咖啡和威士忌在一起，会碰撞出怎样的火花？爱喝咖啡也爱喝威士忌的朋友们，你们的福音来了！星巴克全新威士忌桶酿（WHISKY BARREL-AGED）咖啡系列于4月28日在中国指定门店上市，使用全新的“桶酿”咖啡豆工艺，最终呈现出一款兼顾威士忌酒香和咖啡香的咖啡。钟爱咖啡的人应该都明白一杯咖啡的好坏，学问大部分都在小小的咖啡豆里。这一次，星巴克除了精选上乘的危地马拉咖啡豆，又在咖啡豆的处理手法上大作了...
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喝红酒真的什么杯子都可以吗？前几天，后台有很多留言表示：“喝红酒用碗也一样啊！”“为什么这么讲究呢？”“你们用各种各样的酒杯，是不是在装？在做作？”今天我要来好好说道这个事情！酒杯对红酒的体验真的影响很大吗？说实话，好的酒杯会带来更好的香气表现、口感质地的感觉，这是很多十几块的杯子、大碗绝对无法代替的。另外，用好的酒杯其实是一种精致生活态度的宣告！这代表你真的把喝红酒当做人生一大趣味，而不只是”发...
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作者：头条号 / 老胡说酒 公众号/美食到家网来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒杯选择的那些事儿“工欲善其事，必先利其器”。当你品尝一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，酒的魅力将会大打折扣。合适的酒杯能通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上最适宜的味觉区。比如波尔多杯可以将酒直接送入舌头的中后部，强调出单宁...
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红酒开瓶器可以说是红酒器具中最重要的一种，没有开瓶器需要很大功夫才能打开，至于红酒开瓶器怎么使用？其实是很简单的事情，虽然现在市场上的开瓶器种类很多，但常见的主要就只有三种：T型开瓶器、海马刀开瓶器和电动开瓶器，也可以说是三代开瓶器，掌握了基本都通用。一、传统T型开瓶器1、去掉瓶口锡纸层，将螺旋帽盖在瓶口；2、然后将钻头旋进瓶塞，大概留一圈；3、然后转动螺旋帽，木塞就会随着钻头一起慢慢推出。塑料T...
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与白酒不同，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。黄酒中的氨基酸种类达 21种之多，肽和氨基酸含量较高，易被人体吸收。除此以外，还有糊精、麦芽糖、葡萄糖、甘油、维生素及有机酸等。黄酒是B族维生素的良好来源，其维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E含量都很丰富，这些成分使黄酒成为营养价值很高的健康饮品。黄酒中含有的多酚物质、谷胱甘肽等生理活性成分，具有自由基、抗氧化、抗衰老等多种功效。（黄酒杯是用...
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快节奏的生活，让很多都市白领在忙碌一天后，回到家里在临睡前都会喝上一小杯红酒舒缓心神，可以让睡眠更好。今天我们就具体来看看每天晚上喝一小杯红酒有什么好处?...
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最近有朋友拿着一瓶开过瓶的红酒来找我，开始我是满心欢喜地以为他是尝到了一支好酒，想来与我分享。但听他说明来意，才知道是好酒的确是好酒，正因为是好酒，开瓶已经一个月了，他既不舍得丢掉，又怕贸然喝下去影响身体，才想到来问问我的意见。那么开瓶一个月红酒到底还能不能喝呢？ 事实上，作为一种自然发酵而成的酒精饮品，只要适当保存，葡萄酒都是无毒害的，但是关键是其风味会发生改变。一般来说，一瓶开瓶后的葡萄酒...
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红酒杯是一种玻璃器皿，不同类型的红酒搭配合适的酒杯，因为玻璃的形状和颜色会影响红酒的味道！酒杯有身、茎和脚三部分，大多由玻璃或水晶制成。怎样拿着酒杯你知道？正确的姿势应该是：手指放在茎部，确保身体的温度不会影响酒的味道，也避免了酒杯会留下你的指纹而影响红酒的视觉外观。酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和铅玻璃组成。由铅晶体制成的酒杯是的，应该避免有色的杯子，以免看不到红酒的颜色。不同形状...
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红酒杯是一种玻璃器皿，不同类型的红酒搭配合适的酒杯，因为玻璃的形状和颜色会影响红酒的味道！品赏红酒的杯子通常有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、甜酒杯、香槟杯、白兰地杯等。1、波尔多红酒杯适用于波尔多红葡萄酒，因为波尔多红酒酸和涩味较重，所以要求具有杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向，较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。握杯时通常握在杯体和杯脚相连之处。2...
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