托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)之于意大利,就像波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)之于法国的地位。
托斯卡纳这个以红葡萄酒为主的产区共有 11 种 DOCG 和 34 种 DOC 葡萄酒,而且其中的大多数都拥有卓越的名声。著名的 DOCG 包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)。
近年来,由于超级托斯卡纳(Super Tuscany)的兴起,托斯卡纳产区更是受到了全球市场的关注,接下来,我们将过一系列数据和图表,带你重新认识这个日益赶超波尔多的葡萄酒产区。
随着第一瓶超级托斯卡纳葡萄酒天娜(Tignanello)的诞生,到酒王西施佳雅 (Sassicaia)的出现,托斯卡纳逐渐成为全球最受瞩目的产区之一。为更好地分析托斯卡纳在全球的定位,我们把托斯卡纳与目前全球其它顶级的红葡萄酒产区为皮埃蒙特、波尔多、勃艮第和加州(California)放在一起,做了一系列数据分析:
全球五大红葡萄产区搜索热度走势
在 wine-searcher 网站过去2年对于这五个产区的搜索量中,托斯卡纳搜索量上升得最快,领先于搜索量相近的皮埃蒙特和勃艮第约 9%,更是超出加州的 30% 和波尔多的 50%。
2015.1 - 2017.1 wine-searcher 五大红葡萄酒产区
五大产区葡萄酒价格指数走势
以下图表中,每个产区的价格的指数,是由该产区最贵的5款酒的平均价格组成:
· 勃艮第因拥有罗曼尼·康帝(DRC)特级园葡萄酒,价格指数遥遥领先,几乎是其它产区的2倍;
· 托斯卡纳指数由五款超级托斯卡纳葡萄酒:西施佳雅(Sassicaia), 天娜( Tignanello ),奥纳亚 (Ornellaia), 马赛托(Masseto), 以及索拉娅 (Solaia) 组成,该指数在过去6年间增长了32%,排在波尔多之前;
· 波尔多价格指数则是由五大一级庄组成,其价格指数在2011年后价格急剧下降,于最近才开始慢慢复苏;
· 加州和皮埃蒙特价格指数分别增长40%和35%,稍微领先于托斯卡纳的32%。
2011.1 - 2017.1 五大顶级产区价格指数走势
最高搜索量的子产区
说回托斯卡纳产区,以下表格是 wine-searcher 网站上每个月对于托斯卡纳子产区的搜索排名,我们可以看到:
· 保格利 DOC(Bolgheri DOC)是最受消费者欢迎的产区,是排名第二 Tuscany IGT 搜索量的2倍;
· 著名的传统 DOCG 产区布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和经典基安帝(Chianti Classico)分别排名在第三和第四,他们被超级托斯卡纳抢走了原本的光环。
最具价值品牌 Top10
托斯卡纳产区最近价值品牌前10名中,超级托斯卡纳主导了排行榜,这说明传统的意大利葡萄酒等级制度对于品牌价值的影响并不是非常大:
· 排名前三位的西施佳雅、天娜、奥纳亚的分数非常近;
· 来自法定产区最高分数的品牌 Biondi Santi's Brunello 只能排到榜单的第九名。
酒评家综合评分排名 Top10
酒评家综合评分为 Antonio Galloni 和 Jancis Robinson 等权威酒评家的平均分。
· Case Basse 酒庄最受酒评家的好评,以非常小的分差领先于排名第二的 Le Pergole Torte 和第三 Percarlo,有意思的是,Percarlo 在品牌排名中名次非常低;
· 酒评家的评分排名与酒庄的品牌排名并不成正比,上榜的酒庄如:Alceo,Fuligni Brunello Reserva 以及 L ’Apparita 在品牌排名名次上是比较靠后的。
最具陈年潜力酒款 Top10
陈年潜力是衡量葡萄酒品质的一个重要因素,综合酒评家对酒陈年潜力的预测,排名如下:
· Brunello 形成了第一梯队,超托中表现最佳的为 Solaia;
· Biondi Santi 有2款酒都在这个排行榜上,Biondi Santi Brunello Riserva 顶级珍藏版是托斯卡纳迄今为止陈年潜力最长的酒(22年),另一款 Biondi Santi Brunello(17年)也紧跟排名第二的 Soldera Case Basse(18年)。
最高搜索率排名 Top10
以下数据来自 Wine-Searcher 网站过去三个月搜索排名:
· 西施佳雅以 41651 次月搜索率排名第一;
· 排名第二的天娜月搜索次数达 28137 次;
· Castello di Banfi 凭借在美国等市场的知名度,排名仅次于 Biondi Santi 。
最高均价酒款排名 Top10
价格通常都被认为是一款产品品质和名气的表现形式,以下数据为 wine-Searcher 网站上酒款所有年份平均价格排名:
· 排在第一位的 Masseto 税前均价为475英镑(约4200人民币),比排在第二名的 Biondi Santi Brunello Riserva 的300英镑(约2600人民币)高出50%;
· 著名品牌 Sassicaia、Solaia 以及 Ornellaia 均价都在 150 英镑(约1300人民币)以下。
最高交易额排名 Top10
交易额也是衡量一款产品在市场上是否取得成功的指标,它反应了供需关系以及产生资金流动;榜单上这10款酒是全球知名品牌,主导着意大利名酒的拍卖市场。
· 排行榜上同样由超级托斯卡纳主导;
· 前10中仅有 Casanova di Neri 和 Valdicava 两款 Brunello 。
总结
意大利葡萄酒因分级制度复杂、产区和葡萄品种难记,加上官方的推广比较少,也缺少像法国 1885 这种权威的分级制度让大家记住其名酒品牌,这些因素一度导致意大利葡萄酒的发展比法国落后很多。
透过以上图表我们可以看到,随着超级托斯卡纳的兴起,近年来托斯卡纳已经走上富强之路,不仅受到越来越多消费者的关注,其品牌知名度也在不断提升。
表格数据来源:Wine Lister;酒斛网整理,编译©Gardenia
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