每升不到1欧元！
根据法国著名的金融媒体《回声报》（Les Echos）最近的报道，波尔多散装酒的价格已连续下跌至不到1欧元/升，而且还可能进一步下跌。
传统上波尔多散装酒以900升的大桶作为交易单位（相当于4个225升的标准波尔多桶）。2019年12月2018年份的波尔多散装酒价格已经跌到每大桶930欧元，之后价格进一步下跌，根据《回声报》的报道，某些交易的价格低到800欧元，甚至700欧元都还找不到买家。2015年时每大桶的平均价格是1215欧元，4-5年后竟然近乎腰斩。波尔多产业协会CIVB甚至已经停止在当地的报纸上公布散装葡萄酒的价格！
波尔多会计师事务所的注册会计师奥利维尔·拉维（Olivier Lavie）对《回声报》说：“这样的价格将入不敷出难以生存，低于1000欧元/大桶就很难养活自己了。”波尔多产业协会CIVB总裁奥利维尔·法尔格斯（Olivier Farges）表示波尔多与世界其他产区碰到了一样的情况——供过于求：“问题不仅仅在于库存，还在于萧条的市场。”
在波尔多备受争议、自售天价的酒庄Liber Pater的庄主Loïc Pasquet是波尔多产业协会和葡萄酒监管机构的长期批评者。知味曾经报道Liber Pater酒庄宣布以每瓶3万欧元/瓶的价格（约合人民币23万） 发售其2015年份的葡萄酒。
他在winesearcher的采访中表示：“照这样的价格来卖，葡萄酒比水还要便宜。这是法国原产地命名与质量管理局INAO和波尔多产业协会CIVB在过去15年中制定的政策收到的结果——比如2009年产区技术文件中制定‘臭名昭著’的‘典型性’要求。CIVB推广这种简化风味的方式，花费了700万欧元向全世界宣传波尔多是——“很多城堡，一种风格”（many château, one style）。这是对地方风土特色的否定，对“克里玛”（Climat，勃艮第用这个词来代表“风土”）的否定...波尔多有伟大的酒农和伟大的风土，但他们都离开了AOC，因为AOC不再是品质的保证，而只是单一均质化、工业化葡萄酒的保证。照这样下去，到今年年底每大桶的价格将跌到500欧元。”
Liber Pater庄主Loïc Pasquet
波尔多大学葡萄酒学院的科学总监Éric Giraud-Héraud在《十字报》的采访中表示：“波尔多酒由名庄作为火车头，而那些作为一等、二等车厢的酒庄却被忘在了路上，损害了总体的品质。这样的不均衡性把消费者导入歧途，而在波尔多更为强大的中间商却没能感受到他们的需要。”
然而，波尔多的有机葡萄酒却没有受到价格低迷的影响。按照统计，有机散装酒的售价最高可达非有机散装酒的三倍——每大桶约2200欧元。“今天当大家有点恐慌时，我们推动人们向有机发展，但很长一段时间以来我们都被忽视了，CIVB根本不支持我们。”波美侯有机酒农和吉伦特省农民联合会的秘书米尼克·泰克（Dominique Techer）这样表示。
Dominique Techer
在法国农业土地管理局（SAFER）工作的米歇尔·拉沙（Michel Lachat）评论说，葡萄酒价格暴跌也对当地的土地价格产生了影响。“在波尔多一些价值最低的产区如波尔多大区级或Côtes-de-Blaye，我们观察到出售的地块数量增加，但买家却很少的情况。这些通常是质量最低的（葡萄园）或经常受霜冻影响的地块，主要出产散装酒。如果危机持续下去，有可能整个酒庄都要挂牌到市场上出售。”
Michel Lachat
波尔多当前面对的危机是多元的。2017年份遭遇霜冻，品质和产量都受到影响，2018年恢复增加的产量，却又让价格进一步下跌。法国国内市场对波尔多葡萄酒的消费也趋势低迷，2018-2019年份波尔多的国内销量下跌了12%。同时因为世界贸易组织对“空中客车补贴案”的裁决，美国报复性地对欧盟农产品加征的25%关税。美国是波尔多葡萄酒最重要的出口市场之一，根据法国媒体《十字报》（La Croix）的报道，自2019年10月18日新关税生效以来，波尔多已经损失了30%-46%的对美出口份额。其另一重要市场英国也因为“脱欧”而充满不确定性。
而波尔多原本增长最强劲的是包括香港在内的中国市场。因为市场增长的放缓和其他产酒国的激烈竞争，以及去年在香港发生的一系列事件，根据中国酒类进出口商分会的统计数字，2019年1-11月法国葡萄酒进口金额同比下降36.55%，数量同比下降20.51%，作为法国葡萄酒领头羊的波尔多自然首当其冲，与中国有免关税政策支持的新世界国家如澳大利亚、智利、新西兰之间的竞争非常激烈。再加上2020年春节前后突发的新型冠状病毒肺炎疫情，也为接下来的中国市场葡萄酒消费情况蒙上了阴影。
作为法国最重要的葡萄酒产区，波尔多的情况相当不令人乐观。外部情况带来的危机，首先影响的是散装葡萄酒，但名庄们也很难独善其身。知味将进一步关注市场动向，将最新的变化告诉大家。
文 | 朱思维编辑 | 朱思维图片来源于网络© 知味葡萄酒杂志
