热红酒对资深美食爱好者来说一定不会陌生，但你喝过加了巧克力的热红酒吗?现在就来学习一下制作方法吧!材料材料：葡萄酒1/2杯，1.5杯牛奶，优质巧克力(切成小块)30克，可可粉适量做法1、巧克力切成小块放入杯中待用，将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。2、将热牛奶倒入杯中，搅拌使巧克力完全融化，晾凉至温热。3、将红酒加入到巧克力牛奶中，搅拌均匀。4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。6、用...
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巧克力和酒的世界都是丰富多彩的，巧克力在和酒搭配时，要遵循1+1>2的原则，两者配搭能给人带来全新的味觉体验，而不是一方压制另一方，或是演变成一种奇怪的苦涩酸味。世界上既然存在酒心巧克力，酒和巧克力看起来似乎是“天生一对”，但这两者的结合并不是那么简单的。巧克力和葡萄酒一样都有酸、甜、苦的味道，只有使这几种味道能够和谐相处，这样巧克力和美酒的搭配才有美感可言。比如白巧克力甜度较高，酸度和苦味相对较...
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关于葡萄酒与健康关系的研究多不胜数。很多研究结果都表明葡萄酒确实有益身体健康，不过对很多想减肥或保持身材的女性来说，葡萄酒热量过高，容易导致肥胖。然而伦敦国王学院（King’s College London）的遗传学教授提姆·斯佩克特（Tim Spector）在他最新的研究报告中提出了相反的观点——巧克力和葡萄酒这类看似高热量的食物，若适当食用，能帮助人们更有效地瘦身和保持体形。斯佩克特教授在研究...
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平淡无奇的生活，偶尔点缀一些仪式感会让生活更加丰富多彩，而巧克力就是一种仪式感满满的食物。在日剧《失恋巧克力职人》中，石原里美饰演的纱绘子是一个非常喜爱巧克力的女孩子，看着她吃巧克力的样子，你就会明白巧克力的魅力和仪式感。心情比较低落时吃上一颗巧克力，巧克力独特口感、甜度、热量会让心情瞬间阴转晴。巧克力中富含黄酮以及对大脑中的血清素产生影响的生物碱，有利于降血压以及血管扩张，促进血液循环。每天晚饭...
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作为子女，我们都希望自己的父母生活过得好，每次回家都想带点好的礼品给自己的父母，但是有时就会想不出要送点什么，也不知道自己的父母需要点什么。其实，巧克力、红酒、茶是很不错的选择。巧克力、红酒、茶可以帮助老人脑活跃近日牛津大学研究发现，在70岁到75岁的老人中，经常吃巧克力、饮红酒或喝茶的人，认知能力明显高于其他老人。而且，适量饮...
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选对雷盛899红酒，你可以收获红酒与巧克力的双重快乐——为什么这么说呢？你以为我在这里要说的，是红酒配巧克力的方法吗？不是的！之所以说雷盛899可以令酒客拥有红酒和巧克力的双重快乐，是因为法国经典梅多克雷盛899，是一款入口有浓厚巧克力味道的混酿干红。甚至于，法国经典梅多克雷盛899在初闻的阶段，就可以令品鉴者感受到明显的奶香味，入口后不仅有巧克力味道，还有强烈的成熟红色水果的香味，品质非常卓越！...
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君度力娇酒可以直接喝。君度力娇酒是使用一种类似桔子的青色果子为原料制成的力娇酒，酒精度数为40度，口感丰富，入口清凉，味道苦涩带甘甜，可以直接喝，但一般用于调配鸡尾酒。君度（Cointreau）橙酒水晶般色泽，晶莹澄澈。酿制君度酒的原料是一种不常见的青色的有如桔子的果子，其果肉又苦又酸，难以入口。君度厂家对于原料的选择是非常严格的。君度的口感很独特，香醇而且丰富。虽然调配均衡，但其以浓烈而温和，清...
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巧克力火锅 由于不同的葡萄酒有各自的酸度，酒体和单宁特征，总体来说白葡萄酒、甜酒、气泡酒、和丹宁柔顺的红酒能与火锅的热度相契合。咸鲜的锅底适合酒体轻的红酒，海鲜可以衬托出酒里的甜味，而腥辣的汤料可以中和酒的酸味。各色火锅的风味正好可以与每款葡萄酒搭配得丝丝入扣，仿佛天生为多彩的葡萄酒而生。试用这些带着西式风味和口感的佳酿搭配刚刚用旺火煮出来，五花八门的热呼呼菜肴，菜的色香味与酒的香气、口感等或张扬...
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