每年四月，世界各地的酒评家和酒商们都会奔赴法国波尔多品评各大酒庄的期酒，各类葡萄酒杂志也会发布大量有关期酒的文章。一、什么是期酒？期酒，法语为“En Primeur”，指的是通过预先交易、以期货形式出售的葡萄酒。期酒制度即指这种葡萄酒预售制度：酒庄在葡萄酒还在橡木桶中陈酿、尚未正式装瓶发售之时，将其以预估价格提前卖给买家，在酒款装瓶后再发货。波尔多是实行期酒制度的主要产区，但期酒制度并不局限于波尔...
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文 | WBO团队最近，波尔多2019年份期酒全面发布，Liv-ex公布了其中部分酒款的发行价，WBO将已公布酒款的数据整理成表格供阅览。从这24款葡萄酒可以看出，2019年份期酒的发行价较2018年份近乎于全面下跌，平均跌幅在20%左右。WBO认为，期酒全面下跌的原因与新冠疫情有关——疫情造成全球性经济不振，从而导致消费紧缩。具有投资属性的名庄酒，其价格无疑会闻风而动。其次，此前几年的期酒发行价...
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2017年，波尔多副牌酒以其优秀的品质和较低的价格，获得了众多收藏家和投资者的喜爱，副牌酒指数成为了所有波尔多500子指数中表现最佳的一支。2018年，名庄酒市场又将呈现如何的局面？什么样的因素会影响名庄酒的价格变化？2017：一级庄副牌涨势猛！据伦敦葡萄酒交易所（简称Liv-ex）的数据显示，2017年波尔多一级庄（First Growth）的副牌酒指数增长势猛，在过去的12个月里增长了17.6...
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与葡萄酒圈中人聊天常常会谈起车库酒庄，说这个酒庄很小，产量有限，品质优良，非常难得的车库酒庄。什么是车库酒庄呢?我们望文生义，车库酒庄就是整个酿酒、装瓶的过程在一个车库里就能完成的酒庄。那是多么迷你的酒庄呀。1989年，让.吕克.图内文用他的全部积蓄，在圣爱美容租了一块0.6公顷的小场地开始酿酒，他给自己的酒庄起了个名字，叫瓦兰德罗酒庄(chateau valandraud)，并在1991年，生产...
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图文：陆江最近随着酒庄陆续出价，2019年份波尔多期酒售卖又开始了。有朋友来问波尔多期酒要不要买，期酒投资今年有没有意义。我给的回复是：泛泛而言，意义不是太大。最近两年波尔多精品酒走势疲软，除极个别酒庄酒（像这几天已发布的Lafleur之类传统低出价酒）还有点赚钱效应，绝大部分都很难赚钱。再加上中美两个世界上最重要的波尔多精品酒市场，都遇到经济方面的困难，贸易战，新冠疫情，尽管刺激经济政策出来不少...
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本月，波尔多一级庄拉图酒庄将会推出其8年来首个“新年份”的正牌葡萄酒——2012年份拉图葡萄酒，此外，2014年份的副牌Les Forts de Latour，以及2015年份的三军酒Pauillac de Latour也将一同上市。2012年，拉图酒庄宣布其2011年份葡萄酒将会是最后一个以期酒（En Primeur）方式销售的葡萄酒，此后拉图的葡萄酒只有等到酒庄认为合适后才能被允许上市销售。有...
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波尔多酒杯的特点是杯身较长，杯肚宽，杯口窄，有一根细长的杯茎，这是为了波尔多风格葡萄酒设计的，较窄的杯口可以把香气凝聚在上面，又不容易消散掉；较宽的杯肚，可以加快葡萄酒氧化反应。葡萄酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。红葡萄酒杯波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒，因为...
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每升不到1欧元！根据法国著名的金融媒体《回声报》（Les Echos）最近的报道，波尔多散装酒的价格已连续下跌至不到1欧元/升，而且还可能进一步下跌。传统上波尔多散装酒以900升的大桶作为交易单位（相当于4个225升的标准波尔多桶）。2019年12月2018年份的波尔多散装酒价格已经跌到每大桶930欧元，之后价格进一步下跌，根据《回声报》的报道，某些交易的价格低到800欧元，甚至700欧元都还找不...
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2018年波尔多期酒销售并不乐观。首次发售日期一直延伸到6月中旬。主要有两个原因。即便酒质整体表现良好，但由于2017年春季的霜冻导致大幅减产，每个产区的产量存在差异。这是自1991年以来产量最低的一年。与往年相比，酒庄可投入市场销售的产量要比之前大大减少，名庄酒减少近50%。对于一些酒庄来说，如：克里蒙酒庄（Climens），高班德酒庄（Grand Corbin-Despagne）和卡门萨克酒庄...
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