春天葡萄藤缓缓抽出嫩芽、生长新枝，夏季的葡萄园绿意盎然、花序在阳光下摇曳生姿，秋季的葡萄园一片金黄、硕果累累，冬季葡萄藤又在银装素裹中休养生息，一年四季的葡萄园都有着如诗如画的风景。而在一些葡萄园里，更有生长在葡萄藤行列末尾或周围的玫瑰为葡萄园的美景锦上添花。这些种植在葡萄园里的玫瑰开花时节十分漂亮，但它们其实还有其他一些用处。图片来源：www.revanawine.com对于酒农们来说，在葡萄园...
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如果你是一个葡萄酒爱好者，那么你可能会好奇，在软木塞和螺旋盖的较量中，谁是最有力的竞争者。每个硬币都有两面，螺旋盖和软木塞也是如此。软木塞葡萄酒行业有着深厚的传统，软木塞被誉为首选方法的原因主要是传统的内涵。因为软木塞自15世纪以来就已经存在，但并不意味着就比螺旋盖好，软木塞最初被使用的一个主要原因是柔韧性和密封性。葡萄酒软木塞优点证明可以长期老化；环保和可再生资源；从一开始，它就是存放葡萄酒的首...
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葡萄酒的主发酵器是整个酿酒过程中最重要的设备，常见的主发酵器有无铅玻璃制品，陶瓷罐子，泡菜坛子，不锈钢桶，食品级塑料桶等。这里介绍不锈钢桶作为发酵容器的优缺点。 首先要说明的是，不锈钢桶作为酿酒设备使用十分普及，是很多酿酒厂所使用的设备，包括一些国际著名的酒厂，都是采用不锈钢桶，量稍微大点的家庭自酿，也有很多人采用不锈钢桶。 使用不锈钢桶作为发酵容器，有很多优点。一方面，不锈钢是避光的，能够...
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葡萄酒的瓶塞往往对于不了解葡萄酒的人来说活，一直认为木塞子的葡萄酒才是真酒，才叫葡萄酒。然而葡萄酒的瓶塞还有很多，螺旋塞、木塞、水晶塞还有皇冠塞。下面就给大家介绍下市面上常见的葡萄酒的瓶塞。1、木塞木塞分为橡木塞和人工合成软木塞。橡木塞是历史最悠久的葡萄酒塞是天然软木塞，天然软木塞已有了千年的使用历史。天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本较高。它有一个致命的缺陷，它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道...
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总是说夏天是喝桃红的时间。为什么要喝桃红呢？首先颜色真的就让人无法抗拒！你看这个颜色，别说女生了，连男生看了都会心动！朋友圈更是友好！然后，比起白葡萄酒，我们大多数人还是更喜欢喝红的。作为一种“清爽的红酒”，草莓，玫瑰花的清香，再伴随着脆爽的酸度，没有比她更适合夏天的酒了！这一篇，从桃红酒是怎么做的，到怎么买到好喝的桃红，彻底解决你对桃红的疑问！目录01 | 桃红是怎么酿的02 | 怎么买到一瓶满...
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我们都知道，红酒是需要谨慎保存的。如果打造酒窖，不仅要斥巨资，也需要经常有人打理，如果把自己的红酒存放在别人的酒窖储存费用又太高，这时候就有一个方便便捷且不用花费过多资金的短期储存方式：葡萄酒冰箱。葡萄酒冰箱可以放在家里的任何地方，还可以轻松控制酒温，为葡萄酒创造最适宜的温控环境，同时储存几种需要不同温度的的葡萄酒也不在话下。再加上葡萄酒对光照敏感，葡萄酒冰箱采用防紫外线柜门，比传统冰箱更好，不易...
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一次发酵设备完成从葡萄转变成葡萄酒的过程。常用的设备有塑料桶，水缸，玻璃瓶，不锈钢桶，酿酒坛子等。本文简单说明各个设备的优缺点。玻璃瓶。酿友用得比较多的容器，可以定制。透明的，可以看到里面的变化，密封性好，缺点是易碎，不避光，不太适合葡萄酒的陈酿。不锈钢桶。酿酒厂采用的发酵容器。避光性好，材质好，不会坏，可以多次利用。缺点是价格不低，一般的不锈钢桶还不行，至少需要304质材。塑料桶。或者塑料瓶。很...
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葡萄酒是一种很多人都很喜欢的酒。女性可以适当饮用一些葡萄酒，起到美容的作用，保护心血管系统。最好是家里做葡萄酒。下面我们来看看葡萄酒是怎么酿造的吧，希望此文章能帮助到爱喝葡萄酒的您。葡萄酒是国际饮料酒，产量在世界饮料酒中，仅次于啤酒。由于酒精含量低，营养价值、医疗价值与经济价值高，因此是饮料酒中主要发展的品种。近年来，葡萄酒逐年走俏，也说明了葡萄酒的发展趋势。但售价不菲的...
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玫瑰是一种蔷薇科蔷薇属植物。在古时的汉语，「玫瑰」一词原意是指红色的美玉。玫瑰花可以酿酒喝，玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。那鲜玫瑰花泡酒怎么做？玫瑰花酒的制作方法原料：鲜玫瑰花350克、冰糖200克、白酒3斤。做法：先取一个泡酒的容器（瓷坛或玻璃瓶），把玫瑰花放入其中，然后加入冰糖和白酒，密封浸泡一个月以上后过滤去渣就可以了。服法：每天服两次，每次服15-...
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