台湾白酒品牌大揭秘

来源:原创 时间:2023-02-26

浓香型白酒也称泸香型、窖香型白酒,浓香型白酒一般采用续渣法酿造混蒸混糟、老窖续糟是其典型特点。工艺流程说明原料处理浓香型白酒生产使用的原料主要是高粱,以糯高粱为好,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。原料高粱要先进行粉碎。由于浓香型酒采用续渣法工艺,原料要经过多次发酵,不必粉碎过细。采用中偏高温、高温曲作为糖化发酵剂,要求曲块质硬、内部干燥并富有浓郁曲香味,曲块断面整齐,边皮薄。稻壳是优良的... 查看全文 >

白酒酿造工艺大揭秘——浓香型白酒生产工艺篇!

专题目录

01.各个国家国酒大揭秘,中国竟然不是白酒?

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及各个国家有各个国家的国歌,各个国家也都有自己风格特色的酒,那每个国家的国酒都是什么呢?韩国——真露韩国烧酒的代表品牌。具有80年历史的真露,可以和茅台酒在中国的地位媲美,这种酒精度数以前为22度,现在是19度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,销往80多个国家,年... 查看全文 >

02.小酌美酒余味在口,有关白酒余味大揭秘!

点进来的小伙伴们,当你开始在意白酒的余味时,说明你已经不是单纯地在喝酒了,你已经开始懂品酒或者准备去弄懂它了!当一个人真正懂得了如何品酒才算是真正懂得了喝酒!那么白酒的余味到底是什么呢?文东说:“余味就是余味本身具有的风味+余味的长度。”文东给大家分享一些小技巧来一起感受酒的余味。首先,端起酒杯,啜饮一小口酒;然后将酒含在口中,用舌头将酒液铺满整个口腔。感受酒的酸、甜、苦、咸、鲜等;之后缓慢吞下(... 查看全文 >

03.天猫大数据揭秘:茅台、洋河成年轻人最喜爱品牌

都说"油腻大叔有三宝:吹瓶、通关、全喝倒;文艺青年有三宝:小酌、微醺、瓶要小"。从网上广泛流传的这个段子不难看出,在白酒饮用上,年轻人有自己的主张。近日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫发布《2018天猫酒水线上消费数据报告》,报告显示:年轻人已成为酒类消费主力军,在年轻人最喜爱的酒水品牌中,茅台、洋河遥遥领先。名气要响,品质要好,评价要高,年轻人选酒要求多"都说东北人能喝,那是你没... 查看全文 >

04.不知道酱酒品牌影响力TOP100?62.6亿大数据揭秘

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)5月7日,在遵义市(仁怀市)酒业协会2021年第二次会长(扩大)会议上,遵义市(仁怀市)酒业协会发布了《杜绝和抵制借助庆祝名义从事商业牟利行为的倡议书》,落实“广告宣传也要讲导向”的指示,倡议“八杜绝”和“两不用”。倡议书中提到的,正是酱酒热潮之下乱象的缩影。资本纷纷涌向茅台镇,茅台镇所生产的酱酒,也陆续抵达全国市场,酱酒高速发展的背后,隐忧渐显。而大数据... 查看全文 >

05.大数据揭秘|托斯卡纳最受欢迎、最有价值、最具陈年潜力的品牌有哪些?

托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)之于意大利,就像波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)之于法国的地位。托斯卡纳这个以红葡萄酒为主的产区共有 11 种 DOCG 和 34 种 DOC 葡萄酒,而且其中的大多数都拥有卓越的名声。著名的 DOCG 包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di... 查看全文 >

06.白酒市场很难做?团购套路大揭秘

PPT卖酒的日子终于可以结束了,从去年准备启动贵酒手工小坛项目开始,在过去的六个多月,我的团队都是拿着PPT给大家推荐这个产品。这周,实物产品终于下线了,团队的小伙伴终于可以甩开膀子大干一场。最近一直在给销售人员做培训,训练的强度非常大。培训的目的有两个,一是要深刻理解中高端白酒的团购逻辑;二是根据业务逻辑掌握实际运营场景的关键细节。只有让销售人员掌握这两点,做市场的时候才有机会做到有的放矢。很多... 查看全文 >

07.“高价回收白酒”真相大揭秘!网友看完直呼“套路太深”

随着人们现代生活水平的提高和认知层次的深入,白酒板块成为大家投资的一大热点,收藏老酒成为很多投资家的爱好,存钱不如存酒是白酒圈普遍流行的观点。哪里有需求,哪里就有市场,这就导致了“高价回收白酒”行业的出现。在日常生活中,我们经常能够见到“高价回收白酒”商贩的身影,或者是城市街头,或者是农村小巷,或者是集市上,他们骑着摩托车、三轮车,打着“高价回收白酒”的幌子,拿着大喇叭到处溜达,而且还提供上门服务... 查看全文 >

08.台湾白酒品牌排行榜及简介|台湾高粱酒品牌

台湾较有名的白酒就是高粱酒,但是你除了知道台湾金门高粱酒这一个品牌之外,你还了解其他台湾白酒品牌吗?你了解这些有名的台湾高粱酒品牌的历史吗?1、台湾金门高粱酒 金门高粱酒是指台湾金门县的金门酒厂(全称:金门酒厂实业股份有限公司)所生产的高粱酒,金门酒厂于1952年9月在台湾当局管理下的福建沿海岛屿金门岛城南门创立九龙江酒厂而开始生产的,于1956年正式更名为金门酒厂,比茅台酒厂小1岁。2、台湾八八... 查看全文 >

09.大揭秘!白酒真的越老越值钱吗?

春节将至,收到了越来越多的朋友的质疑,白酒真的越老越值钱吗?结合前两天的一则新闻,拍卖的茅台酒中,有多瓶50年茅台酒,每瓶起拍价为25122元,因现场无人举牌,此次参加拍卖的50年茅台酒全部流拍。由此可见白酒的价值不仅仅是完全由时间来决定的!追溯到千年前,研习古人酿造白酒的方法和技术,从谷物的选择,到发酵到蒸馏,经过了上百道手法工艺,最后通过时间的洗礼,注定了白酒的不平凡!虽说白酒可以用来窖藏,但... 查看全文 >

猜你喜欢

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365