“文物老窖”以卓越品质获选为“WEC2019世界经济与环境大会”官方礼酒2019年，国营泸州市酒厂研制的175ml59%vol“泸州市酒厂老窖大曲品鉴级（又名文物窖池品鉴大曲）”刚一推出，就赢得业界广泛关注。这款产品，采用了十分特别的59%vol浓香型大曲酒酒体，在52%vol、45%vol产品蔚然成风的当下，俨然独树一帜，成就卓然不群的风范。175ml小支装的规格、高达450元的零售价，挡不住诸...
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江小白是什么档次的酒？中高档，江小白的经典款是100ml的表达瓶，虽然售价只要20元左右，看起来很便宜，但实际换算成500ml的标准装，价格也是百元左右的中档酒，要知道很多品牌的小瓶酒仅在10元左右，换成500ml标准装仅50元左右，差距立刻就明显了，所以江小白是真心不便宜。江小白是中档白酒江小白是重庆江记酒庄生产的小曲清香型高粱酒，其白酒执行标准号为GB/T 26761(优级)，符合小曲固态法酿...
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众所周知，瓶装白酒在较低气温下放置一段时间，容易产生混浊、沉淀等现象，直接影响到白酒的感官质量和企业的经济效益。现就白酒灌装时应注意的问题简述如下。一、混浊、沉淀的原因 1.白色沉淀 主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。2.乳白色絮状沉淀 主要出现在气温较低的冬季。脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度...
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牛二酒的全称是：牛栏山二锅头。其产地源于北京牛栏山县一带故得此名，并且整个品牌旗下有两款香型酒水，但不同香型的包装风格以及执行标准都大不相同，因此选择时要多加注意。而市面上最常见的就是绿瓶牛栏山和白瓶牛栏山，其中绿瓶为清香型而白瓶则为浓香型。牛栏山属于什么香型白酒1、清香型清香型牛栏山执行的是固态发酵工艺，选用高粱、豌豆、大麦、小麦等粮食作物配伍麸曲经过固态酿造工艺发酵1月以上制取出来的。2、浓香...
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酒是双刃剑，可以沉迷不出，醉生梦死；也可以慷慨高歌，怡情养性......《东邪西毒》里，盲剑客对黄药师说：“酒越喝越暖，水越喝越寒。”传说有一种酒叫做“醉生梦死”，喝了就能忘掉所有前尘往事，之后就每天都是一个新的开始。有多少人，所谓爱酒就只是为了暂时躲在一个角落，希冀杯酒下肚之后的忘却。“初六日，惊蛰。每年这个时候，都会有一个人来找我喝酒，他的名字叫黄药师。这个人很奇怪，每次都从东边来，这个习惯已...
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江小白是什么档次的酒？中高档，江小白的经典款是100ml的表达瓶，虽然售价只要20元左右，看起来很便宜，但实际换算成500ml的标准装，价格也是百元左右的中档酒，要知道很多品牌的小瓶酒仅在10元左右，换成500ml标准装仅50元左右，差距立刻就明显了，所以江小白是真心不便宜。江小白是中档白酒江小白是重庆江记酒庄生产的小曲清香型高粱酒，其白酒执行标准号为GB/T 26761(优级)，符合小曲固态法酿...
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自古以来酒在生活中有着非常重要的地位，无论是文人墨客还是英雄豪杰都离不开酒。那白酒为什么叫白酒呢？下面就跟着我一起来了解下吧！白酒在历史的长河中，负载了浓浓的中华文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。以前中国白酒亦被称为烧酒、烧刀子、高粱酒、老白干等。新中国成立后，统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒等名称。中国文化博大精深，一个简单的“...
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“中国白酒的别称历史上，中国白酒亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。称白酒，是因为其酒无色……新中国成立后，统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称”——《中国酒概述》白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。“白”字：内藏乾坤 中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正...
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在当今社会酒的种类越来越多，日常我们将酒分为两大类，一是国酒一是洋酒。这其中，白酒不仅是国酒的典型代表，更是我国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。在中国的餐桌上白酒几乎无处不在，但正是这无处不在的白酒，它的起源和名称由来，却很少有人能知道。白酒的起源 关于白酒的起源，历来是众说纷纭的，不过人们普遍认同的有三种：猿猴造酒、 仪狄造酒 、杜康造酒猿猴造酒 自然界中过时的生长是有严格的季节性的，...
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