甲江南黄酒

来源:原创 时间:2023-02-26

提到烟雨江南,很多人都能联想到浙江这座城市。受到季风气候的影响,浙江四季分明,降雨充沛,产品丰富,素有“鱼米之乡”的美称,当地人就连对于酒水的喜好都与其他省份不一样。比起浓烈辣喉的白酒,浙江人更偏爱喝微醺浅醉的黄酒,别有一番江南特有的风味。黄酒与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒,拥有着数千多年的历史和丰富的文化内涵,还有着非常富有诗意的名字,像“元红”、“加饭”、“善酿”、“香雪”等称号都是黄酒的别... 查看全文 >

江南酒闻:比起浓烈辣喉的白酒,浙江人更爱喝微醺浅醉的黄酒

专题目录

01.王增甲先生和兰州市地震博物馆

◎王增甲先生在“清代山西地震烈度图”石碑前为本刊记者做讲解,此图为世界上第一幅“地震烈度图”01王增甲先生,1938年生,陕西华阴人,兰州市地震博物馆的创始人、第一任馆长、高级工程师。王先生天性乐观,与人交谈,未说先笑。王先生是兰州铁道学院(现兰州交通大学)铁道运输专业60级学生,后留校工作,干过图书馆采购、学院行政等工作,1976年唐山地震后,任学院地震组组长,开始了地震研究工作。根据周总理提出... 查看全文 >

02.王增甲先生和兰州市地震博物馆

◎王增甲先生在“清代山西地震烈度图”石碑前为本刊记者做讲解,此图为世界上第一幅“地震烈度图”01王增甲先生,1938年生,陕西华阴人,兰州市地震博物馆的创始人、第一任馆长、高级工程师。王先生天性乐观,与人交谈,未说先笑。王先生是兰州铁道学院(现兰州交通大学)铁道运输专业60级学生,后留校工作,干过图书馆采购、学院行政等工作,1976年唐山地震后,任学院地震组组长,开始了地震研究工作。根据周总理提出... 查看全文 >

03.“一品江南,风雅千年”——中国高端黄酒论坛召开同里红1956高端新品惊艳亮相

12月13日下午,“一品江南,风雅千年------中国高端品质黄酒论坛暨同里红1956高端新品发布会”在苏州成功举办。中国食品科学技术学会黄酒分会理事长陈国昌,科技部传统酿造首席科学家、江南大学博士生导师毛健,中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇,绍兴黄酒学院院长胡普信,吴江区桃源镇党委书记沈卫林,吴江区委统战部副部长、区工商联党组书记刘峥,吴江区桃源镇党委副书记、政府负责人吕剑,苏州市吴江区食品协会会... 查看全文 >

04.涉案3亿经侦介入,酒德利换马甲重出江湖?

酒德利,为何“死而复生”,“换了马甲”的酒德利,能否脱胎换骨?文 | 云酒团队酒德利一案,尘埃初定,余波未平。2019年12月以来,云酒头条多次报道酒德利商业模式。2月1日酒德利发布公告表示,因资金困难停止经营,但随后事件走势,再起波澜。日前,有消息显示:酒德利平台公告停止经营后,引发会员群体上访,经侦部门介入后确认涉案金额3亿,正在调查资金去向。2月10日,酒德利创始人罗某某发布公告称,“所有财... 查看全文 >

05.江南大学、古越龙山、会稽山、金枫酒业黄酒研究获国家技术发明奖

云酒头条获悉,在1月8日举行的2017年度国家科学技术奖励大会上,科研项目《黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用》荣获国家技术发明奖二等奖。该项目的的主要完成人包括江南大学毛健、刘双平,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司傅建伟、邹慧君,会稽山绍兴酒股份有限公司金建顺和上海金枫酒业股份有限公司俞剑燊。另据了解,该项目选用微生物组学技术系统解析黄酒酿造工艺机理,在此基础上集成创新关键技术与装备,替... 查看全文 >

06.日本大和古代甲州葡萄酒多少钱一瓶

日本大和古代甲州葡萄酒,使用了受日本文化遗产保护的130年甲龍葡萄树取枝嫁接培育出来甲州葡萄酿制而成,层次分明,浓缩感强且非常优雅,是一款能够代表日本独特性格的葡萄酒。日本大和古代甲州葡萄酒,市场参考价:298.00原产地:日本产区:山梨县原料与辅料:葡萄汁,二氧化硫葡萄:甲州类型:白葡萄酒年份:2016规格:750mL酒精度:12%vol日本自古以来就有的葡萄品种是甲州、龙眼、甲州三尺、紫葡萄、... 查看全文 >

07.日本盛田甲州红葡萄酒1800ml一瓶价格多少钱?

日本MARUKI丸木桃红葡萄酒价格表,日本MARUKI丸木桃红葡萄酒价格多少钱一瓶?日本MARUKI丸木桃红葡萄酒市场价格行情。日本MARUKI丸木桃红葡萄酒产自日本哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍日本MARUKI丸木桃红葡萄酒的市场价格及规格参数!日本MARUKI丸木桃红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价:¥238.80日本MARUKI丸木桃红葡萄酒750ml单瓶装线上参考价:¥2... 查看全文 >

08.一甲探索系列推出第二卷:芳香酵母

2021年,日本一甲(Nikka)推出探索系列(Nikka Discovery Series),并上市了第一卷:余市非泥煤(non-peated Yoichi)和宫城峡泥煤(peated Miyagikyo),一反余市泥煤和宫城峡非泥煤的标志性风味。这次,一甲推出探索系列第二卷:芳香酵母(Aromatic Yeast)。通过将不同菌株的酵母进行创新实验,从而创造出独特的芳香。据悉,这些酵母精选自一... 查看全文 >

09.日本甲州葡萄酒(日本甲州葡萄酒价格)

甲州葡萄(koshu),作为日本历史上最古老的品种,它与我们中国还有点渊源:800—1200年前它从小亚细亚高加索地区经由中国的丝绸之路与佛教一同被传入日本。名气虽小,身份却不低微,它是一款日本本土的酿酒葡萄品种,杰西斯·罗宾逊(jancis robinson)新书《酿酒葡萄大全》中亦有介绍。最初作为食用葡萄,但现在近70%的甲州葡萄被用来酿酒,晋升为日本目前主要的酿酒葡萄品种。成熟的浆果粉得透亮... 查看全文 >

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