最近老是有朋友问我有没有喝过李渡酒，说实在的还真没喝过，然后查了一下资料才发现：天哪，一瓶2500毫升的52度李渡白酒1955元代窖香纯粮居然要5200人民币，然后我再仔细查阅了一下资料，原来李渡酒居然是中国白酒的始祖，位于江西历史文明古镇-李家渡，是一间由元代开始就存在的有着800多年历史的白酒作坊。李渡高粱酒多次被评为江西省名酒，巴黎国际食品博览会金奖得主等，并于2015年和产自中国贵州的酱香...
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玉米是一年生禾本科草本植物，是全世界总产量最高的重要粮食作物。同时也可以当作饲料使用，还有在生物科技产业作为乙醇燃料的原材料。而且玉米更在各个化工领域被大量利用着，做成塑胶等等不同的物品。玉米酒和高粱酒的区别 1、玉米酒的特点玉米酒包谷酒主要是以包谷为酿酒原料酿造而成，包谷酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。包谷酒营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩。因各地方的地理...
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很多人在喝酒的时候，往往都会仰头而尽，但是有时候使用的器皿不对，导致喝酒的时候延长时间，就拿啤酒来说，吹瓶都要很久，那么喉咙就会持续感受到啤酒带来的刺激，那么白酒呢？喝白酒的酒杯对饮酒速度有影响吗？酒杯跟喝酒有没有关系呢？酒杯跟喝酒有没有关系喝白酒也是同样，如果杯子的形状和大小不同，喝酒的速度也不同，白酒通常都比较辣喉，如果酒水在喉咙的时间长，或者持续过渡酒水的时间长的话，就会感觉很难受，人们饮定...
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电视剧《红高粱》，让高粱火了，一碗浓烈的高粱酒让人醉了。生长于朴实土地里的高粱，它大俗，放低架子。入得厨房，出得厅堂，可以落实到居家过日子。它大雅，端起架子，可以担纲酝酿琼浆玉液的大文章。红高粱有格有品，于雪中，能够送炭，于锦上，可以添花……酒是粮食精，越喝越年轻！酒是粮食做，强身健体魄！酒是粮食魂，口口都香醇！提到酒，就不得不提“敬酒神”这首歌，唱出了酿酒人的气势！喝了咱的酒啊，高低通气不咳嗽；...
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大家了解在生产酒水的时候，酒曲是非常重要的，就算是自己酿制甜酒，在发酵之前都要添加酒曲，而酒曲，在一些地方被称为：“酒药”，因为是用来酿制酒的，而且看起来像大型的，因此得名。不过官方的说法依然是酒曲，那在酿制酱香酒的过程中，生产的时候投入酒曲是如何做的呢？茅台镇酱香酒酿制的过程中遵循“端午踩曲、重阳下沙”的季节性生产方式，需要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的过程，被公认为酿酒工艺中复杂...
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白酒在生活中是必不可少的，各种各样的酒慢慢的出现在人们的视野中，相信人们肯定也听说过高粱酒，高粱酒字面意思来分析就是用高粱酿造的酒水，现在很多大品牌的酒水都是用高粱来酿造的，因为高粱酿造的就是好喝，而且还有着特殊的功效合作用，加上高粱酒的其他优势，让高粱酒颇受欢迎，那高粱酒的功效和作用是什么？高粱酒的优势在哪里呢？一、高粱酒的功效与作用1、高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经。2、高粱主治脾虚湿困、消化...
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高粱酒采用优质甜高粱为原材料，经过陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。纯高粱酒有哪些品牌呢?市场上面有哪些比较出名的高粱酒品牌值得推荐呢?金门高粱酒：金门高粱酒是我国台湾地区的三大名酒之一，销量一直很大。其中白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以1...
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谷酒和高粱酒有什么区别？谷酒以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再蒸馏而得到的酒。谷酒入口醇甜绵柔、味甘舒适，通常度数也不高，接受起来比较容易。高粱酒以高粱为主要原料，用大曲、小曲等作为糖化发酵剂，经过粉碎、蒸煮、发酵、蒸馏、储存、勾调而成。高粱酒气味刺鼻、入口燥辣，酒精度高，绝大多数人刚开始都不适应。在中高端酒类中，基本看不到谷酒的存在，全都是高粱酒，也足以...
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白酒在我国是很常见的，在我们身边就有不少人是喝酒的。大家都知道酒的种类是有很多的，根据酿造酒的原料就可以分为好几种，比如说玉米酒、糯米酒、豌豆酒、高粱酒等等。在这么多酒当中，高粱酒是更加受到欢迎的，高粱酒和其它类型的酒相比，酒友们会更愿意选择喝高粱酒，为什么说高粱酒更好喝呢?高粱酒就是用高粱这种粮食酿造出来的，在酿造过程中，把高粱蒸熟，然后进行晾晒，之后才是会进行发酵，通过发酵产出高粱酒。市场上有...
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