“为什么要奔跑？因为路在脚下，目标在远方”！对于行业来说，奔跑是总结2021的关键词之一，成为名酒复兴的正确姿势。作为中国老八大名酒，全兴用奔跑者的姿态，展现出不一般的名酒加速度，为品牌发展提供重要力量，并带动了业内一大批企业的“奔跑”共振。透过“奔跑吧，全兴”，酒说发现，奔跑不仅代表了一个老名酒的进击姿态，也是一把丈量酒业2021的行动标尺。奔跑者的硬核足迹奔跑，必定留下足迹。近年来，全兴酒业保...
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今天，万众瞩目的广深港高铁香港段正式通车运营，成为中国高铁发展的又一座里程碑。而提起中国高铁，就不得不提到王梦恕。他是我国著名的隧道及地下工程专家，曾主持国内数条高难度的隧道、地铁的建设，并参与新时代高铁的研发，被学界誉为“高铁院士”。在父亲的影响下，童年时代的王梦恕便以詹天佑为榜样，立志建造中国人自己的铁路网。新中国成立后，王梦恕进入天津铁路工程学校学习桥梁专业，后考入唐山铁道学院学习隧道专业，...
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south africa南非是很容易被忽视的世界第七大葡萄酒产国，作为新世界葡萄酒，南非红酒实际拥有数百年的酿造历史，但直到上世纪90年代左右，才登上世界舞台，那南非红酒怎么样呢？可以说南非红酒深受旧世界葡萄酒的影响，从而兼具新世界旧世界两种不同风格，还能很好的糅合在一起。南非红酒的口感风味特点south africa南非红酒的历史可追溯到1684年，距今已有300多年历史，按资历来说本应该是旧世...
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能够代表一种文化、一个国家的酒不计其数，如葡萄酒、威士忌、甚至是的白酒，都有着其浓厚的文化底蕴和鲜明的国籍标签。清酒也是如此，但比起国度的划分，清酒在日本本土也有着极为细分的地区区别。寻味清酒的足迹，足以带你游遍日本的版图。鬼怒川伏流水（栃木县）鬼怒川拥有群山林立的地势，其伏流水非常清澈，使得当地的清酒干辛而不辛辣的特别口感。（推荐阅读；真澄清酒怎么样，真澄清酒制造工艺）代表酒款：惣誉生酛纯米大吟...
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茅台有多牛？大家都能说出它的辉煌——如数家珍，不过这些荣耀背后是坚持不懈的努力，当然，很多取得了骄人成绩的酒企也是这样的。茅台能凭一己之力带领酱香型白酒从个位数的市场占有率上升到近20%，可称真“国酒”也，这从它今年年初的足迹就能尝鼎一脔。下面，我们来看看，这个新年伊始，茅台都做了那些调研来提升自己。年后的茅台可以说一点都没有停歇的意思，除了十分紧凑地开会分析和规划外，还对其他地方的市场等进行了调...
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白兰地”来源于荷兰语“brandewijn”，原意为“燃烧的酒”。和许多现代酿酒一样，白兰地的发源也深深地打上了蒸馏法的历史和发展烙印。白兰地最早可追溯到公元7～8世纪的穆斯林地中海国家，那里的炼金术师们通过蒸馏葡萄以及其他水果最早发现了这种酒精。这种蒸馏方法在12世纪传到了欧洲，传统的白兰地也在欧洲大陆开始变得家喻户晓。众所周知，白兰地是用葡萄酿造而成，因此最好的白兰地来自于最好的葡萄产区也就不...
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楼兰酒窖蕴藏精华 位于乌鲁木齐开发区的野马大厦是此次探秘活动的站。这里是楼兰酒业在乌鲁木齐的大本营，也是楼兰私藏酒窖的所在地。 据了解，楼兰私藏酒窖建成于2008年，是西北五省最专业的酒窖会所。2012年，升级之后的楼兰酒窖，无论是在硬件设施，还是在专业服务上，都有了质的飞跃。 置身于楼兰酒窖，犹如置身于一幅极具西域特色的画卷之中。生土建筑的装修风格，巨幅的临摹西域壁画，无不向人们讲述着楼兰...
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意大利葡萄酒向来以多样性和鲜明的风土特征而闻名。尊重环境、保护风土是意大利葡萄酒界奉行已久的理念，大大小小的酒庄也都以各自的方式走在可持续发展的道路上。日前，托斯卡纳大区的斯堪萨诺的莫雷利诺（Morellino di Scansano DOCG）保证法定产区率先推行欧盟的“PEF产品环境足迹认证”（Product Environmental Footprint）。“PEF认证”由欧盟制定，从多方面...
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南非比诺塔吉红酒特点是酒液呈深紫红色，酒体中等，单宁丰富，质地柔软，带有烟熏、覆盆子、桑葚等香气。比诺塔吉（Pinotage）是南非的标志性葡萄品种，几乎只在南非种植。比诺塔吉（Pinotage）是南非的标志性红葡萄品种。它几乎完全是在那里种植的，生产从低质餐酒到富含黑色和红色水果、香料、皮革和巧克力味道的浓郁的葡萄酒。Pinotage是一种耐寒而多产的葡萄品种，但它存在病毒性疾病的问题，对风土和...
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