晚上喝酒好不好？很多人喜欢在晚上喝酒，那么晚上喝酒对健康角度来讲会怎么样呢？听听白酒行业内部人如何说。有的人喝酒不管什么时间，只要吃饭的时候就想喝，有的人喝酒只在晚饭的时间喝，那么哪种喝酒的方式最健康呢，我就给大家介绍一下。本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，并且做了20多年，对白酒还是比较了解的。白酒是一把双刃剑，少喝对身体有益，有助于睡眠增加血液循环，所以从它的好处来看晚上喝酒是对身...
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在生活中我们遇到酒就会非常兴奋，总有说不完的言论，谈什么酒好，什么酒不好，相信我们都有同感，特别是对于原酒的结论总有不同的看法，有人说这酒是经过勾调的，质量已经下滑了，有的说喝酒应该买原酒，那到底哪个好呢，下面带我们一起来了解下。首先，原酒想必我们都了解，这个一点都不陌生，它就是没有经过任何添加也没有经过任何形式贮存的纯粮酒，保持了粮食酒原汁原味的口感这是它的一个特点。另外，原酒经过长时间的贮藏后...
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晚上喝酒好不好？很多人喜欢在晚上喝酒，那么晚上喝酒对健康角度来讲会怎么样呢？听听白酒行业内部人如何说。有的人喝酒不管什么时间，只要吃饭的时候就想喝，有的人喝酒只在晚饭的时间喝，那么哪种喝酒的方式最健康呢，我就给大家介绍一下。 本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，并且做了20多年，对白酒还是比较了解的。白酒是一把双刃剑，少喝对身体有益，有助于睡眠增加血液循环，所以从它的好处来看晚...
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白酒结晶到底好不好？白酒结晶跟品质没有关系，跟温度有关系，因为温度降低到10℃以下，白酒中的酯类物质的溶解度降低，就出现饱和现象所析出的白色结晶，从而产生沉淀物，其实只需要升温到60℃左右，就会发现结晶消失，酒体重新恢复透明了。白酒结晶是温度造成的明文规定，白酒标准是无色透明、无沉淀的，所以很多人在看到白酒中出现结晶时，都会认为是品质不合格的白酒，其实这种说法并不完全正确，因为包装好的白酒，通常室...
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很多人都有过这样的经历，买了一瓶很贵的红酒，满怀期待地开瓶品尝，结果酒入口以后非常酸，还带着一种苦涩味。每当这个时候，会不会立刻怀疑是不是买错了？很多朋友就给雷盛红酒云仓酒庄留言，问到了这个问题，那么，我们就从专业的角度说说红酒为什么会“酸涩”。葡萄酒源于葡萄这个美丽的水果，凡是水果都有酸性物质，葡萄不像其他水果，本身含的酒石酸和苹果酸比较多。在酿酒的过程中，还会添加一些维C抗坏血酸（Ascorb...
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众所周知，价格双轨制是20世纪80年代末90年代初在中国出现的，它是同种商品国家统一定价和市场调节价并存的价格管理制度，主要涉及粮食价格及生产资料价格。那么，茅台的双轨制好不好呢？管家觉得不好，那为什么还要有？这其中必有它的道理，需要从多方面思考。由于历史原因，贵州茅台自20世纪80年代以来，一直沿袭了计划经济和短缺经济时代的计划配售、凭票供应模式：经销商按计划分配，定量供应，计划指导定价。201...
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俗话讲，“一分钱，一分货”，但在实际生活中，人们更加希望能够在同价格的商品中挑选出最好的葡萄酒来。那么，所谓的“好”究竟会有哪些具体的标准呢？实际上，这个问题除非拿给专业的侍酒师回答，否则，答案就取决于消费者的主观喜好。当然，有关好酒的品质还是有些客观评价标准的，下面这3条就是一款葡萄酒是否品质上乘的明显标志了。Complexity1. 风味是否够复杂葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒...
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现在网上有一句话很流行，那就是“泡着澡，看着表，舒服一秒是一秒。”从这句话中可见泡澡对我们来说真的是一件很不错的事情。那么边泡澡边喝酒是不是更舒服呢?这边泡澡边喝酒对身体有什么影响呢?现在我们就来看一下吧。浴室里云雾袅袅，轻灵的音乐也随之飘摇，让身体在水中尽情的放松舒展，让全身的疲惫都消散。这时候再喝上一些美酒，不得不说是让人极其享受和向往的。但是这看似舒适的状态，真的对我们的身体好吗?其实不然。...
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一直以来都有人问一个主要的问题就是：到底茅台镇上的酱香型白酒好不好？和茅台酒比真的是一个天上一个地下吗？值不值得买是不是假酒？很久以前我也曾经专门问过一个老酒师一个问题:除了茅台酒厂外，其它的酒厂都是按照茅台酒厂的工艺烤酒的吗？他很明确的回答是的，因为基本上酱香型白酒的标准再怎么演化，它毕竟是一个传统的酿酒工艺，这些流程都不会改变的，再说了如果是不按照茅台酒厂的工艺走，酿造的酒没有那个味道！所以茅...
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