北大仓酒，是黑龙江省齐齐哈尔市的特产，北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，传统工艺酿制，属于北派酱香型白酒，今天来看看它的热销单品——北大仓部优，是否是正宗的酱香型白酒？观色 酒液清澈没有杂质，呈现微黄色，有挂杯，但不是很明显，酒液算比较粘稠，摇晃酒瓶酒花丰富细腻，消散速度中等。闻香 闻香酱香突出，没有杂味，有轻微的酒精刺鼻味，细品还有窖泥的臭味，和一般的酱香酒不同，几乎没有花果香和焦...
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樱桃也能拿来酿酒？台湾少见以樱桃为原料的「樱桃红酒」，究竟有什么特别？ 葡萄的生长环境大约分布在南北纬30-50度的区间，地处高纬度极北之境的北欧是种不了酿酒葡萄的，那这个「北欧葡萄酒」又是哪来的呢？「北欧葡萄」其实是樱桃？ 原来在北欧地区种植一种有着「北欧葡萄」美誉的酸樱桃品种－StevnsbærCherry。因为有着较高的酸度，并不适合直接拿来食用，但也是因为高酸度加上丰富多层次的风味，使其非...
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想必不少人都听说过黄酒，这个有着“液体蛋糕”之称的酒是世界三大古酒之一，其二分别是啤酒、葡萄酒，黄酒有着悠久的文化历史内涵，那么黄酒是什么酒，黄酒如下图，客家人又称奇为甜酒、糯米酒，其原材料主要是大米、糯米、粟，酒精浓度较低8%-20%,属于低浓度的发酵酒，常说的女儿红、状元红属于黄酒。1.黄酒的起源黄酒起源于中国六千多年前，古代农业尚未兴起时便有采摘野果发酵自然酿酒的意识，然后农业兴起，有了多余...
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霞多丽是什么意思？霞多丽（Chardonnay）是酿酒白葡萄品种，也是世界上种植范围最广泛的白葡萄品种之一。由于霞多丽对环境的要求并不高，无论在什么样的气候条件下等候可以生长得很好，但在不同环境下能够展现出不同的风味，有着“百变女王”的称号。霞多丽白葡萄的特点霞多丽（Chardonnay）又叫莎当妮，属于早开花且早熟的白葡萄品种，皮薄，呈浅绿色，酿造出来的白葡萄酒颜色多为淡金色。不过霞多丽的魅力在...
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玉山茅台是台湾的四大名酒之一，又叫“台湾茅台”，曾多次荣获世界级烟酒评鉴会银质奖，既然好评这么多，那我们一起来看看它的口感如何？规格香型：清香型度数：54度含量：250毫升原料：高粱、小麦产地：台湾省观酒、闻香酒体无色透明，香气呢，是有清香型白酒的特点的，细闻还夹带着浓香的药香和陈香，就是有点香气主体是清香型的特点，还有一点浓香型的特点。口感入口这个酒是比较柔的，还带着一丝丝的甜味，到了中段，甜味...
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郎酒，来于一九零三年，产自于川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔——四川省泸州市古蔺县的二郎镇。拥有百年的历史以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。郎酒香型素有”一树三花”之称,它们指的是什么香型呢？下面一起看看。兼香型兼香型白酒又被称为复香型、混合型，这主要是指一种白酒有两种或是两种以上的主体香。这就是大家所说的具有一酒多香的独特风格，这酒中多香的风格一般都是...
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一说到二锅头，出生于北方的朋友们那是个个都一清二楚，作为典型的北方高度烧酒，二锅头不能算作是清香型白酒，因为它并没有清香型白酒以乙酸乙酯为主体的纯正清香，也不是老白干那种白干香，总之，二锅头完全可以归为一种白酒的类别。此外，北边的俄罗斯人（老毛子）也常喝二锅头，他们还将二锅头称作是中国的伏特加，因此可以说二锅头别具特色，其每年的销量都是遥遥领先，是真正的民酒。为什么二锅头会有这么大的名气和销量，它...
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泱泱华夏，白酒江湖经久不衰，各大小白酒品牌争奇斗艳，但要说现在白酒行业第一的宝座，如今非茅台莫属。虽说我国酱酒百花齐放，但是能与茅台媲美的品牌真的少之又少。能有几分与茅台相似，就足以在白酒界有一番作为。其实在全国各地，有不少名酒深得大家喜爱，常被人们亲切地称为“XX茅台”，这些有茅台美誉的白酒，你最认可谁呢？二茅台：鸭溪窖酒坐落于贵州鸭溪镇的鸭溪窖酒，在上世纪时也是白酒界响当当的存在。曾经的贵州老...
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"Balalaika"是俄罗斯的一种民族乐器，这是一款『基酒+君度酒+柠檬汁』的鸡尾酒，将基酒换成白兰地则成了『边车』，巴拉莱卡也被称为『伏特加边车』。 君度酒和柠檬汁的风味激发出清爽的口感，适度的酸甜味使这款鸡尾酒倍受欢迎。 如没有君度酒，可以用白橙利口酒替代。巴拉莱卡Balalaika配方伏特加，30ml君度，15ml柠檬汁，15ml制作方法1、调酒壶中加入冰块；2、倒入伏特加、君度、柠檬汁至...
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