随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
查看全文 >
文 | 云酒团队中国酒类流通协会：128家国家级放心酒示范店将到期复审4月7日，中国酒类流通协会发布通知，第三批“国家级放心酒示范店”到期需重新申报。此次，涉及128家已授牌企业，中国酒类流通协会表示，不再参与的企业则按规定不再享有“国家级放心酒示范店”称号，予以摘牌。附：第三批“国家级放心酒示范店”名单：（上下滑动可查看更多）北京琳林长明商贸有限公司名品世家酒业连锁股份有限公司歌德盈香股份有限公...
查看全文 >
（2018年11月16日，上海）中国极具影响力的酒类盛会——中国国际酒业博览会2018年秋季会今日在上海开幕，全球领先的啤酒酿造商百威携旗下百威啤酒、哈尔滨啤酒、科罗娜等众多品牌亮相。规模空前的品牌矩阵、科技感十足的展区陈设，百威为到场观众开启了一场奇妙的啤酒探索之旅。酒博会上，百威还举办了一场以“新思路引领消费 新品类开拓未来”为主题的分享会，亮出其创新性啤酒品类管理方式，并揭秘硬核黑科技成果—...
查看全文 >
文 | 袁梁 罗翼鹏白酒生产自动化控制管理系统生产自动控制在白酒企业生产中的应用，在传承白酒传统生产工艺的基础上，极大的优化改善了白酒传统生产工艺中能耗大、成本高的状况。对提高生产效率、提高产品质量、提高生产管理水平，适应现代白酒生产新要求起到了重要作用。有的白酒生产企业为实现生产、计量、存储的自动化控制和信息化管理，结合自身优势，借助与企业、高校多年深度合作过程中积累的丰富管理经验研发了白酒生产...
查看全文 >
贵州茅台两款单品提价；年度营收首超千亿2022年1月1日，有市场消息称，贵州茅台酒（珍品）和陈年贵州茅台酒（15年）价格上调，其中贵州茅台酒（珍品）零售指导价上调100元，由4499元上调至4599元；陈年贵州茅台酒（15年）由4999元上调至5999元。2021年12月31日，贵州茅台发布《2021年度生产经营情况公告》，公司2021年度预计实现营业总收入1090亿元左右（其中茅台酒营业收入93...
查看全文 >
影响葡萄酒储存的五大要素：温度、湿度、光线、震动、通风。有些人就会有疑问，酒窖是一个密闭的空间，要保证葡萄酒恒温恒湿的储存环境，那为什么还要通风呢？今天就为大家介绍下酒窖里面为什么要通风。酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。酒窖湿度保持在60%-70%，在潮湿的环境中，空气的...
查看全文 >
#头条创作挑战赛#从1950年开始，以两海之间(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始，政府部门正式将这套做法规范化，并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施，在未取得认证之前，无法进行销售。具体包括所有的法定产区葡萄酒(Appellation d'originecont...
查看全文 >
由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
查看全文 >
11月16日，中国极具影响力的酒类盛会——中国国际酒业博览会2018年秋季会今日在上海隆重开幕，全球领先的啤酒酿造商百威携旗下百威啤酒、哈尔滨啤酒、科罗娜等众多品牌亮相。规模空前的品牌矩阵、科技感十足的展区陈设，百威为到场观众开启了一场奇妙的啤酒探索之旅。酒博会上，百威还举办了一场以“新思路引领消费新品类开拓未来”为主题的分享会，亮出其创新性啤酒品类管理方式，并揭秘硬核黑科技成果——啤酒行业首个无...
查看全文 >
