Brandy的名字来自荷兰语branddewijn，意思是“烧酒”，它是由葡萄酒或其他发酵果汁蒸馏而成的酒。标准白兰地由葡萄制成，就像葡萄酒一样。然而，它可以用其他水果制成，包括苹果，杏子和樱桃。虽然酿造白兰地的过程因品种和酿酒厂而异，但生产过程中有四个基本步骤。首先，将水果发酵成葡萄酒，然后蒸馏成酒精。蒸馏过程完成后，老化过程开始。这一步是区分白兰地品质和品种的关键，最后一步是将酒混合成味道和装...
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白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香。在酒水饮品市场上，白兰地很受多数人的喜爱，而且种类繁多，风味多种多样。那么，白兰地主要产自哪些国家？白兰地产地在哪里？白兰地主要产自哪些国家？ 世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。...
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白兰地主要是利用双蒸工艺为主酿造而成的，利用最原汁原味的葡萄品种经过去渣发酵的过程，我们会发现白兰地的颜色根据不同的种类所呈现出的颜色也是完全不一样的，作为比较常见的葡萄白兰地，他在经过新蒸馏的过程中，是无色透明的状态之后，会经过橡木桶的储存逐步会转变为琥珀色。1、葡萄白兰地 新蒸馏出来的未经陈年白兰地是无色的。来上乘白兰地为琥珀色、晶莹光灿、庄重而不娇艳。2、梨酒 无色透明，清亮有光泽，果香较浓...
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威士忌和白兰地都是西方的烈性蒸馏酒，那么他们之间有什么不同呢？ 威士忌是用谷物酿造的烈性酒，在西方很盛行。威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。白兰地是一种的葡萄酒。把酿造出来的葡萄酒液，再蒸馏两次，使酒精含量达到百分之四十左右，...
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酒的种类有许多种，有白酒、葡萄酒、鸡尾酒、啤酒等，它们不论从口感还是酒体颜色都是不一样的，而且受众群体又都不一样。我们也都知道白酒通常是以粮食为原料酿制而成的，一般酒精度数都比较高。有一种酒叫做白兰地，你知道白兰地是什么酒，它的口感怎么样?下面我们一起来看看吧!白兰地是水果的汁液还有果肉发酵再进行蒸馏而制作成的，它属于是一种蒸馏酒，也被法国当地的称之为英雄的酒。白兰地属于...
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Brandy的名字来自荷兰语branddewijn，意思是“烧酒”，它是由葡萄酒或其他发酵果汁蒸馏而成的酒。标准白兰地由葡萄制成，就像葡萄酒一样。然而，它可以用其他水果制成，包括苹果，杏子和樱桃。虽然酿造白兰地的过程因品种和酿酒厂而异，但生产过程中有四个基本步骤。首先，将水果发酵成葡萄酒，然后蒸馏成酒精。蒸馏过程完成后，老化过程开始。这一步是区分白兰地品质和品种的关键，最后一步是将酒混合成味道和装...
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白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香。在酒水饮品市场上，白兰地很受多数人的喜爱，而且种类繁多，风味多种多样。那么，白兰地主要产自哪些国家？白兰地产地在哪里？白兰地主要产自哪些国家？ 世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克...
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白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。白兰地属于高度蒸馏酒，在很多的酒吧夜店非常受欢迎。白兰地怎么喝？白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西"净饮"，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮，对于具有绝妙香味的白兰地来说，无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用，随各人的习惯和所好而异...
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提到白兰地往往就想到洋酒，提到白兰地就会想起干邑，提到白兰地就会想起马爹利、人头马。当今白兰地的版图已经遍及世界各地，原材料和工艺也推陈出新，品种更加越来越丰富。白兰地的学术定义，其指“从葡萄酒或者任何其它种类的发酵果汁中蒸馏出来的烈酒”。由此可见，第一：原材料是水果，与粮食类原材料明显不一样。第二：烈酒。所以，葡萄不是唯一的原材料、干邑不是唯一的产区、橡木桶不是绝对的流程。正因为白兰地的原材料是...
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