文 | WBO 蔡梦藜 提到薄若莱，别急着说新酒！虽然薄若莱新酒快成了薄若莱产区的代名词。事实上，薄若莱除了广大葡萄酒从业者爱热炒、葡萄酒爱好者每年等着喝的新酒，还有高贵冷艳的酒庄酒。但是，薄若莱的新酒与酒庄酒，一般而言如何区分呢？你手中这瓶，究竟是新酒还是酒庄酒呢？（薄若莱分级制度）法国政府规定：标注Nouveau必须是新酒！薄若莱新酒与薄若莱其他酒庄酒最明显的区别，就是新酒的酒标上印有Nouv...
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索莱酒庄是巴罗萨山谷的一个葡萄酒庄园，拥有超过一个世纪的历史。它有大量的葡萄酒，主要是该地区受欢迎的红品种，特别是赤霞珠和设拉子。该地产由威廉·索尔特(William Salter)于1844年创建，当时他在新近调查的巴罗萨山谷(Barossa Valley)买下了这处地产。第一个葡萄园是在1859年种植的，占地4公顷(10英亩)的设拉子，还有一个酿酒厂和酒窖，以正式建立该品牌。第一个商业化的年份...
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酒庄历史罗曼莱酒庄最初是罗默庄园（Chateau Romer）葡萄园的一部分。罗曼莱酒庄是18世纪由蒙大列（Montalier）家族建造的。和许多波尔多酒庄一样，罗曼莱酒庄的诞生也是通过联姻。这桩婚事的对象是拥有滴金酒庄的萨鲁斯家族的一名成员。事实上，我们所知道的罗曼莱酒庄曾经是萨鲁斯家族在苏玳产区的酒庄之一。最终，广袤的罗默庄园被分割。在1937年，罗曼莱酒庄就在分割中诞生了。酒庄的新名字来自于...
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酒庄介绍1996年，罗宾·部莱和奥利弗·部莱在谢南多厄河谷的葡萄种植地建立了50英亩的部莱酒庄。到2001年，部莱酒庄已经开始向Vino Noceto酒庄和Montevina等当地知名酒庄供应仙粉黛和 桑娇维塞葡萄，使自己和葡萄都出了名，并计划开设自己的酒庄。2004年，他们聘请了John Hoddy作为酿酒师，同年4月，部莱酒庄首次向公众开放。随着伊比利亚葡萄的引入，部莱酒庄已经完全拥抱了一个以...
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苏玳产区名庄系列，前面介绍了二级庄罗曼酒庄（Chateau Romer），今天介绍和它同出一脉的二级庄罗曼莱酒庄（Chateau Romer-Du-Hayot）。01酒庄历史罗曼莱酒庄起源于罗曼酒庄，而罗曼酒庄建立于 17 世纪。之后，罗曼酒庄被分割，1911 年，酒庄约 5 公顷的土地被法赫斯家族（Farges）收购，即如今的罗曼酒庄。1937 年，酒庄其余的 9-10 公顷土地被萨维•道格拉德...
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