Brackla酒厂于1812年由Brackla的Willian Fraser创立。二十多年后，该酒厂获得了国王威廉四世授予的皇家认证，可以在名称前加“Royal（皇家）”字头。这是获得该荣誉的个酒厂，生产的成品相应地称为“国王自己的威士忌”（The King’s Own Whisky）。Royal Brackla酒厂位于北部高地，当地纯净的水质，上等的苏格兰大麦，在欧罗洛索雪莉桶经历漫长的陈年佳酿...
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麦芽啤酒是一种由谷物、糖和酵母发酵而成的啤酒，abv为6%- 12%，比大多数商业啤酒的abv都要高。麦芽啤酒尝起来很甜，没有传统啤酒的苦味。它有很多碳酸，味道温和。这种饮料的酿造过程类似于啤酒的酿造，但有一些关键的区别。最值得注意的是，麦芽啤酒添加了糖，在发酵过程中糖可以转化为酒精。你可以把这种以谷物为基础的酒称为“啤酒”，但这两种酒通常被认为是不同的饮料。如何制作麦芽啤酒？麦芽啤酒是将谷物和糖...
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Bushmills百世醇又叫布什米尔，是爱尔兰最古老的酒厂，其最大的特点就在于三重蒸馏，相对苏格兰威士忌会更加细腻柔和，而通过这款百世醇16年单一麦芽威士忌酒评，不仅能够感受到爱尔兰威士忌的细腻柔和，而且还能品尝出三种橡木桶糅合的绝妙之处。百世醇16年价格：428元百世醇16年威士忌特点Bushmills百世醇又叫布什米尔，始建于1608年，是爱尔兰最古老的威士忌蒸馏厂之一，400多年来一直坚持使...
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Tomintoul托明多是苏格兰斯佩塞产区的调和威士忌品牌，仅有小部分作为单麦威士忌出售，但推出的每一款都成为获奖单品，至于这款托明多16年单一麦芽威士忌好喝吗？是非常细腻圆润的酒款，号称高贵的一口“The Gentle Dram”，能够带来甜蜜的幻想。托明多16年价格：579元托明多16年单一麦芽威士忌的特点Tomintoul托明多始建于1964年，坐落在苏格兰斯佩塞心脏地带Glenlivet河...
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近年来，随着我国农业产业结构的调整和啤酒麦芽生产的国产化，加速了啤酒大麦生产的化和区域化。大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级，以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。2选麦选麦要求精选后的净麦夹杂物不得超过0.15%；麦粒的整齐度，即腹径2.2毫米以上麦粒达93%...
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麦芽啤酒是一种由谷物、糖和酵母发酵而成的啤酒，abv为6%- 12%，比大多数商业啤酒的abv都要高。麦芽啤酒尝起来很甜，没有传统啤酒的苦味。它有很多碳酸，味道温和。这种饮料的酿造过程类似于啤酒的酿造，但有一些关键的区别。值得注意的是，麦芽啤酒添加了糖，在发酵过程中糖可以转化为酒精。你可以把这种以谷物为基础的酒称为“啤酒”，但这两种酒通常被认为是不同的饮料。如何制作麦芽啤酒？麦芽啤酒是将谷物和糖发...
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Bushmills百世醇又叫布什米尔，是爱尔兰最古老的酒厂，其最大的特点就在于三重蒸馏，相对苏格兰威士忌会更加细腻柔和，而通过这款百世醇16年单一麦芽威士忌酒评，不仅能够感受到爱尔兰威士忌的细腻柔和，而且还能品尝出三种橡木桶糅合的绝妙之处。百世醇16年价格：428元百世醇16年威士忌特点Bushmills百世醇又叫布什米尔，始建于1608年，是爱尔兰最古老的威士忌蒸馏厂之一，400多年来一直坚持使...
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全麦芽啤酒的酿造过程遵循德国的纯粹法，全部以麦芽为原料(或部分用大麦代替)，不添加任何辅料。这样生产出的啤酒成本较高，除具有普通啤酒特色外，还具有麦芽香气突出、酒花香气浓郁、口感醇厚爽口和苦味适中等特点。 相比较而言，全麦芽啤酒的营养比普通啤酒的营养更为丰富些，氨基酸含量也是普通啤酒的2.8倍，维生素 b1、b2、b6 含量是普通啤酒的1.7倍，而碳水化合物仅为普通啤酒的0.76倍，因此可以...
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在港湾海风和泥煤的共同作用之下，艾雷岛的标志性风味诞生了。而这一股透露着海洋气息和原生植物的香气，奇妙而独特的消毒水风味，同样也是乐加维林（Lagavulin）的风格。 鲜明的酒体风格使得乐加维林成为艾雷岛狂野而浓郁风味的杰出代表，同时也被公认为烟熏泥煤味最浓郁的品牌之一。 乐加维林酒体上的特点，就是很明显的重量感和油润感，同时还有着丰富复杂的风味，以及突出而不突兀的泥煤香味。 为了保证这样...
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