白酒在我国已经历经了上千年的时代发展，它几乎代表着中国酒文化。几千年来，白酒出现在人们生活中的各大重要场合，例如庆祝重逢、缅怀先人等等。而我国地域文化丰富，不用地区的人文历史不尽相同，因此酒文化也有所差异。今天就先来说一说，我国南方各个省市最喜爱喝的白酒。贵州贵州地区的人民有着与生俱来的酱酒情怀，当地无论是散酒还是瓶装酒，基本都是清一色的酱酒，在贵州的各大超市、酒店、烟酒等地，随处可见酱酒的身影。...
查看全文 >
法国虽然还有几种特的传统啤酒，比如上发酵的bière de garde，但其普及认可的程度远不如其它国家的本地啤酒风格，当然，近些年法国的一些小型啤酒厂也有增长的趋势，但还没有显现出过于快速的增长态势。 阿尔萨斯（alsace）和斯特拉斯堡（strasbourg） 阿尔萨斯或阿尔萨斯-洛林地区的历史十分动荡，这一地区在法德之间转手数次，目前，归属法国的地区是啤酒的重要生产地，这主要归功于位...
查看全文 >
从远古以来，酒便是祭祀丧葬时的必备用品之一。我国各地区普遍都有用酒祭祀祖先、已逝故人，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。下面小编就详细给大家说说我国各地区的丧葬酒礼习俗，一起来看看吧！在我国，旧时认为酒有沟通天地的灵性，人们普遍认为人死后到了阴间，世人为其供奉酒食，死者便能享用到。正是出于这种认识及长久以来我国流传着的灵魂不死的观念，许多民族都存在着丧葬礼俗中用酒祭奠死者的习俗，以表达生者对其的哀思...
查看全文 >
我国古代有所谓“五福”之说，即福、禄、寿、喜、财。早在春秋战国时期，我国上层统治集团中就已经出现了“献酒上寿”原始形态的祝寿活动。直至如今，我国各地区仍有寿诞庆祝的酒礼习俗。下面小编就带大家一起去了解一下我国各地区的寿诞酒礼习俗！贵州在贵州黔北地区，花灯手要分别装扮成铁拐李、吕洞宾、张果老、何仙姑等八个仙人，依次演唱，边唱边向寿星老献上自制的长生拐、长生扇、长生经、长生酒、长生草等物。献物既毕，要...
查看全文 >
俗话说的好：“一方水土养一方人”同样的道理“一方水土酿一方酒”，中国地大物博，物产丰富，不同的地域有着迥然不同的地域环境与文化，这也赋予了不同地域的酒以独特的魅力，由此形成了各地区不同的酒特色，如今这些地方的特色酒，也为白酒市场增添了一丝绚丽的色彩，下面小编就与大家唠唠这些不同地域的特色酒，与大家一起涨涨见识。北京——二锅头北京的特色酒当属二锅头，二锅头由烧酒发展而来，距今已经有800年的历史了，...
查看全文 >
说到河南的酒，可能大家首先想到的就是杜康，“何以解忧，唯有杜康”这句诗词流传多年，经久不息，不过，河南是一个大省，人口众多，能喝的人能造酒的人也不在少数，在河南有很多本土的酒厂，散落在18地市里，几乎每个县都有自己的白酒品牌，只是不知道大家对河南的酒了解多少，今天我们就简单的一起看一下河南好酒，除了杜康，看你还知道几款？郑州郑州是河南的省会城市，经济繁荣，交通发达，外来人居多，因此在郑州白酒消费水...
查看全文 >
喝了这么多年白酒，你知道各个地区都分别有哪些白酒品牌吗？你的家乡又有哪些白酒呢？今天就来做一次汇总。中国的白酒品牌基本上呈板块分布 ，可以分为川黔、苏皖、鲁豫、两湖和华北五个板块。一、川黔板块(四川、贵州)传统名优白酒聚集地。以五粮液和贵州茅台为代表的全国性传统名优白酒主要集中于西南川黔地区。四川除了是中国最大的白酒产地之外(产量在全国的占比约为30%)，更是众多名优白酒的聚集地，其中五粮液、泸州...
查看全文 >
北京：二锅头二锅头酒是北京的传统白酒，酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长。喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候配以凉菜，如：花生米、豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。在冬天吃饺子时，配以二锅头是常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”天津：津...
查看全文 >
领众匠、用心酿，各位酒友大家好，我是领匠酿酒人，今天咱们来聊聊我国各地早年的白酒文化起源和现如今各地白酒文化的演变，你阅读完之后会发现我国白酒文化很有意思。在全世界每个国家都有属于自己的酒文化，作为世界六大蒸馏酒之一，我国白酒拥有千年来的中华酒文化，现如今已经得到各地老百姓的喜爱，说起这白酒的起源啊根据文献记载可以追溯到7000乃至１万年以前，在最早白酒被称为自然酒，所用的材料都是自然界中很容易发...
查看全文 >
