酒庄是如何酿葡萄酒的

来源:原创 时间:2023-02-28

真真假假,假假真真,安辨真假雄雌?对于葡萄酒知之不多的普通大众,通过了解防伪技术来快速辨别葡萄酒真假,是最靠谱的方式。而在防伪的路上,周说周知,各大名庄都做出过许多努力:1984年,滴金酒庄(Chateau d’Yquem)率先在酒瓶上贴防伪水印标签;20世纪90年代,奔富酒庄在酒标上贴上镭射识别小标;1990年,美国哈伦酒庄(Harlan Winery)采用特殊纸张及浮雕印刷制作酒标,并在签名处... 查看全文 >

烫金为防伪?这些酒庄是如何跟假酒斗智斗勇的?

专题目录

01.与两家进口葡萄酒大商合作,这家国产精品葡萄酒庄是如何做到的?

文| WBO团队今年中,新疆标杆级葡萄酒企业——天塞酒庄正式宣布与深圳合纵文化集团展开合作,后者在中国拥有苏荷酒吧、胡桃里、纯K等数个知名夜场与餐饮品牌,合纵的餐饮渠道属于大众、年轻、新锐、小资有流量优势。在此之前,天塞已由知名精品葡萄酒运营商由西往东(上海)贸易有限公司代理,在高端餐饮和星级酒店渠道进行销售,并拥有专业侍酒师推荐,能够精准推荐的高端群体。葡萄酒大商为何屡屡亲睐天塞酒庄?WBO对此... 查看全文 >

02.与两家进口葡萄酒大商合作,这家国产精品葡萄酒庄是如何做到的?

文| WBO团队今年中,新疆标杆级葡萄酒企业——天塞酒庄正式宣布与深圳合纵文化集团展开合作,后者在中国拥有苏荷酒吧、胡桃里、纯K等数个知名夜场与餐饮品牌,合纵的餐饮渠道属于大众、年轻、新锐、小资有流量优势。在此之前,天塞已由知名精品葡萄酒运营商由西往东(上海)贸易有限公司代理,在高端餐饮和星级酒店渠道进行销售,并拥有专业侍酒师推荐,能够精准推荐的高端群体。葡萄酒大商为何屡屡亲睐天塞酒庄?WBO对此... 查看全文 >

03.玛歌酒庄是如何制桶、添桶与换桶的?

玛歌酒庄(Chateau Margaux)坐落于波尔多的玛歌(Margaux)产区,是波尔多1855梅多克分级(1855 Medoc Classification)中的五大一级庄之一,出产的佳酿备受好评。每年10月下旬或11月初,酒精发酵结束后,玛歌酒庄便会将酒液置入法国橡木桶中陈酿,开启它与橡木桶的合作之旅。玛歌酒庄建筑制桶(Cooperage)拥有橡木桶是让葡萄酒在橡木桶中陈酿的前提,而玛歌酒... 查看全文 >

04.看图有真相:名庄是怎么酿造葡萄酒的?

每支名庄酒的出生,都是一端缠绵悱恻的故事。。。我所知的,你不懂;你所想的,我难晓。确定成熟度——所有的一切都从完美成熟度的葡萄开始:糖分、风味物质积累的刚好,不需要外源添加和调整;巧妇难为无米之炊的更进一步语言是,巧妇难把米做出肉味。蹩脚酿酒师可以轻易的把好原料糟蹋成葡萄醋,一流的大师却难用烂青果做出优质的葡萄酒。葡萄人工采收——天将降大任于斯人也,必先劳筋骨让他去采收几年葡萄;不经历葡萄园里日晒... 查看全文 >

05.为您揭秘 酒庄是如何给一瓶葡萄酒定价的!

摘要:同一个酒庄酿造的不同葡萄酒,为什么价格会相差甚远呢?本文将为您揭秘酒庄是如何给一瓶葡萄酒定价的。为什么同一个酒庄出产的不同葡萄酒,价格差异可以达到几百甚至几千呢?酒庄到底是如何给一瓶葡萄酒定价的?其实,影响一瓶葡萄酒的价格因素有很多,但是就同一个酒庄葡萄酒的价格,其影响因素主要有:年份、葡萄品质、酿酒工艺、葡萄酒等级和葡萄酒类型等。年份葡萄酒的年份(Vintage) 是指酿造该酒的葡萄的采摘... 查看全文 >

06.长城桑干酒庄是国产高端葡萄酒领头羊,其品质不输法国酒庄酒

中国葡萄酒文化属于发展比较晚的,而始建于1979年的长城桑干酒庄,被誉为“龙脉上的酒庄”,其生产了中国第一瓶干型葡萄酒,如今也是长城葡萄酒主打的五大单品之一,作为国产葡萄酒的领头羊,桑干基本都是用来招待贵宾,品质比得上法国酒庄酒,当然价格也并不便宜。桑干葡萄酒的价格及特点桑干酒庄起泡葡萄酒价格:458元桑干酒庄特级精选琼瑶浆半甜白价格:398元桑干酒庄雷司令2018干白葡萄酒价格:458元桑干酒庄... 查看全文 >

07.智利七大著名的葡萄酒庄是什么?

葡萄酒是日常生活中比较常见的健康酒水,在这几年的发展特别的讯猛,已经成为了家家户户餐桌上必不可少的酒水了,餐桌上因为多了它,让原本索然无味的饭菜变的更加的有滋有味,让人们之间的联系变的更加的紧密,那么智利七大著名的葡萄酒庄有哪些?  对智利葡萄酒的印象还停留在果味丰富、价格低廉的阶段?那么今天我们来列出的以下几个智利著名的酒庄就会让你相信,智利高端葡萄酒的时代正悄然来临。   上世纪全球葡萄酒行业... 查看全文 >

08.为您揭秘酒庄是如何给一瓶葡萄酒定价的!

摘要:同一个酒庄酿造的不同葡萄酒,为什么价格会相差甚远呢?本文将为您揭秘酒庄是如何给一瓶葡萄酒定价的。为什么同一个酒庄出产的不同葡萄酒,价格差异可以达到几百甚至几千呢?酒庄到底是如何给一瓶葡萄酒定价的?其实,影响一瓶葡萄酒的价格因素有很多,但是就同一个酒庄葡萄酒的价格,其影响因素主要有:年份、葡萄品质、酿酒工艺、葡萄酒等级和葡萄酒类型等。年份葡萄酒的年份(Vintage) 是指酿造该酒的葡萄的采摘... 查看全文 >

09.柏图斯酒庄是如何发展起来的呢?

柏图斯酒庄是如何发展起来的呢?说起葡萄酒,很多人都知道法国葡萄酒是葡萄酒界中的鼻祖,而法国波尔多产区可谓是世界葡萄酒中心,有着成千上万大大小小各有特色的酒庄。柏图斯酒庄是如何成为波美候地区最知名的酒庄呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。在波尔多(Bordeaux)的其他酒庄都在风风火火搞分级的时候,柏图斯酒庄只是一个名不见经传的小酒庄,在波美侯地区也仅排名第四、第五。直到1925年,艾德蒙·罗芭夫... 查看全文 >

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