囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!关注微信公众号:酒百科(baikejiu)在网上看到过一个段子:这可太真实了……常喝葡萄酒的小伙伴一定听说过酒杯有水晶杯、玻璃杯之分,外行人看来,喝个酒而已,还整个「水晶杯」?一个杯子千八百的?就是装 X 吧?!更别提这些千八百的杯子还贼娇贵,使不对劲轻轻一碰就碎了,就算万分小心,也难以完全避免这种命运,可能洗杯子洗碎了,擦杯子擦碎了,倒个酒酒瓶不小心挨了一下杯...
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快节奏的生活,让很多都市白领在忙碌一天后,回到家里在临睡前都会喝上一小杯红酒舒缓心神,可以让睡眠更好。今天我们就具体来看看每天晚上喝一小杯红酒有什么好处?...
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市面上的酒杯分类可谓五花八门,怎么选用也是一门学问。除了看酒杯的形状外,材质也是大家选酒杯不可无视的一环。酒杯材质可简单分为玻璃酒杯和水晶酒杯。那么,水晶酒杯和玻璃酒杯到底有什么不一样?普通玻璃酒杯材质较厚,且为确保结实,杯口边缘会加固,但这并不会对品酒体验有所提升。玻璃酒杯通常价位较低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,这种物质的分子不易与其它物质发生化学反响,属于惰性材料,且玻璃不透气,因此在用洗...
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鲜薯酿造黄酒的方法: 材料:100kg鲜薯配麦芽5kg、麦曲5kg、酒母5kg,可产10—30度的黄酒80—90kg 酿造方法: 1、原料处理:选择新鲜薯块,充分洗净,除去杂质和泥土,经过切片、加水浸渍4小时左右,取出沥去水分,放入锅内蒸熟。 2、糖化:将熟薯片趁热捣碎,待温度降到60℃左右时,拌入麦芽粉5kg,充分搅拌混合均匀,糖化3—4小时,然后加热水25kg,轻轻搅匀后温度保持...
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(1)食醋解酒用食醋烧1碗酸汤,服下。食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。(2)豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐...
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您的房屋中有1,000个地方可以放置全新的独立式葡萄酒冰箱。因此,决定您的家用葡萄酒冰箱应该去哪里似乎是一个重大决定。高质量的产品既具有最先进的功能,又具有吸引人的设计,可扩展您的存储和展示选择。将冰箱和年份酒一起存放在地窖中,还是将一些喜欢的瓶子放在餐厅里?在家里放置葡萄酒冰箱的位置有利有弊。在这里,我们将介绍一些最佳和最差的存储新设备的地方。放置葡萄酒冷却器的最佳地方厨房厨房可能是家里酒柜最受...
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酒杯的选购在选择酒杯时首先看材质产地。在外观上应选择杯身无花纹且无色透明度较高的杯子。此外,还要看杯身的薄厚度、光滑度及瑕疵(凹凸或气泡)等。最后再用手指弹击杯身,听其发出的声音如何?如果发出金属般清脆缭绕的声音,并且持续时间较长,说明杯子较好水晶玻璃器皿的鉴别听声音:用手弹击器皿时听到的声音有明显区别。水晶玻璃制品发出的声音有如金属般清脆,撞击后余音缭绕,持续时间较长;而普通玻璃制品的声音闷重、...
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酷彩(le creuset)是法国有名的厨具品牌,成立于 1925 年,以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界,被称为“厨房中的 lv”。1991 年,酷彩收购了美国有名的酒刀品牌 screwpull,所以如今 screwpull 的酒刀产品已经属于酷彩了。screwpull 酒刀的发明源于设计师对妻子的爱。20 世纪 50 年代的时候,美国德克萨丝州的工程师赫伯特·艾伦(herbert alle...
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记者从2015(贵阳)布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会获悉,5000只大赛专用评酒酒杯——Spiegelau诗杯客乐水晶酒杯已全部运抵现场,并将在正式比赛时投入使用。诗杯客乐是德国历史最悠久的水晶杯和醒酒器生产制造商,该品牌创立于1521年,位于水晶重镇Passau,经过500年的创新与发展,已成为世界公认的著名水晶品牌,为全世界广大品酒家和酒类爱好者广泛推崇,并以其专业性成为世界众多酒店、餐厅和赛...
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