文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）1-11月全国酒类产量：葡萄酒下滑7%，白酒产量802.2万千升，啤酒产量微跌0.3%据国家统计局数据，2018年1-11月，全国白酒（折65度，商品量）产量802.2万千升，累计增长2%，其中11月份实现产量86.8万千升，同比增长2.4%；全国啤酒产量3652.1万千升，累计下滑0.3%，其中11月份实现产量189.1万千升，同比增长1.9%；全国葡萄...
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麦芽制造(简称制麦)是指把原料大麦制成麦芽的一系列过程。发芽后制得的新鲜麦芽叫绿麦芽，经干燥和焙焦后的麦芽称为干麦芽。麦芽制造是啤酒生产的开新变牙制道工艺决定丁发牙的种类和质量，从面决定了啤酒类型，并最经直接步响到啤酒质量。制麦的主要目的是:通过操作，让大麦吸收一定的水分， 并在适当的条件下发芽，使大麦中的酶活化并产生各种水解酶，以使胚乳中的成分如麦粒中的淀粉和蛋白质等，在酶的协同作用下得到适度的...
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近日，我国葡萄酒上市企业以及新三板挂牌企业陆续公布了2022年一季度的财报。令人意想不到的是，在零星本土疫情不断、旺季不旺的一季度，头部企业，以及一些始终在市场上稳扎稳打的葡萄酒企业仍然实现了盈利。而部分二三线品牌则一路亏损，有企业则迟迟不公布财报，葡萄酒市场进一步进入了分化的状态。012022年一季度业绩较2021年分化更大其中，张裕A在该季度的营收增加了2.82%，归属上市公司股东净利润也微增...
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12月11日，山西汾酒召开临时股东大会，通过了7项关于收购汾酒集团旗下部分酒业公司股权、资产及土地使用权的方案。至此，汾酒集团资产证券化率超过92%，酒类资产全部注入上市公司。 今年以来，省委提出山西国企改革要力争实现整体上市、新股上市两个“零的突破”。国资委把汾酒集团整体上市作为省属国企集团层面混改的重要战略抓手，举全力加以推进。汾酒集团积极落实省委、省政府的战略意图，争当国资国企改革的排头兵，...
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10月31日，由中国证券报举办的以“新时代 新机遇 新动能”为主题的2019提高上市公司质量高峰论坛暨第21届上市公司金牛奖颁奖典礼在北京举行，青岛啤酒股份有限公司荣获“2018年度上市公司百强奖”、青岛啤酒董事长黄克兴荣获“2018年度金牛企业领袖奖”。 “中国上市公司金牛奖”评选已至第21届,该奖项经过多年发展,努力为投资者打造可信赖的参考体系,已成为中国资本市场最具影响力的奖项之一。本次评选...
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公司上市，能广泛吸收社会资金，迅速扩大企业规模，提升企业度，增强企业竞争力。世界大企业，几乎都是通过上市融资，进行资本运作，实现规模的裂变，迅速跨入大型企业的行列。白酒行业也不例外，各大白酒公司纷纷上市，以求获得发展时机。一：贵州茅台公司2009年共生产茅台酒及系列产品2.93万吨，销售额达65.8亿元；大股东贵州茅台集团也斥资200亿元欲将产能扩大到4万吨；公司预计到2015年，公司主要产品产量...
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华润雪花啤酒（中 国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业，总部设于我国北京。其股东是华润创业有限公司和第二大啤酒集团SABMiller。华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的企业，仅用了十年的时间。目前华润雪花啤酒在我国大陆19个省市经营超过60家啤酒厂，占有我国啤酒市场的18%份额。旗下拥有30多个区域品牌，在我国众多的市场中处于区域优势。2007年...
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黄酒是儒家文化的一种物质载体。黄酒文化体现了中华民族特别是汉族人的一种含蓄，一种中庸，一种沉稳。绍兴黄酒文化体现的是一种温情，一种缠绵，一种亲情。它给人的是一种“润物细无声”的感觉，是一种情。因此，在饮酒时方式也不同，喝白酒是豪饮，喝黄酒叫咪。” 二、会稽山总经理傅祖康： 推广黄酒，其实就是在推广一种生活方式和一种饮酒文化，新的消费市场是可以创造的。他认为，明清时期已遍布大江南北的黄酒，在经济大发...
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点击蓝字关注这个神奇的公众号～今年以来，啤酒行业的向好趋势越来越被业内人士和投资机构认可，啤酒板块在食品饮料上市公司中领涨。重庆啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、华润啤酒股价今年以来分别上涨46.36%、32.34%、32.05%和28.88%，值得一提的是重庆啤酒和华润啤酒从2016年低点至今累计上涨两倍以上。曾因乙肝疫苗事件被打上妖股烙印的重庆啤酒，在嘉士伯控股后，短短三年时间发生巨变，对行业发展起到...
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