蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。世界六大蒸馏酒包括：白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒 (Rum)、中国白酒(Spirit)。 中国白酒（Chinese spirits）是以粮谷为原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。按香型划分，白酒可分为：1、浓...
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去老丈人家肯定要正式一点了，比如买点适合的烟酒啊，那么去老丈人家买什么酒好呢？，下面小编来说一下。首先呢，我觉得你肯定要送白酒，没听说过去串门送啤酒的，是吧。去女朋友家带什么酒第二呢，你应该知道你岳父爱什么味道的酒，因为白酒还有酱香、清香什么的区别吧，第三是价钱，我觉着也得在你老丈人的接受范围之内，咱也不能因为送礼让老丈人觉着自己是败家子不是。作为一个过来人，我觉得红星二锅头很不错，要历史有历史，...
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爱喝酒的人肯定都知道白酒有很多的香型，比如酱香型、浓香型、清香型等等。不同的香型口感也不同，所以有的人喜欢喝酱香型的酒，有人喜欢喝浓香型或其他香型的酒。那么这些香型的酒区别在哪儿呢？怎样区分酱香和浓香型白酒呢？这里我们就一起来了解一下酱香型和浓香型白酒，看看他们的区别在哪儿！香味不同酱香型，又名茅香型，主要以贵州茅台酒和四川郎酒为代表。这种香型的白酒芳香而不艳，低而不淡，醇厚优雅，回味悠长。酒杯里...
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中国是白酒的故乡，从古至今，从先秦诸子散文到宋词元曲，无不飘逸着酒的芬芳 。中国的酒多种多样，酒不同，香型也各色各样。中国白酒有浓香型、酱香型、米香型、特香型等。今天，白酒网的小编将和大家分享一些关于浓香型白酒的知识，希望对你们能帮助到你们。浓香型白酒的含义浓香型白酒的原料以高梁为主，其淀粉含量比较高，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵，通过发酵产生乙酸乙酯，由于这种成分含香量较高，而且香气突出，...
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浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。酱香型白酒主要以贵州茅台、四川郎酒为代表，酱香白酒具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散的特点。执行标准不同： 浓香型的执行标准是GB/T10781.1-2006。酱香型的执行标准是GB/T26760-2011。酿造工艺不同...
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我国的白酒从提出香型这个概念开始，发展演变至今，已经形成了被市场所接受、大众所认可的香型12种。那甘肃的白酒，都有哪些香型呢？甘肃的白酒，多以浓香型为主，以产自陇南成县红川镇的红川酒为例，旗下的产品，都是浓香型。那么浓香型的白酒，又有何特点呢？浓香型白酒酿造的原料，多以高粱、大米、糯米、小麦、大麦为主，口感多表现为绵甜爽净、香醇甘冽、香味协调、余味悠长、酒体丰满等。由此可见，甘肃人喝酒，还是更爱喝...
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一、原料不同 酱香型白酒选用的是茅台镇独有的红缨子糯高粱和小麦为原料。 浓香型白酒选用的是普通高粱、小麦、大米、糯米及玉米等多种粮食为原料。 二、工艺不同 酱香型白酒采用传统大曲坤沙工艺酿造，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，以及端午制曲、重阳下沙、三高三长和神秘的勾调工艺，1斤粮食只能产出2两酒。 浓香型白酒则采用泥窖发酵、混蒸混烧、续糟配料等，以此增加酒体的复合香味，1斤粮食可产出3...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！浓香型白酒是中国白酒的主要流派之一，是国内白酒产品主要香型，其最大特点就是具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长的风格。浓香型白酒有很多，可以说是产品最多的香型，那么浓香型白酒有哪些呢？代表品牌主要有哪些呢？ 浓香型白酒的品牌很多，主要以地区为划分：如泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟为代表...
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酱香型白酒是我国十大白酒品牌之一，下面让我们来看看酱香型白酒十大品牌有哪些？ 茅台酒国酒茅台是酱香白酒中较有名的，它属于高端白酒，不过茅台旗下也有很多中低端产品。茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结...
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