今天小编就带酒友们从成本的角度来分析一下，正常的一瓶酱香型粮食酒从购料生产到出厂在市面上销售的成本到底是多少。说到成本，首先大家要了解酱香型的生产工艺这有利于酿友们后面更深一步的了解成本的构成。两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次溜酒;三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;两长：基酒生产周期长(1年1次)基酒储藏时间长(至少3年)。1：粮食成本以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%)，用小麦制高温大...
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首先，在介绍酒之前，我先拿一瓶XX长的瓶装白酒举例，XX长黄标的全国零售价卖13元一瓶，其中光瓶子包装费就花了5元，白酒成本在不到2元，除去国家的税费，在有挂车物流到代理商手里，由业务员推销到各大销售网点，以10元价格批发到商户手中，再以13元的价格卖给消费者，问题是这个酒还能抽奖，作为喝酒的您，用屁股去想想，能给你纯粮烧的酒吗？中国白酒是怎么做的？华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的...
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不少酒友都很疑惑，为什么白酒的价格老是在涨？这背后到底有什么玄机？现在涨价的酒大到茅台、五粮液，小到不知名的散酒小酒，作为普通的工薪阶级，喝酒都成了一笔奢侈的消费，如今中秋节也快要到了，买酒肯定是避免不了的事情，但是看着一些酒的价格一调再调，不由得心疼自己的腰包，对于白酒涨价这件事情我们也只能接受，不过影响白酒价格波动的因素，我们还是值得探讨的，不同的人有不同的看法。有的人觉得白酒涨价是因为酿酒成...
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前段时间与朋友聊起酱香热，他说现在酱酒的定价忒不厚道，明明成本不过6元，一瓶却动辄上千，还不断加价，真是令人匪夷所思。其实抱有这种想法的酒友很多，但持这种观点的人很明显犯了两个错误，一是不懂白酒生产，二是不了解基本的经济规律。茅台白酒的生产成本包括原料成本、人力成本、研发成本等。先说原料成本，像如茅台酿酒所使用的符合酒厂标准的有机红缨糯高粱收购价大约在9.2元/公斤左右。按照5斤粮食1斤酒计算，光...
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每天三分钟、白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂。这两年有一个投资品种特别火，关注的人其实也不少，涨幅呢更是巨大。很多人说这是茅台吧，咱们别老说酒。关注一下外边的世界，顺口溜怎么说的：放眼事件无限大，沧海桑田常变化。古往今来品种多，五彩缤纷叙佳话。不绕弯子了，这两年涨幅很大的就是比特币，我呢也曾经在3000多块钱人民币左右尝试买过。那个时候呢政策还允许通过货币，后来发现不懂，还赔了一点出来...
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很多喝酒的酒友经常会疑惑这个问题，一瓶酒的原料就是粮食和水！按照所用的原料推算酒成本，算下来不过也就几十元而已，为何知名白酒和普通白酒价格相差如此之多呢？实际上一瓶酒的成本远比我们想象的要复杂得多！今天根哥就带大家来揭秘一下酒的成本构成。1、原料成本市面上的白酒大致分为酒精勾兑酒和粮食酒两种，用酒精勾兑的白酒原料就是食用酒精，造价在几千元一吨很便宜。而传统工艺酿造的粮食酒，原料通常为高粱、玉米、小...
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酱香白酒近年来非常受欢迎，市场上的价格也是9块9到999不等，说的都是“粮食酿造”、“工匠精神”......有人贪便宜低价买到假酒，高价也不一定百分百是真酒。导致酒友们遇到好的白酒也不敢轻易尝试。 那真正的酱香白酒值多少钱呢？今天来给你们算算生产一瓶酱香白酒的成本是多少。1、粮食成本 优质红缨子糯高粱为原料(不破碎或破碎20%)，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，...
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如今市场上的酱香型酒众多，价格也相差甚多，今天带各位酒友从成本的角度来分析一下，一瓶正宗酱香型粮食酒从购料生产到出厂在市面上销售的成本到底是多少。说到成本，首先大家要了解酱香型的生产工艺，这有利于酒友们后面更深一步的了解成本的构成。一年一个生产周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒；三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;三长：制曲时间长（40天制曲）、基酒生产周期长（一年一个生产周期）...
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两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次溜酒;三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;两长：基酒生产周期长(1年1次)基酒储藏时间长(至少3年)。1：粮食成本以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%)，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺。这种高粱是产于金沙本地和周边的糯性高粱，俗称红缨子高...
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