整个发酵过程在一个维形罐中进行，即称为“一罐法”。企业因为季节或产品质量的因素，在一罐的基础上又采用了两种工艺一低温发酵 和高温发醇。低温发酵工艺低温发醇工艺在我国使用较为普遍， 它比较适宜于使用传统工艺的酵母进行锥形罐发酵，其工艺曲线见图5-14.热麦计经回旋沉淀槽除去热凝固物和粉碎酒花渣.并经博板冷却器冷却至接种温度6~8C.充无菌空气使溶解氧达到7~ 8g/L.接种纯母(接种量0.5%一1....
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主发即和后发前分别在主发附罐和后贮建中进行，因此称为“两罐法”。麦计冷却至5~8C进人卫形发静铺，，充氧非加人醇母，醇啡的添加量为0M8- 8外外观发明度达到50% 一5名时进行外，，防化的后如意为0. 1MIPn.当外观发醇度达到60%精度 3.8~4.0PD) 时，关闭冷印， 使酒温自然量BPT进行双乙既还职，3-4天后，发常度达到大约85用，，艺明再服地降至0. Img/L以下。这时开启冰水...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）我们这些整天接触葡萄酒的人，聊到葡萄都是张口就来，什么赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）的如数家珍，可以说出数十种。但你若要聊葡萄酒的人说出几种鲜食葡萄，还真未必能说的出口。光了解酿...
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当我们的葡萄酒喝不完，或是由于储存不当坏掉的时候，它们其实还有非常多令人意想不到的用途，完美充当生活中的得力小助手。 1.做洗洁精葡萄酒可作为天然的果蔬清洗剂，它可以把蔬菜和水果上的杂质去掉，杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。它甚至还可以让蔬果尝起来更美味！2.清洗玻璃变质的白葡萄酒其实跟醋差不多，所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，并加入适量的水，然后喷到玻璃上或...
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卖啤酒的生意可真是火爆呀，好多商场的啤酒都供不应求，平时我们买件啤酒主要都是拿来喝的，那啤酒除了喝还能干什么呢？今天小编汇总了一些啤酒妙招来分享给大家，接下来一起看看吧。1.洗头发 先将大概1杯的啤酒放在小锅里加热，使之浓缩成1/4杯左右，冷却后和剩下的啤酒一起装入洗发水瓶里，即可使用。2.擦金器 在干净的软布上倒一点啤酒，用它来擦拭金戒指（不带钻石）等金器，然后再擦干即可。3.拯救变黄的草坪 私...
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最近卖啤酒的生意可真是火爆呀，好多商场的啤酒都供不应求，平时我们买件啤酒主要都是拿来喝的，那啤酒除了喝还能干什么呢?今天小编汇总了一些啤酒妙招来分享给大家，接下来一起看看吧。1.洗头发先将大概1杯的啤酒放在小锅里加热，使之浓缩成1/4杯左右，冷却后和剩下的啤酒一起装入洗发水瓶里，即可使用。2.擦金器在干净的软布上倒一点啤酒，用它来擦拭金戒指(不带钻石)等金器，然后再擦干即可。3.拯救变黄的草坪私家...
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打开易拉罐，蜂蜜香气就随之释放，高达16度的原麦汁浓度，酝酿出了浓郁麦香。再用突出酸香来进行平衡，酒精味被隐藏得很好，不常喝啤酒的人也能毫无压力入口。为我们的友谊干杯！干净透亮的淡黄色，细腻丰富的白色泡沫，让眼睛也喝得很畅快。特意做成了低酒精度数，比普通精酿的酒精度还要温和，所里某些小姐姐经常坐在工位上一边喝一边敲键盘，说这样搬砖更得劲……01.不一样的酸啤 柏林酸小麦啤酒（Berliner We...
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准备画笔、绳子、贴纸，拿出喝完的红酒瓶，拿起画笔，展开想象的翅膀，激发自己的绘画天赋，画出自己心中的小美好，如果实在不会画，可以直接贴好贴纸，然后再瓶颈处扎上漂亮的绳子，一件完美的手作工艺品就有了。或者你可以……准备好小灯串，拿出喝完的红酒瓶，把部分灯串塞进酒瓶中，在瓶子外面也缠绕小灯串，然后就会拥有浪漫的氛围灯。或者你可以……准备好绳子，拿出喝完的红酒瓶，用绳子绑好，微风拂过，清脆的风铃声穿过耳...
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端午节是一个传统的民族节日，后被归为法定节日，要说端午的习俗，那不可不说的就是吃粽子了，吃粽子是人们在端午节的时候觉得必须要做的一件事，即便自己不做，在邻居朋友家也多少会吃一点，所以吃粽子成了通用的端午庆祝方式。那除了吃粽子之外，端午节还可以做些什么呢？一、赛龙舟赛龙舟是端午节的一个习俗之一，在端午节这天，一些沿江沿海沿湖沿河地区的人都会进行龙舟比赛，这是国内著名的赛龙舟，现在龙舟已经被国际上的人...
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