茅台镇的酒到底好不好（赖茅酒到底好不好）

一直以来都有人问一个主要的问题就是：到底茅台镇上的酱香型白酒好不好？和茅台酒比真的是一个天上一个地下吗？值不值得买是不是假酒？

茅台镇的酒到底好不好

很久以前我也曾经专门问过一个老酒师一个问题:除了茅台酒厂外，其它的酒厂都是按照茅台酒厂的工艺烤酒的吗？他很明确的回答是的，因为基本上酱香型白酒的标准再怎么演化，它毕竟是一个传统的酿酒工艺，这些流程都不会改变的，再说了如果是不按照茅台酒厂的工艺走，酿造的酒没有那个味道！所以茅台镇上的酒厂都能酿造茅台酒是可以这么说的！毕竟这个的确是一项古老的酿造工艺，要说普通酱香型白酒和茅台酒有差距是肯定的，但是不是想象中那么夸张！所以像茅台镇上的我们都是喝普通酱香坤沙酒，这个的确是没什么大惊小怪的茅台镇上的人太懂酒了，了解的多了自然对茅台酒也不像外界的人那么热衷了！你见过有多少茅台镇的人去抢购茅台酒的吗？

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但是好的酱香酒特别是按照茅台酒厂的标准工艺酿造的酱酒，它的成本其实相对来说也不会太低的！工艺都是一模一样的如果是偷工减料是酿造不出酱香好酒的！要想以便宜的价格买到好的酱香好酒的确不太现实，但是对于大家来说能以最合适的价格买到好的酱香纯粮好酒才是最适合的！没有那么多天上掉馅饼的好事，但是一分钱一分货是的确可行的！只认茅台酒或者品牌酒从另一个层面来说，也是因为大家都是不懂酒的所以只有看品牌和价格了！

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茅台酒基本上越是接近年关越是供不应求已经成了常态化了，对于普通大众来说喝点好酒过年亲朋好友相聚一堂正常不过，茅台酒即便是去掉了国酒的字头，但是这个标签是贴在了大家心头了！盲目追求茅台酒的确有点得不偿失，普通大众其实喝点好的高品质酱香好酒也不见得就差了！像上面我自己用常喝的口粮纯粮坤沙酒和普王做了个比较，如果是不懂酒的人喝酱香酒体验到普王的酒质觉得还不错的，至少是作为一款茅台股份公司旗下的中端品牌，可能该有的都会有的。但是对于我们喝了十多年酱香酒的酒龄的人来说，一百多块钱一瓶的碎沙酒质的普王，这个酒质真的没有我们自己喝的光瓶酒好，寡淡无味的酱香酒还是酱香吗？所以一般来说我们不会去买王子酒这种碎沙酒质的酱酒喝，即使买我感觉现在的王子酒系列太多，至少要买价格在接近三百块钱以上的酒质才会好些！

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