啤酒是经过发芽的大麦或小麦为原料，经磨碎、糖化和发酵等工序制成。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。其实在中国古代就已经有了类似于啤酒的酒精饮料：醴（li）。醴在远古时代使用谷芽酿造的，也就是类似于啤酒。后来经过时代的变迁，“醴”逐渐由谷芽酿造的酒转变成酒曲酿造的甜酒。大家可能对醴比较陌生，但是对这句... 查看全文 >
喜力和美国饮料公司达成协议喜力负责美洲出口的部门指定美国饮料公司（USB）作为他们在美国的进口商。实际上，喜力和USB合作多年，在合作中双方都觉得和谐而愉快，因而喜力敢放胆让USB全权代理其品牌在美国市场的事宜。据悉，喜力在美国的销售、市场营销和分销等等活动都将由USB和喜力美洲出口部门共同负责。除了喜力最常见的几款啤酒以外，他们在澳大利亚、印度尼西亚、塞尔维亚、西班牙和希腊等旗下品牌也将带进美国...
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夏天来了，又到了大口喝啤酒的时候，喜欢喝啤酒的朋友都是整箱搬回家。但对于上班族来说，搬回家都已经过时了，如今的年轻人喝酒喜欢约上三两损友吹牛划水，当然了，喜欢喝酒的不乏一些美食爱好者。在吃货眼中，啤酒虽然很廉价，但也是人间美味，此时再配上炸鸡，幸福感瞬间拉满，于是民间一直有啤酒和炸鸡是“绝配”的说法，甚至酒企也会利用啤酒配炸鸡进行营销。看到这，你会不会和我一样，对啤酒和炸鸡是“绝配”存在一些疑问。...
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虽然国内的超市韩国啤酒不多，不过每隔几年就会在韩剧的带领下掀起一股“韩式”吃喝风潮。例如前段时间火到爆的啤酒炸鸡，到现在都深刻的改变了宵夜市场的格局——大半夜的来只炸鸡是在太罪恶了，必须得喝点啤酒来缓解这种罪恶感。那么我们的邻国是怎么发展起自己的啤酒产业的？藉由这篇韩国啤酒发展小史，来一窥究竟吧。日据时期的韩国啤酒1876：啤酒在朝鲜的出现1876年日本强迫朝鲜签订了《日朝修好条约》，从此开始逐步...
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虽然国内的超市韩国啤酒不多，不过每隔几年就会在韩剧的带领下掀起一股“韩式”吃喝风潮。例如前段时间火到爆的啤酒炸鸡，到现在都深刻的改变了宵夜市场的格局——大半夜的来只炸鸡是在太罪恶了，必须得喝点啤酒来缓解这种罪恶感。那么我们的邻国是怎么发展起自己的啤酒产业的？藉由这篇韩国啤酒发展小史，来一窥究竟吧。日据时期的韩国啤酒1876：啤酒在朝鲜的出现1876年日本强迫朝鲜签订了《日朝修好条约》，从此开始逐步...
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年轻人的快乐三要素——炸鸡、啤酒和奶茶，蜜雪冰城都想拿捏。蜜雪冰城又有新动作。天眼查4月21日消息，河南蜜雪冰城饮品有限公司发生工商变更，经营范围新增酒类经营；其关联公司“雪王投资”入股了河南鸡装箱餐饮企业管理有限公司，持股30%。“鸡装箱”品牌成立于2015年，主营炸鸡产品。雪王投资入股后，其注册资本由人民币100万元，增至142.86万元。因此，有观点认为，蜜雪冰城或是要开始卖酒和炸鸡了。针对...
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黑啤为什么是黑的？是因为所用的麦芽是烘烤麦芽，例如焦香麦芽和黑麦芽，拥有较深的颜色，令酿造出来的啤酒也带有较深的颜色，从而与其他啤酒区分开来，和普通啤酒的区别就在于麦芽不同，黑啤的“黑”就来自麦芽，从而令口感风味也发生变化。一、黑啤的颜色来源绝大多数啤酒都是以黄色为主，黑啤的出现很让人惊讶，虽然看起来没有食欲，但其实喝起来还不错，至于黑啤为什么是黑的？其实很简单，就是麦芽类型不同，黑啤所用的是烘烤...
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前段时间热播韩剧《来自星星的你》中，女主角千颂伊说的一句“下雪天怎么能少了炸鸡和啤酒”，这引起不少剧迷的模仿和追捧。不过虽然很浪漫，然而健康专家表示，不管下不下雪，炸鸡跟啤酒一起吃都是不健康的。油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多了，会堵在胃部，消化不了，就会犯恶心、呕吐。炸鸡属于精细食物，如果常常吃炸鸡会引起，从而引起上火。吃油炸食品，再搭配酒类，就更会刺激肠...
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啤酒城内有多种颜色、口味的啤酒。黄的、黑的、红的、白的，这不是花园里的花儿，而是啤酒城内的各色啤酒。对市民来说，黄啤很常见，而红啤和白啤则明显陌生。这些啤酒为何会呈现出不同颜色？除了颜色外它们还有什么不同？今天为你一一揭晓….黑啤酒---啤酒中的“黑牛奶” 据了解，黑啤的历史非常悠久，黑啤也被称作浓色啤酒，有些黑啤可能会呈现出浓咖啡色。据说，黑啤的颜色取决于麦芽，在猛士啤酒的家乡德国，工作人员先把...
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说到葡萄酒和炸鸡的搭配，你最好的选择是起泡酒。一旦你尝试过，你就再也不会回到把炸鸡和可乐、柠檬水或甜茶搭配起来了。为什么？炸鸡里有很多油、盐和脂肪。丰富的酸度、冒泡和互补的风味，起泡葡萄酒毫不费力地穿透所有这些，每一口都清洁和清新你的味觉——没有膨胀感。考虑以下内容，并尽可能查找 Extra Brut、Brut、Extra Dry 和 Dry 示例。（干比你想象的更甜！）推荐：香槟、Crémant...
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