，粮食酒 > 酒精酒 ， 但对于普通消费者，通常很难辨别手中的白酒到底是哪一种？ 这篇经验就告诉你如何用闻香法鉴别。一、“闻香识酒”原理说明粮食酒之所以好喝，在于“味觉、嗅觉”的多重感官刺激。它的香气醇和，尾净味长，给人带来明显的愉悦感。酒精酒，则是一大股子刺辣的乙醇味，刺鼻难受。有的酒精酒为了掩盖这种气味，不断地添加各种香精香...
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酒庄介绍保罗·布拉塞特自1980年开始在索诺玛县的希尔兹堡地区担任酿酒师，当时他帮助创建了宝林酒庄。从那时起，他在白橡树酒庄工作了13年，重点是非常成功的霞多丽项目。1990年的葡萄酒在索诺玛县丰收集市上获得了白葡萄酒奖项，他也获得了“年度最佳酿酒师”奖。在此期间，保罗还担任克里斯多夫酒庄的咨询酿酒师，1990年的西拉和小西拉被列为“在他们产品类别中获奖最多的葡萄酒”。在白橡树酒庄之后，保罗在佩齐...
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