华夏酒报首席记者 杨孟涵酱酒业持续升温，吸引了越来越多的跨界者加入。一些此前在酱酒领域尝试性涉足的酒企，也开始加速推进。值得注意的是，除了主营其他香型产品端的白酒企业外，黄酒、保健酒等领域的企业同样开始大张旗鼓地“染酱”。但在“千军万马挤独木桥”之下，这些主营小品类酒饮的企业能分得多少行业红利？保健酒和黄酒也“染酱”？其他酒饮领域的代表性企业，开始从之前的尝试性涉足，转为大张旗鼓地推进。4月6日，...
查看全文 >
记者：张瑜宸这两天，有关元宇宙的话题频上热搜。一是因为海外社交媒体界的“霸主”Facebook正式改名Meta，即元宇宙MetaVerse的前缀；二是因为泸州老窖在深圳为消费者奉上了一场结合酿酒和元宇宙创意的沉浸式体验。其实，这并非泸州老窖首次与科幻联动。早在2019年，泸州老窖·国窖1573就亮相“全球华语科幻星云奖十周年庆典”，并与《三体》的作者刘慈欣、全球华语科幻星云奖终生成就奖得主王晋康结...
查看全文 >
10月12日，在河西走廊第九届有机葡萄美酒节培育陇酒百亿产业促销提升行动方案及招商项目发布会上，作为甘肃省陇酒产业今后发展蓝图的《培育百亿陇酒产业促销提升行动方案》正式发布。《酒道讲堂》第三期主讲嘉宾：甘肃省酒类商品管理局局长陈浦先生。在近两个小时的直播中，带领广大会员朋友领略了陇酒灿烂辉煌的发展历史，同时揭示了在“一带一路”政策影响下陇酒产业面临的机遇与挑战，及如何把陇酒产业打造成为甘肃省重要特...
查看全文 >
最近，新酒饮品牌兰舟将“微醺”和“剧本杀”相结合，推出中国酒业第一部“微醺”剧本杀——《兰舟夜宴》。调查信息显示，在2021年中国消费者偏好的线下潮流娱乐方式中，剧本杀的消费者偏好占比为36.1%，是仅次于看电影（38.3%）与运动健身（36.4%）的三大线下娱乐方式之一。117.4亿元市场规模，941万消费者……调查显示，63.5%的用户会在两周内消费剧本杀1次及以上，超四成用户的消费频次在一周...
查看全文 >
宫廷玉液酒一听就感觉非常不一般，宣传可是皇上喝的酒，那宫廷玉液酒多少钱呢？实际上市场上根本没有宫廷玉液酒这款酒，而是春晚小品上出现的宫廷玉液酒，成为民间一个调侃的梗，里面的宫廷玉液酒明明是二锅头兑水，结果还要180一杯的天价。宫廷玉液酒180一杯宫廷玉液酒并不是市场上售卖的品牌酒，而是出自1996年中央电视台春节联欢晚会巩汉林、赵丽蓉主演的小品《打工奇遇》，这个所谓的宫廷玉液酒就是小品里面“太后大...
查看全文 >
“宫廷玉液酒，一百八一杯。”这洗脑的顺口溜是我们对于宫廷御酒的第一反应，当然，这只是个只供娱乐调笑的玩笑和段子。今天我们要聊的是历史真实存在过的古代王朝宫廷御酒，宫廷御酒有哪些种类？它们从何处来？又最终用于何种用途？这是我们今天要聊的主要问题。历史茫茫千载，短短篇幅我们也不可能将千载之事说尽，首先要做的便是找一个切入口，我们姑且先以清朝为讨论对象，毕竟单就从时间顺延上看，清朝是我们能够了解到的最为...
查看全文 >
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七、八月份，牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。一代夭骄成吉思汗将马奶酒定为宫廷御酒，用于节日庆典和招待外国使节。 呼市政研室原调研员王忠民说，随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵...
查看全文 >
人在江湖飘，哪能不喝酒，如今在这个人情世故的社会，酒已经成为人们必不可缺少的饮品，酒桌上如果没有酒就少了一份温暖，曾经有人这样问：知不知道饮酒与饮水有什么区别？有人回答说：“酒越饮越暖，水越饮越寒”，确实，酒可以暖化人冰冷的内心，酒能在高兴的时候助兴，也能在悲伤的时候解忧，在无心睡眠的时候来一场酣梦，在灵感枯竭的时候带来酒兴。如今所有的饭局几乎都是少不了酒的，在谈合作的时候，如果没有酒，可能就很难...
查看全文 >
剑南春酒产于四川省绵竹县，原名就是绵竹大曲，也是属于浓香型的酒，是我国有名的历史名酒。绵竹县素有以产酒而有名，有“酒乡”的美誉。绵竹县在唐代属于剑南道，所以生产的酒叫“剑南春”。其酒又称“烧香春“。如唐代李肇《国史补》中记载；”酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之窟春，富平之石冻春，剑南之烧春…...“剑南春的酿酒历史有1200年之久，它在唐代时就非常著名，号称“七十二洞天福地“，它也是当时皇帝专...
查看全文 >
