中国的白酒作为世界六大蒸馏酒之一，具有悠久的历史。原浆酒指用粮食发酵蒸馏而成、完全不加勾调的酒。真正的原浆酒经过几年的储藏后，比市场上大多数50多度的商品酒口感都要绵柔和醇厚。原浆酒是否有利于人体健康？只要是合格的纯粮酿造的白酒，勾调和不勾调都是健康的，度数高的原浆可能对肠胃刺激性大，度数低的没有人为添加，入口好。原浆酒在中国白酒千年的历史长河中可谓占着主导地位，上世纪原浆酒曾一度消失。但随着现代...
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要成为一个葡萄酒达人，就必须配备品酒利器，用以对酒的温度、湿度、陈年、开瓶技巧等不同细节作更深入的研究。今次会先介绍其中八款葡萄酒达人必备的品酒工具。八大红酒酒具1.量酒温度计量酒温度计葡萄酒只有在最适合的温度品尝，才能获得最佳的口感。量酒温度计正是为此而设计的，制作外壳的材料大多是不会影响葡萄酒口感的不锈钢，温度显示则设在方便于观察的顶端，以及时掌握葡萄酒的最佳温度。2.存酒器存酒器酒一开瓶时，...
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洋酒--是包括烈酒、葡萄酒、利口酒等，不同酒精含量的酒水品种。喜欢喝洋酒的人越来越多，但洋酒知识却少有人懂。近年来，洋酒的角色在一般国际礼仪里日趋加重，不可不学。一、酒精度洋酒一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上『Vol』以示与重量计算之区分。标签上酒精含量的表示法有两种：欧式百分比法：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄...
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中国白酒主要有12种香型，每种香型呈不同的气味、味道、颜色、酒体状态等特征。当我们在酒桌上喝酒之时，如何能够一秒成为酒桌大佬，精准的对不同香型的酒进行评价呢？今天小编为大家带来12种香型的品鉴用语，酒友们赶快收藏，提升酒桌形象！浓香型白酒1、感官评语：无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。2、品评要点：1)色泽上：无色透明(允许微黄);2)香气浓郁大小、特点分出流派和质量差...
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桃红葡萄酒怎么来的？红葡萄酒来自红葡萄品种，白葡萄酒来自白葡萄品种，那桃红葡萄酒来自…粉红葡萄？其实，用于酿造桃红葡萄酒的葡萄既可以是红葡萄品种也可以是白葡萄品种。经典产区的桃红都以什么品种为主？白葡萄酒有干白、甜白和起泡，桃红也一样有干型、甜型和起泡桃红最经典的产区当属法国和西班牙。这 2 个产区的桃红都以干型为主；较常见的甜型桃红是美国的白仙粉黛；而最著名的桃红起泡则是香槟桃红。桃红色是怎么来...
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酒已经深深的影响了人类的日常生活，酒在社交中的有着重要的作用。一些重要的酒类冷知识，喜欢酒的你不能不了解?1分钟快速恶补酒类知识！从此不再做酒盲！人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨。目前产量最大的饮料酒：啤酒。目前国产价格最贵的酒：茅台酒。传说中的酿酒...
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“兄弟整两杯”“不了，不了，现在身体不比从前了”“不碍事，这个是原浆酒，不伤身的。”“哦？是吗？那来两杯”如今的人们喜欢起原浆酒来了，不过真要他们说说什么是原浆酒，估计也没几个人知道。大家都是传他人之言，很少有人去刨根。下面跟着笔者一起快速了解什么是原浆酒吧！什么是原浆酒原浆酒的概念依旧比较模糊，但究其根本，原浆酒应该是指纯粮酿造的原酒，也就是出厂的新酒。没有其他任何物质的添加，因为由自然的力量而...
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