自从 1976 年“巴黎盲品会”后,纳帕谷(Napa Valley)已经成为美国最知名的产区,这里阳光充足,气候温暖,是葡萄生长理想的温床,云集了美国最知名的大牌酒庄如啸鹰酒庄(Screaming Eagle)、哈兰酒庄(Harlan Estate)和鹿跃酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)等。纳帕谷面积只有法国波尔多(Bordeaux)的 1/7,但形成了 16 个 AVA ...
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自从 1976 年“巴黎盲品会”后,纳帕谷(Napa Valley)已经成为美国最知名的产区,这里阳光充足,气候温暖,是葡萄生长理想的温床,云集了美国最知名的大牌酒庄如啸鹰酒庄(Screaming Eagle)、哈兰酒庄(Harlan Estate)和鹿跃酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)等。纳帕谷面积只有法国波尔多(Bordeaux)的 1/7,但形成了 16 个 AVA ...
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澳大利亚是一个幅员广阔的国家,但只有一部分地区出产葡萄酒。以西拉子为代表,发展出具有澳洲本土特色的优质葡萄酒,而且生产葡萄酒的主要目的是出口。今天,我们就来了解下澳洲葡萄酒的发展历程和特点。英国曾是澳大利亚的宗主国,所以初期澳大利亚是按照英国人的喜好,以生产波特酒等加强型葡萄酒为起点的。后来,因其生产的很多葡萄酒颜色较深、口感强劲、风格独特而逐渐发展起来。澳大利亚非常注重葡萄酒消费国的动态,所以它...
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之前已经用两篇文章分别介绍过波尔多的分级制度和那里的主要品种。今天再介绍下波尔多的主要产红酒子产区们。总共用了三篇文章写波尔多,说明我对这个地方真是爱得深沉,被葡萄酒界扛把子地位光环深深吸引不能自拔。按照酒的分类依次介绍这些子产区,先从红的开始。白的和甜的下一篇文章再介绍。波尔多总共有大大小小50多个产区,大小和层级都不同。最大的产区覆盖整个波尔多(Generic Appellations),在这...
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一直到1993年,科西嘉岛北部17个酒镇以传统方式酿成的科西嘉岛麝香酒(MUSCAT DU CAP CORSE)一直没有专属的法定产区名,也一直无法打入科西嘉以外的市场,因此很少被拿来和威尼斯波美麝香酒或芳帝酿(Frontignan)作比较。区内的白垩土质及海风似乎对葡萄的成熟有美妙的催化作用,使其散发出清新淡雅的香气。喜爱甜酒的朋友应该会赞同:这些由小粒种白蜜思嘉葡萄酿成的麝香酒是法国天然甜酒中...
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今年ProWine Shanghai展会期间,新疆产区做了件很酷的事情,在地方政府的鼎力支持下,这个来自中国最神秘产区的葡萄酒终于动真格的了。近日,“UCW向上中国葡萄酒”平台携手新疆酿酒工业协会,4大新疆葡萄酒主要子产区的11家新疆精品酒庄首次集体亮相ProWine Shanghai。并于11月10日在上海举办了一场新疆葡萄酒产业新闻发布会,成为刷屏葡萄酒人朋友圈的一道亮丽风景。新疆葡萄酒产区和...
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