眼睛, 鼻子和嘴巴都参与对酒的品尝. 为了得到好的结果要遵守以下原则: 1. 一间非常明亮且远离其他香味的房间(如花, 香水, 烟草) 2.饭前尝酒 3.每一种酒作同样的评定 选择同一种类型或同一地区的酒，去除瓶盖及一切有影响的东西，遮盖标签. 品酒应使用无色的,郁金香花型的玻璃高脚酒杯. 最多倒入量为杯子的1/3. 为什么要观察酒的颜色？ 酒的颜色和”杯裙”的强度显示出葡萄酒... 查看全文 >
4月29日，亚洲唯美歌姬阿兰亲临成都凯德天府4F言几又，和你一起分享“时间的礼物”。9支时间礼物，联袂敬献时间由法国翡马酒庄集团和T&O Gallery联合出品的9支艺术限量版葡萄酒“翡馬红”，出自法国翡马酒庄旗下村庄级、中级酒庄慕朗02-10年的绝版垂直陈酿。坐落于波尔多顶级村庄级产区穆利斯梅多克（Moulis enMedoc）的慕朗酒庄，自1872年建庄以来，保留着法国酿酒文化的原始风貌，坚持...
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北派酱香，源自云门。云门不仅是酱香国标的制定者，还是北派酱酒开宗立派的领袖。在酱酒风潮的当口，人们只看到了“云门速度”和”“云门现象”，却不知道云门的背后，究竟是一种什么样的力量，什么样的信仰，在支撑着云门四十多年的坚守。云门的成功，不是偶然，而是必然，因为北派酱酒的意境，只有“云”知道。寻根，北派酱香之源1974年，是注定要载入中国白酒史册的一年。这一年，在山东青州，云门酒业集团的前身——山东益...
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前几天好多小伙伴给小弟留言说，自从坚持喝红酒自己的状态越来越好，皮肤也更透亮了，大部分留言者都是女性。女人和红酒之间的感觉很微妙，红酒让女人更有味道。常喝红酒的女性皮肤，身材，整体的气质都更加的千娇百媚。如果说男人最懂女人，那么女人最懂红酒，也最会品红酒。酒，是女人的红颜知己。有人说爱上了红酒，你会发现自己赚到了，红酒真的有那么多妙处吗？咱一起来看看吧！品的就是那个酸、涩、醇、甜如果你喝着一瓶红酒...
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现在，很多人喝红酒都爱喝到一个微醺的状态，总说人要喝点小酒，享受微醺，这才是生活最自在的姿态。那什么是微醺？微醺是什么样的状态？今天小金貂来和大家聊聊。醺--醉也。微--轻微。《宋史·邵雍传》曾曰：“旦则焚香燕坐，晡时酌酒三四瓯，微醺即止，常不及醉也。”微醺，即是微醉，有点飘飘然的感觉，但并没有失去自己的意识。所谓花看半开，酒饮微醺，闲暇的时光，开一瓶小金貂红酒，惬意的小酌几杯，让身处城市喧嚣你的...
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一杯红酒配电影在周末晚上关上了手机舒服窝在沙发里葡萄酒之所以迷人，或许就在于它的耐人寻味吧。丰富的口感，迷人的色泽，层次丰富而充满余韵，如同一部好电影带给人们的感受。今天小编就给大家安利一些适合窝在沙发上，喝着红酒，看的电影01芭贝特的盛宴 | Babettes gæstebud年份：1987年国家：丹麦导演：加布里埃尔.阿克赛尔豆瓣评分：8.1这是一部轰动世界影坛的饮食电影，引领了西方近十几年的...
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巧克力和酒的世界都是丰富多彩的，巧克力在和酒搭配时，要遵循1+1>2的原则，两者配搭能给人带来全新的味觉体验，而不是一方压制另一方，或是演变成一种奇怪的苦涩酸味。红酒巧克力这样搭配更唯美世界上既然存在酒心巧克力，酒和巧克力看起来似乎是“天生一对”，但这两者的结合并不是那么简单的。巧克力和葡萄酒一样都有酸、甜、苦的味道，只有使这几种味道能够和谐相处，这样巧克力和美酒的搭配才有美感可言。红酒巧克力这样...
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精、气、神是人生三宝，生命之本。它本是古代哲学中的概念，是指形成宇宙万物的原始物质。这说明万物均有精、气、神。有什么样的人品(精、气、神)，就有什么样的酒品(精、气、神)，白酒也应有自己的精、气、神。长期存在于市面上的假酒、劣质酒、三精酒，在严格意义上都不能叫酒，他们损害了白酒的精气神，是白酒发展中的蛀虫。白酒本身就是粮食的精华，它的来源就说明了它健康的物质基础。白酒中幽雅的香气成分，舒适的风味成...
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酒是一种因人而异的情怀，它既是现实存在于此时此刻杯中的液态物质，也是一种意蕴深厚的精神符号，更是一种体量庞杂、规模堪称宏大的文化体。试问人间诸君，“有什么比把酒临风，对酒当歌的超然忘我更能舒展自己内心的快意？”一杯在手，胸襟渐开。人们就不由自主变得热情奔放、豪气盖天。若不是连饮十八碗，即便是那“人间太岁神”的武松又岂敢在日落之时独上景阳岗？又岂能仅凭一双血肉拳头打死啸聚山间的斑斓猛虎？酒入喉头，绣...
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杜拉斯在《情人》里说，“酒让孤发出声音。”酒沉淀了世代相传的太多的阳刚气息，似乎只有红酒例外。 女人天生就懂红酒，或者说，红酒与女人有缘。女人不但比男人善于种植和酿制，也比男人精于品尝和销售。说到红酒，我们经常想到的都是一个女性的形象。相传古罗马最具有文化含义的酒神巴克斯发明了葡萄酒，使成千上万的女性崇拜得几近疯狂。 每当酒神出游，身边总是伴随着一群仙女。这些仙女一边痛饮着葡萄酒，一边载...
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