一百年前，布鲁克林有不下48家酿酒厂，但各家酿造厂被迫与工业型酒厂竞争。1976年，这个地区最后一家酿酒厂倒闭。1984年，史蒂夫·辛迪从中东回来，他决定要创建一家啤酒酿造厂，把“真正的啤酒”带回布鲁克林，从此精酿啤酒革命的序幕缓缓拉开。精酿浪潮翻涌澎湃，布鲁克林为了从纽约走向世界，聘请了备受尊重的酿酒大师加勒特·奥利弗(Garrett Oliver)。而他的加入，成为极具意义的转折点：在加勒特加...
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图文：陆江&王智慧 | 葡萄酒在线京城实体酒屋考察评比第二拨来啦，哪些实体店可绕路，哪些居然比上网买还便宜？欢迎在中秋备货之前阅读一下葡萄酒在线团队亲自探访的京城各家葡萄酒实体店的考察结果，我们的顾问依然是值得信赖的陆江老师。着重强调一下：1. 此次针对的是南部商圈。京城太大，其他地区容小编歇两天再去跑，京城酒屋考察第三期肯定会有的，但是不要催不要催。。。2. 本文所涉及的任何商家，若有赞誉，都...
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本期是北京东部大望路沿线及燕莎商圈。还有后续不同区域的考察记录。文：陆江&王智慧 | 葡萄酒在线临近春节，一场场的走亲和访戚，小聚和盛席，一群群的三姑和六婆，大姨和二姨，相信我，在她们开口问工资问对象前拿一瓶高大上的葡萄酒塞住她们的嘴可是个靠谱的选择啊。我们在之前已经给过了那么多关于如何选酒的tips，此刻要着重强调下这极其重要的第一步：去哪里买。你可知道，除了某猫、某东和各类酒水网站，实体店也是...
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文：王智慧 | 葡萄酒在线HBO《权利的游戏》第六季开播，美剧迷们又有的牵肠挂肚了。这是一部改变自《冰与火之歌》系列小说的壮丽的魔幻史诗，以主角说挂就挂而著称。作者马丁大叔不但稳稳的掌控着庞大的情节布局，对于诸多细节以及风土人情的刻画也是细致入微。从北境临冬城到塞外，从三叉河畔到奔流城，从高地到自由之邦。。。都有各具风土特色的酒和食物，酒指用发酵果汁酿造的酒精饮料，而葡萄是常用的原材料之一，甚至也...
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对日本文化有所了解的酒友都知道，日本人常常加班到8、9点，再一起聚餐喝酒，形成这种习惯的原因有两点。首先，日本企业有着完善的加班制度。大多正规企业的加班费都非常可观，普通日本人每天加班一个半小时，一个月至少都有五六万日元的加班费。因此，奔着可观的加班费，日本人就算到点下班了也不会急着回去。而加班之后，日本人往往三五成群地聚餐、喝酒，一起放松。其次，这种风气形成后，家里的女人们往往也习以为常。久而久...
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从风味和酒体来看，甜酒都算得上劲道十足。跟干葡萄酒和半干葡萄酒相比，甜酒的糖分要高得多，酒精含量也要高得多。主理香港Palette甜酒吧的KiyoshiCaines说，我自认是个只喝红酒的人，可是，世上的确有许许多多被大家严重低估的甜酒。Caines先生和Palette的经理CrystalPang一起给大家介绍了一些品味甜酒的诀窍。什么样的酒才算是甜酒呢？这方面的标准因国家而异：举例来说，在美国，...
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夏天啤酒是居家必备的避暑神器之一！但其实喝啤酒也有很多学问的哦，今天就教你4 种让啤酒变得更好喝的小秘诀，保证让你在家也能有居酒屋的感觉！加一点盐加盐是许多行家才知道的小秘密，透过盐能够让啤酒里的二氧化碳更多的释放，不仅能让啤酒泡沫更为醇厚，也能排放多余气体，喝的时候不容易胀气。此外盐还能提升甜味和香气，并抑制苦味，让啤酒变得更加好喝！将啤酒倒入合适的杯中饮用俗话说：“好马配好鞍，好酒配好杯”，啤...
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上月《品乐》出了美食美酒月Set Menu推荐，赶着活动结束前终于来拔草了LE VERRE à vin。有着如此洋气法文名字的Bistro餐厅，即使没有外滩系的高级和华丽，至少也是小巧精致的吧。迈进大门，仿佛进入日本酒场，标语林立，热闹喧嚣，一秒的时空错乱感后被满架的葡萄酒和桌上的刀叉拉回现实，这的确是个葡萄酒餐酒吧，但它很特别。不在套餐List的水和面包免费赠送的面包送来时温热，外皮酥脆，内里劲...
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茅台镇的酱香酒一般在什么价位？认真阅读哦我们知道茅台镇的酱香酒一般都是比较好的，而且很多外地人都喜欢买酱香酒来喝，有的甚至会以能够喝到酱香酒为荣，当然。这里所指的酱香酒是茅台酒，不过茅台酒的价格高得有点吓人，导致很多人都望而却步；但作为生产酱香酒的贵州茅台镇，也有很多好喝的酒水，那这些茅台镇的酱香酒一般在什么价位呢？茅台镇的酱香酒一般在什么价位？认真阅读哦茅台镇因为茅台酒而出名，不过这几千个小作坊...
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