现如今洋酒威士忌已经在国内非常火爆，不仅是在日常用餐，在酒吧更是受人欢迎。但威士忌怎么喝却存在很大争议，因为酒吧中非常流行加水、加绿茶红茶等，这样确实比较容易入口，但最正确的威士忌喝法应该是纯饮或降温饮用。威士忌的5种喝法1、纯饮在威士忌的圣地——艾雷岛，大多数人推崇的就是纯饮，认为室温状态下纯饮，才是对威士忌这一“生命之水”最大的尊重，而且纯饮能够让人最大限度的体会到威士忌最原始的风味，其香味和...
查看全文 >
中国是一个酿酒大国，喝酒在人们生活中越来越普遍。但是很多酒友在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，味道却有差异。于是认为是厂家质量有问题，甚至怀疑是以劣充好。其实，味道不一样就对了!真正好的酱酒，每次喝的味道还真的是不一样的。这才是真正的传统工艺酿造的酱酒的特点所在，也就是所谓的“真茅台酱酒”特点。那么，究竟是哪些因素影响了每一批酱酒的味道？1、酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样传统工...
查看全文 >
不论是朋友聚会或是商业场合，葡萄酒经常是各个社交场合会出现的饮品。在商业晚宴或正式宴席上的葡萄酒，为什么不适合碰杯？有没有什么场合是可以碰杯的？拿酒杯时，可以握住杯肚吗？了解品饮葡萄酒的眉角有哪些，才能让你用葡萄酒建立与人的连结，甚至赢得满座敬意。1.干杯礼仪 喝葡萄酒时，可不可以碰酒杯，其实是依酒杯而定的。例如商业晚宴或正式宴席上的酒杯，一般说来比较轻薄，因此不适合相互碰触，以免不小心打破。因为...
查看全文 >
葡萄酒虽然不是起源于，但在世界葡萄酒市场上还是占有一席之地，典型的代表就是张裕干红葡萄酒。一般葡萄酒按成品颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒，具有美容养颜的功效。葡萄酒-红酒主要地产：对地域环境的要求比较高，一般在北方地区。葡萄酒-红酒代表品牌：张裕、长城、王朝、莫高、尼雅……1.红酒什么角度摆放好？正确的葡萄酒摆放方式是什么？2.葡萄酒是越贵就越好吗？看完答案你会惊呆3.葡萄酒开瓶后可以放几...
查看全文 >
提到雷司令葡萄，你或多多少都有印象吧？今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享一般在超市、专卖店货架上能看到的葡萄酒十有八九都是雷司令酿造的，但可别以为雷司令是只能酿造平价的葡萄酒品种，它可来头不小哦。雷司令可以从不甜的白葡萄酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒或贵腐酒，从年轻即饮的小伙子到陈年的熟男子，成为少数能陈放数年的白葡萄酒。雷司令是德国的一种白葡萄酒，因其果味芳香，酒体清澈和自然的酸度而享誉全球。究竟是什么让...
查看全文 >
勃艮第无懈可击的美酒使其成为备受关注的产区，同时这里的葡萄酒知识也是非常复杂难懂。接下来就通过酒标上的信息来了解一下勃艮第的葡萄酒吧。里亚酒库|上海市徐汇区华石路6-10号①葡萄采摘年份酒标上的年份指的是这瓶酒所用葡萄采摘的年份而不是装瓶的年份。由于葡萄酒的品质受到葡萄生长年份气候的影响，年份信息能帮助别人了解这瓶酒的品质，并方便判断葡萄酒的适饮期。勃艮第葡萄酒的年份有的标在颈标上，也有的标在正标...
查看全文 >
南非目前是世界上6大在名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。在南非，葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域，该区域内西部气候凉爽，有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件，形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上最美丽的葡萄酒产区。葡萄...
查看全文 >
俗话说：“十里不同俗，百里不同味。”在中国这片幅员辽阔的土地上，各地方人的口味大相径庭。不同的饮食特点造就了千姿百态的风味，那么当中式口味遇上漂洋过海远道而来的葡萄酒，会碰撞出怎样奇妙的火花呢?酒逢知己，风味相投，现在就让红酒世界带各位瞧瞧全国各地区的葡萄酒搭配地图。华南地区——淡食淡酒鲜滋味华南地区主要包括广东、广西、海南及港澳地区等。该地区饮食讲究，膳食结构丰富，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜，新...
查看全文 >
葡萄酒作为世界上最受欢迎的酒精饮料之一，生产的酒厂、酒庄可以说是多不胜数，但如果说到知名度最高的葡萄酒，以下这8款绝对是你一定要知道的知名葡萄酒！ 拉菲 Lafite Rothschild 说起红葡萄酒，很多人第一个想到的绝对拉菲葡萄酒，位居波尔多左岸Medoc地区的Pauillac，是五大酒庄之首。“82年的拉菲“俨然还成为大家的口头禅，人人都要开瓶82年拉菲炫炫身家。 拉菲所有的酒必须在橡木...
查看全文 >
