纯粮酒，酒精酒，固态法，液态法。这四个名字之间的定义是什么？到底有没有纯粮酒的存在。经常有所谓的专家说，纯粮酒是伪命题，是虚假的，不存在的。那么这个专家是谁？是某酒厂的而已……纯粮酒是否存在不是你说的算的。纯粮酒的存在是事实。更不要说什么酒精也是纯粮酒这样不负责任的话了。首先，纯粮酒和酒精勾兑酒所用的原料就不一样，纯粮酒的主要原料，以高粱为主，还有大米，玉米，小麦，糯米等五谷杂粮类。并且所采用的是...
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女人如酒，不同的女人如同不同的酒，女人更适合适当的喝一点酒。总是听身边的女性朋友说：喝红酒对女人身体好，还美容。其实，我们中国的白酒（如：传统工艺的大曲捆沙酱酒）同样有诸多好处，相比于红酒，适量饮用白酒，对女性也是非常有好处的。不仅能够恢复和保持身材，更能改善女性虚寒的体质。01润肤养颜经过固态发酵所酿造的白酒富含蛋白质、氨基酸、酵素，提高神经和肌肉组织的兴奋性，让毛细血管充盈，使每个细胞扩张充满...
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白酒的收藏价值是否存在？我们这件事就应该从经济学的角度来思考这个事所有具备收藏价值的东西应该是考虑其存世量和文化价值。存世量我们知道白酒的基础其实依旧只是商品，但是当白酒已经讨论到其是否值得收藏的时候，人们应该讨论的不再是其物理性质的酒本身，而是酒的文化价值。中国白酒到今天看来除了飞天茅台在很早的时候就强调了每年的出厂都直接印刷标注年份以外，其他酒厂都并没有这么做。因为茅台酒厂的体量与严谨，我们不...
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一种以“现实环境”推测年份酒的说法正在媒体及网络上流行，该说法称：“20年以上的年份酒是不存在的。因为往前推是计划经济年代，酒企产多少卖多少，根本不会有剩余。而再往前，人民连饭都吃不饱，怎么会存酒?”对此，中国酒业协会白酒分会秘书长、国家高级酿酒师宋书玉称，此言论看似合理，却是对白酒行业不了解的表现。宋书玉表示，在白酒生产中，存酒是必要的，不管是在困难年代还是计划经济年代，大型酒企都会存酒。“老酒...
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白酒的收藏价值是否存在？我们这件事就应该从经济学的角度来思考这个事所有具备收藏价值的东西应该是考虑其存世量和文化价值。存世量我们知道白酒的基础其实依旧只是商品，但是当白酒已经讨论到其是否值得收藏的时候，人们应该讨论的不再是其物理性质的酒本身，而是酒的文化价值。中国白酒到今天看来除了飞天茅台在很早的时候就强调了每年的出厂都直接印刷标注年份以外，其他酒厂都并没有这么做。因为茅台酒厂的体量与严谨，我们不...
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其实葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。一开始在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师赋予的提升，这好比人类的学生阶段。然后装瓶，这时候葡萄酒会进入休眠期，须要有合适的储藏环境，再经过陈年后品质才会有第二次提升，这好比从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄其优秀的品质会持续释放一段时间，最后进入衰老期。 这个过程...
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康哥品酒经常会有人问起：我那些葡萄酒已经在柜子里放了好几年了，还能放多久，要不要赶紧喝？如果这也是你关心的，那请看这个话题：葡萄酒是不是越放越好，到底有没有保质期？1. 葡萄酒有没有保质期其实，葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外，葡萄酒不存在保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。康哥品酒由于中国大部分消费者对于葡萄酒的认知尚处于起步阶段，人们通常可能会...
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澳大利亚是新世界产酒国的重要代表，在世界葡萄酒产业中占据极其重要的地位，相较于法国漫长的产酒历史，其产酒历史则相对要年轻一些。1791年1月24日，位于悉尼市的总督府花园选用了3年前从好望角移植过来的葡萄树上的两串葡萄，第一次酿制出了葡萄酒，开创了澳大利亚的葡萄酒历史。1820至1840年间，葡萄种植业相继在新南威尔士州、塔斯马尼亚州、西澳大利亚州、维多利亚州发展兴盛起来，随后南澳大利亚州也开始培...
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先上结论：没用。没错，很多看到“小红书”“淘宝代购”等宣传的朋友，试过此类所谓的“解酒药”。发现酒后不难受，第二天头疼感减轻，感觉酒量提高了。你比如：实际上，如果酒后吃上一片止痛药，也能达到这类效果。所以你就明白，这类以“解酒”为噱头的药丸，里面隐含的有效成分大致是什么了。尽管如此，我们还是要相对严谨地分析一下这类药丸的营销噱头。这里拿这两年非常火的“姜黄素”类解酒药为例。姜黄素，是从姜黄里提取的...
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