自酿葡萄酒需要注意哪些问题

来源:原创 时间:2023-02-27

"今有一市民在家喝了自己酿的葡萄酒后,出现心跳加快,头晕腹痛的症状,最后被紧急送往医院进行洗胃治疗,医生检查后说是葡萄酒中毒。"“最新新闻报道,又有一女子喝完葡萄酒后险些失明”。 这些年,关于自酿葡萄酒中毒的事件层出不穷,那么自酿葡萄酒真的不能保证其安全性吗? 现在小编就想简单地给大家说一下,其实自酿葡萄酒没有那么多危险性,只有掌握正确的酿造方式。 上次小编已经在文章《家庭自酿葡萄酒,从这些细节... 查看全文 >

自酿葡萄酒注意到这些细节,安全问题根本不必担忧

专题目录

01.挑选葡萄酒要注意什么?(自酿葡萄酒要注意什么问题)

02.自酿葡萄酒需要注意哪些?(家庭自酿葡萄酒需要注意哪些问题?)

03.喝葡萄酒需要注意哪些事项?(葡萄酒储存需要注意哪些问题)

04.家庭自酿葡萄酒需要注意四点(家庭自酿葡萄酒需要注意哪些问题?)

随着葡萄酒在国内的普及,家庭自酿葡萄酒也逐渐开始流行。家庭自酿葡萄酒绝不是一个简单的发酵过程,其中还有极强的技术成分。下面向你介绍家庭自酿葡萄酒需要注意的问题。温度葡萄酒的贮存温度要稳定,不能忽冷忽热,一般保持恒温5℃到20℃即可。温度太低,会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,还容易滋生杂菌,口感粗糙,不细腻。通常地下仓库的恒温效果较好,入口处设在背阳处,以免进出时影响温度。 湿... 查看全文 >

05.自酿葡萄酒需要注意些什么?(家庭自酿葡萄酒需要注意哪些问题?)

转眼间,又快又到盛产的葡萄的好时节,果农忙着大丰收,家里勤劳的妈妈蠢蠢欲动开始酿造葡萄酒。家里的妈妈把积攒多年的瓶瓶罐罐拿出来洗得锃亮锃亮的,都准备好买新鲜葡萄酿造“纯天然”的葡萄酒了。 玖妹很能理解妈妈们为什么热衷于酿酒各种酒,毕竟现在市面上的假酒太多,父母也是为了喝上安心的葡萄酒而已,而且自酿的葡萄酒,成就感也满满的。不过,简单把葡萄碾碎加上些许糖,就能喝上健康的葡萄酒了?只能说,理... 查看全文 >

06.葡萄酒的摆放要注意什么(自酿葡萄酒要注意什么问题)

我们会在家里存放一些红酒,家里有客人或者和家人一起品尝,这增加了很多生活情趣。当然,红酒也有保质期,不能以任何方式放置。大多数人认为放红酒的时间越长越好,但是红酒的储存需要一定的条件,大多数人都不能满足这样的条件,所以最好在两三年内喝完红酒。家里的葡萄酒摆放应注意以下三点 1、不能是太亮的地方,光线会令酒质发生变化,要尽可能避免开灯和阳关直射的地方。2、看哪里比较安静,葡萄酒开瓶前需要很好的睡眠,... 查看全文 >

07.家庭收藏葡萄酒要注意什么(家庭自酿葡萄酒需要注意哪些问题?)

葡萄酒是活的液体,储存是保证其质量的关键因素。如果储存不当,再漂亮的葡萄酒也会导致氧化。那么,葡萄酒在家里是怎么储存的呢?是随意摆放还是塞在冰箱里?这个有讲究。接下来,小编和大家了解一下家庭收藏葡萄酒要注意什么。 普通家庭在收藏投资级葡萄酒时,有以下几点需要注意: 对于投资级葡萄酒,要想维持酒的高品质,收藏和保存条件就成为一项关键因素,保存在较初的原酒庄木桶里的酒是较好的,在拍卖时酒价有... 查看全文 >

08.家庭保存葡萄酒要注意什么呢(家庭自酿葡萄酒需要注意哪些问题?)

现在很多人都喜欢喝葡萄酒了,到超市购买葡萄酒的时候会买多一点,但是喝不完就需要保存起来。家庭很少有专业保存葡萄酒的工具,那么,家庭保存葡萄酒要注意什么呢?一起随小编来了解一下。家庭保存葡萄酒要注意什么呢对于投资级葡萄酒,要想维持酒的高品质,收藏和保存条件就成为一项关键因素,保存在较初的原酒庄木桶里的酒是较好的,在拍卖时酒价有可能增加10%到15%。如果是在家庭中收藏,要尽量做到恒温、恒湿,温度较好... 查看全文 >

09.自酿葡萄酒需要注意哪些(自酿葡萄酒能保存多久)

  葡萄酒也是经常喝的酒精类之一。很多人在生活中都会买些葡萄酒喝,也有人选择酿造一些葡萄酒自己喝。但是酿造葡萄酒有一定的注意事项,大家是否知道呢,那么,自酿葡萄酒需要注意哪些呢?自己酿制葡萄酒的市民大有人在。网上也风靡各种自酿葡萄酒的方法、视频等等。不少人表示,自酿葡萄酒能体会到DIY的乐趣。不过,多名有经验的人士告诉记者,自酿葡萄酒要注意安全和卫生。容器网上曾有正在密封发酵葡萄的容器爆... 查看全文 >

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