黑啤酒其实是商人取的名称,正统的啤酒分类中并没有黑啤酒这个品项,这名称顶多是对“黑色”啤酒的总称。黑啤酒为什么呈现黑色?黑啤酒在制程上各有不同,而大部分的黑色啤酒,是因为酿造时加入了烘焙过的巧克力麦芽,巧克力麦芽因颜色得名,不含巧克力,所以最后产出的啤酒为黑色,而比利时黑啤酒则大多为加入糖浆来调色与调味。酿造黑啤怎么分?一派为英美派啤酒,其中又因口味与酿造法不同演变成Porter 与Stout 两...
查看全文 >
小麦黑啤酒与大麦黑啤酒谁好?虽然都是黑啤,但原料不同、发酵方式不同,酿制出来的啤酒口感风味差异明显,要说谁好?得看个人口味喜好,通常来说小麦黑啤酒的口感会浓郁一些,带有一定浑浊,而大麦黑啤酒酒体偏薄一些,其苦味较重,酒体不带浑浊。小麦黑啤酒与大麦黑啤酒区别小麦黑啤酒是一种深色啤酒,通常呈棕色,属于上层发酵艾尔啤酒,相对的有小麦白啤酒,酿制方法相似但使用的是深色烘烤小麦,两者酒体都呈浑浊状(瓶底有沉...
查看全文 >
中国的啤酒生产历史只有100多年,就目前而言,啤酒市场还没有真正形成。我们经常看到的普通啤酒是黄熟啤酒,随着越来越多的国际啤酒进入中国市场,出现了所谓的黑啤,白啤,以及多彩扎啤等等,那么黑啤与普通啤酒又有什么区别呢?黑啤与普通啤酒的四大区别1.麦芽的烘烤程度不同首先,黑啤酒与普通啤酒的原料不同。黑啤酒使用烘烤成黑色状态的麦芽,这种麦芽经过125-200度的高温处理后,整体呈黑色,口感呈焦糖状,苦味...
查看全文 >
一般将酒体呈咖啡色或黑褐色的啤酒称之为黑色,其使用的原料通常就是焦香麦芽和黑麦芽,所以才能得到较深的颜色,看起来黑麦啤酒和黑啤没什么区别?实际上完全不同,可以互相包括,也可以毫不相关,因为根据颜色来划分啤酒种类本身就是不严谨的,黑麦啤酒也可以是不是黑色。黑麦啤酒和黑啤的区别黑啤又叫浓色啤酒,一般是以焦香麦芽和黑麦芽发酵得到的,酒体呈咖啡色或黑褐色的啤酒,起源于德国,并且以慕尼黑啤酒最为著名,其口感...
查看全文 >
俾斯麦黑啤酒在德国享有魔术啤酒之称号(Magisches Bier)德国历史上最具影响力之铁血宰相胚斯麦生平最爱喝的啤酒,就是俾斯麦大麦黑啤酒,因此人人称之为俾斯麦。德国Thuringia图林根最大且现代化的啤酒厂,也是德国黑啤酒市场销售领导者。也别于一般之黑啤酒,其最大特色在于它并非只是烘烤制成。而俾斯麦黑啤酒精心挑选黑麦,独特的艺术完美结合出细腻香气,所制成百年传统美味。俾斯麦酒厂Kouml ...
查看全文 >
啤酒洗脸几乎已经成了一个美容常识,但是,啤酒洗脸好处估计让你说,你并非能说的出来。啤酒洗脸的好处有很多,如果长久使用啤酒洗脸,会让脸上的毛孔变小,肌肤也会显得十分的光滑细嫩。1、啤酒洗脸能缩小毛孔,因为啤酒当中富含一些人体肌肤所需的活性酶、维生素、氨基酸等营养成分,除此之外较重要的是啤酒当中含有啤酒花,这可是肌肤滋养的营养元素。长期的用啤酒洗脸,可以给肌肤保湿、收缩毛孔、提供养分,令肌肤更加的水润...
查看全文 >
小麦黑啤酒与大麦黑啤酒的区别小麦黑啤酒是一种深色啤酒,通常呈棕色,属于上层发酵艾尔啤酒,使用深色烘烤小麦,酒体呈浑浊状,带有新鲜的酒花香,还有巧克力般的香醇润滑。大麦黑啤酒也是深色啤酒,属于下层发酵拉格啤酒,使用深色烘烤大麦发酵,最后酵母沉入发酵罐底,酒体清澈偏薄,口感略重,带咖啡苦味、麦芽焦香味。黑啤相对普通黄啤和白啤来说,口味都会略重,但也略甜,大麦黑啤酒酒体较淡,相对普通黄啤多了一点焦香、焦...
查看全文 >
小麦黑啤酒与大麦黑啤酒谁好?虽然都是黑啤,但原料不同、发酵方式不同,酿制出来的啤酒口感风味差异明显,要说谁好?得看个人口味喜好,通常来说小麦黑啤酒的口感会浓郁一些,带有一定浑浊,而大麦黑啤酒酒体偏薄一些,其苦味较重,酒体不带浑浊。小麦黑啤酒与大麦黑啤酒区别小麦黑啤酒是一种深色啤酒,通常呈棕色,属于上层发酵艾尔啤酒,相对的有小麦白啤酒,酿制方法相似但使用的是深色烘烤小麦,两者酒体都呈浑浊状(瓶底有沉...
查看全文 >
俾斯麦黑啤酒在德国享有魔术啤酒之称号(Magisches Bier)德国历史上最具影响力之铁血宰相胚斯麦生平最爱喝的啤酒,就是俾斯麦大麦黑啤酒,因此人人称之为俾斯麦。德国Thuringia图林根最大且现代化的啤酒厂,也是德国黑啤酒市场销售领导者。也别于一般之黑啤酒,其最大特色在于它并非只是烘烤制成。而俾斯麦黑啤酒精心挑选黑麦,独特的艺术完美结合出细腻香气,所制成百年传统美味。俾斯麦酒厂Kouml ...
查看全文 >