每次品鉴葡萄酒时，我们总会闻到各种味道。那么，这些味道是从哪儿来的呢?1. 来自葡萄品种水果味葡萄酒中的水果风味来自酿酒葡萄本身。红葡萄品种能够赋予葡萄酒红色浆果味或黑色浆果味;白葡萄品种能够赋予葡萄酒柠檬、桃和甜瓜味。赋予葡萄酒特定的果味是许多酿酒葡萄的品种特色，如黑皮诺(pinot Noir)葡萄酒常常带有樱桃味;赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒常常带有黑加仑和黑莓味等。非...
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说到喝酒，相信很多人都会说，喝酒伤身，对肝不好之类到的。但是大家知道吗，自古就有喝白酒养生的这种说法，因为白酒有一定的药用价值。只有喝酒过量，才会对身体产生不利影响。那么你知道每天一杯白酒对身体都有哪些好处呢？下面小编就来告诉您。治胃寒由于现在很多人也是不规律，经常吃一些生冷刺激的食物，长期下去，就可能会导致胃寒问题。如若出现了胃寒问题，可以每天坚持适量的喝一杯白酒，能有效通血脉御寒气，对缓解胃寒...
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在生活中，当要喝红酒时，常常为了搭配什么菜而发愁，今天小编来说说经典红酒搭配系列。小编先要说一下为什么海鲜基本上不能和红酒搭，而是选择白葡萄酒，这是因为葡萄酒里有一个成分叫单宁，主要来自葡萄皮晚上吃洋葱喝红酒有什么好处，葡萄籽还有橡木桶，当然橡木桶萃取的单宁微乎其微。晚上吃洋葱喝红酒有什么好处比如像喝茶时的苦涩味，喝酒时在口中也有类似的苦味，同时单宁也有一定酸度，有解腻的作用，可以搭配高脂肪的肉类...
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适量饮酒健康,过度饮酒伤身。白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。因此,白酒在烹饪上的作用,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做高味品,使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基...
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昨天出差来到北方某县城给当地老百姓进行营养健康知识讲座。听课的人数坐满了会议大厅，看着大家那满是期待的神情，我很是高兴，这次一路辛苦，顶着下雪天气来是对了，这里的人很需要健康科学知识。讲课准时开始，讲到中场茶歇，就有好多人过来咨询饮食话题。其中有好几个人问我:熊老师，请问一下牛奶能喝吗？听人说，牛奶是给牛仔喝的，人喝不合适，所以，我就没敢喝，我也没给家人买，我们家有两年没喝牛奶了。还有个人问:老师...
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每天都喜欢酒的人不在少数，适量饮酒有利于身心健康也已经被人民群众广泛认可了，小酌对身体有益，贪杯却祸害无穷。很多的女性也渐渐的被红酒的美容养颜的效果所吸引，也有很多人坚持每天都喝一杯红酒。但是坚持喝红酒，到底是好处多还是坏处多，这也是值得探究的问题。我们来看看，每天适度喝一杯红酒会有什么效果。睡前喝有助于促进睡眠睡前喝少量的红酒的话，不仅仅能够帮助舒缓我们内心的情绪，也能够帮助在酒精的作用下，使得...
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红酒向来被别人说有诸多的益处，很少有人说红酒这不好那不好，大部分的都是赞美而不是批评，所以每天喝红酒的这种做法是正确的吗？有什么需要注意的吗？ 一、常喝红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目。倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。二、常喝红酒可以滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必...
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葡萄酒真的是养生的好东西，不仅能美容养颜，还能延年益寿。这是因为红酒含有必需的维生素、糖类和蛋白质，以及各种微量元素。那么经常喝葡萄酒有什么好处呢？这也是很多人关心的，接下来，随小编来了解一下吧。 红酒中的白皮杉醇有什么作用美国普渡大学科学家完成的这项新研究发现，红葡萄酒中的一种叫做“白皮杉醇(piceatannol)”的物质有助于延缓未成熟新脂肪细胞的产生，防止这些未成熟脂肪细胞转化为...
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