食品安全一直是风口浪尖的敏感话题，从本质来说葡萄酒也是一种食品饮料，既然矿泉水都有保质期，那么葡萄酒的保质期是多久呢？1背标上的时间就是葡萄酒保质期吗？我们平常在购买中会发现，背标上标注的保质期通常为10年（也有15年或20年）。但在其他国家，葡萄酒一般没有保质期的概念。“10年”的期限，其实是因为2016年之前我们国家有明文规定，必须在标签上注明保质期，而且大家普遍也担心没有保质期就是不合格的产...
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奔富|奔富红酒|奔富葡萄酒|葡萄酒开瓶塞后喝不完，还能保存多久？酒是我国一种重要的饮品， 历朝历代，都有它的光辉篇章，纵观今日，酒依然是不可或缺的东西，战友、同事、朋友相聚，小酌几杯，不伤身体还能增进感情，酒分为三大类，常见的有白酒、普通酒和黄酒， 这三种酒的保质期，就属白酒最长，大概30年左右，其次是黄酒，大概5年，最后是红酒，大概1-2年，可能有的小伙伴要说了，人家都说酒的保质期特别长，为什么...
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自制葡萄酒能放一年左右，自制葡萄酒没有经过系统化的消毒杀菌程序，容易受细菌感染变质，不适合长久存放；且自制葡萄酒存放时间过长，酒液口感和味道可能会变差，最好尽快饮用。自酿葡萄酒经过澄清后的酒，已经接近成品酒了。但是想要保存时间长一点和口感更佳、更香醇的话，那就需要陈酿了。陈酿时建议小容量容器，因为陈酿时的酒打开后最好是短期喝完。容器可以选用可乐瓶，另外也可以用旧红酒瓶等等。自酿的葡萄酒最好在1年内...
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怀孕能喝葡萄酒吗？这个问题很多人会问到。如果问到老三，那么老三给到的答案是：为了健康最好不要喝。对于怀孕与饮用葡萄酒，一些官方的建议也有不同，有的禁止有的限制用量，不同的国家都有不同的标准。葡萄酒与健康领域最富争议性的话题之一，当然也少不了针锋相对的观点。澳大利国家健康与医学研究委员会制定的《澳大利亚酒精使用规范》建议：打算怀孕或已怀孕的妇女，每天最多饮用一标准杯的葡萄酒。而英国卫生部自2007年...
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食品安全一直是风口浪尖的敏感话题，从本质来说葡萄酒也是一种食品饮料，既然矿泉水都有保质期，那么葡萄酒的保质期是多久呢？1背标上的时间就是葡萄酒保质期吗？我们平常在购买中会发现，背标上标注的保质期通常为10年（也有15年或20年）。但在其他国家，葡萄酒一般没有保质期的概念。“10年”的期限，其实是因为2016年之前我们国家有明文规定，必须在标签上注明保质期，而且大家普遍也担心没有保质期就是不合格的产...
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中秋将至，意味着天气越来越凉了，那么我们平时喝葡萄酒的时候，能煮开喝吗？口感是否有影响？葡萄酒能煮开喝，煮过的葡萄酒酒精会挥发掉大部分，味道会变酸。欧洲在冬季有喝热红酒的习俗，把红酒加入月桂、肉蔻、橙子和糖等一起煮来喝，热红酒是部分欧洲国家的传统饮料。热红酒是欧洲一种传统的饮料，红酒里加入香料和水果，小火煮过之后挥发掉酒精，却留下来令人温暖的香气和淡淡甜味。热红酒(Glueh Wein)，是从德国...
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喝葡萄酒最重要的一个步骤就是醒酒，因为葡萄酒不同于啤酒和白酒，它需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触，就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，减少与氧气的接触，但放久了，它依然会变坏。那么喝剩的葡萄酒能放几天？该如何保存呢？（ps：这是恒温适宜温度的情况下）不同葡萄酒的保存期限红葡萄...
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葡萄酒存放多久取决于其类型和风味，大部分葡萄酒都不适合长期保存，一般在3-5年内喝完最好，葡萄酒装瓶后会缓慢持续的发展，一般成熟期是最佳饮用期，然后就会走向衰落期，衰落期的葡萄酒没有变坏，只是风味和口感变差。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。红葡萄酒并不是年份越老就越好。年...
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葡萄酒变质是由酒液中发生某些化学反应导致的，饮用变质的葡萄酒不但不能取悦我们的味蕾，而且无益于身体健康。因此，在享用自酿葡萄酒前，有必要花一两分钟检查下酒有没有变质。1. 取出葡萄酒，打开瓶塞，倒入酒杯中。首先，判断葡萄酒有没有被氧化。葡萄酒在储存不当的情况下，容易发生此类问题。被氧化的酒闻起来有醋的味道，且这种刺鼻的味道非常容易被捕捉到。2. 判断葡萄酒有没有发生“软木塞污染”（Corked）。...
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