今天小六在一个平台问答上，一个酒友邀请小六回答：茅台镇某某酒30年与飞天茅台，哪个好喝？小六现在就跟大家分享一下我的看法吧！它是真的30 年？看数字就知道，那肯定是很虚的数字。这些虚高数字，或许给我们一看就感觉是比不上飞天茅台。由于没有我喝过他说的那个酱酒，不知道它与茅台酒差别有多大。我就不好很明确地回答他。这两年，很多浮躁的茅台镇酒厂，产任何一款酒，动不动就是上来20-30年，甚至更老的年份酒，...
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飞天茅台酒和茅台镇酒一样，是在同样的茅台镇环境中，用一样的原料和水源，经过相同的生产工艺酿造而成。但是，至今为止，茅台镇几千家酒厂的产品中，为什么没有出现与飞天茅台酒一样酒质的茅台镇酒呢？主要原因有下面3点：1、茅台酒厂有大量老酒做基酒和调味酒一杯符合标准的茅台酒，首先，需要用几十种，甚至几百种基酒进行勾兑。然后，再用适当的调味酒，进行细致的调味。这些基酒、调味酒的酒龄和等级，决定茅台酒的酒质。茅...
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飞天茅台酒和茅台镇酒一样，是在同样的茅台镇环境中，用一样的原料和水源，经过相同的生产工艺酿造而成。但是，至今为止，茅台镇几千家酒厂的产品中，为什么没有出现与飞天茅台酒一样酒质的茅台镇酒呢？主要原因有下面3点：1、茅台酒厂有大量老酒做基酒和调味酒一杯符合标准的茅台酒，首先，需要用几十种，甚至几百种基酒进行勾兑。然后，再用适当的调味酒，进行细致的调味。这些基酒、调味酒的酒龄和等级，决定茅台酒的酒质。茅...
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茅台酒独领白酒界风骚，雄踞第一，不可撼动，其他白酒了努力争做白酒第二名！这就是现在白酒行业的一个态势与现状。那么回到主题到底是谁造就了谁呢？我们来分析一下。喜欢喝酱酒的酒友都听过，离开茅台镇酿不出来茅台酒，对酒有研究的朋友也都知道，现在的珍酒就是当年茅台酒异地生产演化形成的。茅台酒的异地生产失败切实证明了出了茅台镇造不出茅台酒。茅台镇的环境，是一个关键，来过镇上的朋友都能都有注意到茅台镇众龙归谷的...
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就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡、清澈透明，色泽微黄。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。以茅台这种蜚声中外的美酒为代表，在贵州茅台镇也只出产酱香酒，可谓是酱香酒之乡。一瓶优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。入口酱味醇厚，窖藏时间长入口酱味淡，则为窖藏...
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飞天茅台酒和大部分茅台镇酒都属于酱香型白酒，是以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的。酱香型白酒的酒质，也就是酒的品质等级，按照国标，以大曲为糖化剂生产的酱香型白酒可分为优级、一级、二级；而不以大曲或不完成以大曲为糖化剂生产的酱香型白酒只能分为一级、二级。各等级划分的依据是看白酒的感官和理化指标两方面，其中高度酒和低度酒的具体要求不一样。高度酱香型白酒的分级高度酱香型白...
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正宗贵州茅台镇纯粮酒，良心酒，更是一款性价比超高的美酒，买了不好喝包退...
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中国白酒香型分类中，酱香型白酒可以说是一枝独秀，拥有极高的地位，而贵州茅台镇更是酱香酒圣地，但其实从贵州茅台镇酒价格表可以发现，价格并没有想象中那么高，除了极个别像飞天茅台这般上千元以外，很多只要几十上百元，只不过品质也确实差异明显。贵州茅台镇酒价格特点随着贵州茅台酒的一飞冲天，带动了整个茅台镇酱香酒的发展，甚至被誉为酱香酒圣地，当地遍地是酿酒作坊，只不过要弄清楚的是，茅台镇酒和茅台酒是很有大区别...
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“茅台镇的酱香酒受各界人士追捧”有点言过其实。不过近些年，茅台镇酱香酒的发展着实还不错，这一点是毋庸置疑的。除了茅台之外，茅台镇上的国台、钓鱼台、酒中酒等酒企成长速度惊人，产品品质也获广大消费者的普遍认可。提起茅台镇的酱香酒，不得不讲茅台，因为它与茅台紧密相连，它的发展离不开茅台。首先，茅台的名气带动了酱香品类的发展，更加带动了茅台镇酱香酒的发展。近年来，茅台的表现实在亮眼，超千元的股价、过万亿的...
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