华夏酒报记者 徐菲远12月11日，商务部发布第58号公告，将于12月11日起对澳大利亚葡萄酒征收6.3%-6.4%的临时反补贴税保证金。这是继11月27日临时反倾销措施之后，澳洲酒迎来的又一“大棒”。临时反倾销措施实施已经半月有余，澳洲酒商们如何应对这一巨变?市场未来将去向何方?华夏酒报记者对多位大商进行了独家采访。299.9%!进口遭遇“冻停”“征收反倾销保证金之后，又追加了反补贴关税，虽然加的...
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当人们在葡萄酒货架上看到越来越多的澳洲葡萄酒时，也许会觉得有些困惑。澳洲葡萄酒的价格普遍比较便宜，但是如果你有一双慧眼，你甚至可以用3美元/瓶的价格淘到10美元/瓶的品质！在澳洲的各类葡萄酒中，奔富（Penfolds）无疑是较为的品牌。这个品牌凭借Grange系列，赢得了世界声誉。PenfoldsGrange实际上是很昂贵并且不容易被找到的，但是在这个品牌下，其实还有很多的葡萄酒可以让我们轻松品尝...
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有没有发现，喝惯白酒的人，对葡萄酒总是非常挑剔。起先，你会觉得，可能这部分人长期喝酒，会懂酒，所以，对葡萄酒的要求高。你给他喝法国名酒，他们说，“太淡了！”西班牙里奥哈，他们说，“没味道”意大利巴罗洛，他们说，“醒酒慢不想等！“但如果喝澳大利亚葡萄酒，他们可能就会点头满意，“好喝！”虽然他们自己也说不清楚，但就是喜欢。其实也简单，因为白酒人群的口味，长时间被白酒“调教”过了。他们长期喝40度、50...
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澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一。在葡萄酒化的过程中，澳大利亚葡萄酒起着至关重要的作用。酒评家马特？克莱默（Matt Kramer）曾表示，澳大利亚对现今葡萄酒产业有着举足轻重的作用。目前，澳大利亚的霞多丽（Chardonnay）和西拉（Shiraz）品种酒，已发展成为行业标杆。该国较具代表性的名酒奔富葛兰许（Grange）甚至可与法国名庄的佳酿相媲美。总的来说，澳大利亚的葡萄酒种...
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作为一个值得关注的优质葡萄酒生产国，澳大利亚在这个行业中发展迅速，备受好评。就像我们在“the drinks business”九月刊中提到过的一样：“澳大利亚葡萄酒投资市场已经逐步形成，尤其在过去的几年中发展迅速。格兰奇，曾经是澳大利亚唯一郑重投资的葡 萄酒品牌，现在引领着一系列日益增长的葡萄酒定期交易，这不仅为该地区葡萄酒产业带来了财富和声誉，还为这一领域吸引了新的参与者。”这篇文章同样清楚的...
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澳洲葡萄酒庄园排名是怎么样的呢？我们在繁忙的工作之余我们都能发现有一次说走就走的旅行，葡萄酒能使人身心愉悦，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、澳洲葡萄酒庄园繁忙的工作之余，倘若能够来一次说走就走的旅行，我一定要去澳大利亚：走一趟澳洲，饱览醉人怡情美景，感受异国乡韵异域风情，远离尘世喧嚣，亲近自然生活真谛。品味澳洲美酒，感受葡萄庄园清新自然风光，澳洲葡萄酒集阳光、土壤、葡萄的精华，取悠久历史...
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有人说，虽然法国罗讷河谷西拉葡萄酒的质量是不容置疑的，但是西拉葡萄的真正魅力只有在澳洲才完全体现出来。在不同的风土条件下，西拉葡萄的表现也不尽相同，即使是在法国的罗讷河谷，北罗讷河谷和南罗讷河谷的西拉葡萄酒风格差异也非常大，而澳洲西拉葡萄酒则带有其他任何产区都无法复制的桑椹和辛辣的野果口感。自从1793年约翰•麦克阿瑟（John Macarthur）漂洋过海将西拉葡萄从法国带到澳洲开始，西拉葡萄就...
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现在喝葡萄酒的人数已经越来越多，大家已经在渐渐熟悉喝葡萄酒，在选购葡萄酒的时候，大部分人还是会看向进口葡萄酒，而法国葡萄酒就是首选，所以法国进口葡萄酒代理已经非常多了。所以如果想做进口红酒代理，也可以先考虑其他国家。就像澳洲红酒，这个在新世界崛起的红酒国家，也是一个好选择。澳州红酒生意受欢迎澳洲红酒是新世界葡萄酒的代表之一，在国际上也是有一定的地位的，在澳洲其实是有四个很大的红酒产区的，很爱酒人士...
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把葡萄转化成红酒日常食用需要很长时间，现代酿酒既是一门艺术，也是一门科学。酿造美味葡萄酒不仅需要知识，更需要长期的努力。澳洲葡萄酒比较有名，那么澳洲葡萄酒是怎么酿造的呢？澳洲红酒的酿造法：A.除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。B.破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。C.发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所...
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