根据国家统计局数据，2018年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万千升，同比增长1.17%。其中饮料酒产量4985.30万千升，同比增长0.90%。酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入8122.74亿元，与上年同期相比增长10.20%；累计实现利润总额1476.45亿元，与上年同期相比增长23.92%。对酒行业来说，表面上看勃勃生机，实际仍面临着严峻考验，面对机遇...
查看全文 >
浑浊ipa的为什么浑浊？因为干投了大量啤酒花同时不经过过滤，浑浊ipa又叫新英格兰式ipa，最初只是为了增强啤酒的香气和口感，没想到大量干投之意外出现了浑浊ipa，而且没想到随之大受欢迎，被其“浑浊”所吸引，而常常忽略其本身的香气和口感。浑浊ipa浑浊的原因浑浊ipa又叫新英格兰式ipa，最明显的特点就是其酒体浑浊不清，有人会以为是单纯的没有过滤，但显然不是。浑浊ipa的出现是一场意外，在注重啤酒...
查看全文 >
为什么茅台酒加钱也买不到和茅台酒厂不多加大生产的主要原因如下：为什么茅台酒加钱也买不到？1、购买渠道不对：茅台酒经销商众多，每个经销商实力各不不同，茅台酒的配额也不同，配额较少的经销商，手中的货只够维系老客户和优质会员客户，所有普通消费者即使加钱也很难买到，您可尝试换其他专卖店或找其他保真渠道购买；2、加的钱不够多：再畅销的商品都有收益预期，如果您加的钱远比其他客户多的多，给到卖家的收益预期远超其...
查看全文 >
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，、增进食欲、促进消化和疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。啤酒心： 在酒类饮料中，啤酒的酒精含量较少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾...
查看全文 >
为什么海盗的船上，都会携带大量的朗姆酒？海盗在长期航行中，如何保证淡水不变质？而郎姆酒又是如何被神化的？很多文学传记中，都会描写海盗船上有大量的朗姆酒，甚至会随身携带两个水壶，一个装淡水，一个装朗姆酒。海盗为什么会如此在意朗姆酒？朗姆酒最早发源于南美的加勒比地区，因为这里盛产甘蔗，大批被运到当地制糖厂的黑人奴隶，无意中发现制糖的废料，在三十多度的气温下，会自然发酵而产生酒精。再经过简单蒸馏，就能变...
查看全文 >
爱喝红酒的朋友们一定都知道，红酒在喝之前是需要醒酒的。醒酒，能够让红酒与空气充分接触，从而使红酒中的单宁逐渐氧化，香气也随着氧化逐渐散开，而且醒酒后的红酒喝起来更加醇厚柔和。其实不仅是白酒，我们中国的传统蒸馏酒——白酒，也是需要醒酒的，在古代又叫做烫酒、温酒、煮酒。白酒醒酒可以使得酒的香气更加浓郁、口感更柔顺。但是并非所有香型白酒都需要醒酒，有些白酒醒了以后反而影响酒质。白酒醒酒有哪些作用？红酒的...
查看全文 >
任何一个行业的发展，如果只能听见一种声音，那就是垄断，资本的天堂，消费者的地狱！一味的吹捧和一味的贬低，其实没有区别，只是为了带节奏割消费者！自媒体说酒的，尤其这两年，疯狂扩张，素质良莠不齐，全是乱带节奏的，半懂不懂消费者中的“高手”们，也跟后面瞎起哄。外围的白酒圈真的现在需要一个“扫地僧”，作为品酒评酒的明灯，我肯定不是这种人，但是目前观察已经有一两个具备这个气质了，就是不知道能不能坚持。还需...
查看全文 >
对于那些喜爱喝葡萄酒的人来说，他们通常都会自己来去酿造一些葡萄酒来喝的，那么，各位知道自酿葡萄酒不宜大量饮用的原因是什么吗？有谁是知道的呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 为什么品尝自酿葡萄酒会中毒？ 近日，一篇内容“惊悚”的网帖在线上引发了关于自酿葡萄酒的安全性的热议。该帖子称，“湖南的张先生在喝过自酿葡萄酒后，突然感觉心跳加快、胸闷、视力模糊，家人发现他全身发抖，嘴唇发紫，立即拨...
查看全文 >
说起醒酒，好像是红酒才有的特殊仪式，但其实，醒酒的主要目的是让酒从封闭的瓶中释放出来，充分地吸收氧气，让酒体活跃起来。醒酒也有学问，醒的时间和醒的方式，也让我们杯中的酒出现不同的香味变化。酱香老酒也需要“醒酒”，这同样是一门学问。是好酱酒品饮必须经历的一个步骤，因为它可以让我们的酱香老酒尝起来更加美味，使得本来已经足够美味的酒尝起来更加精彩。壹丨为什么要醒酒醒酒其实就是把酱香老酒暴露在空气中，适当...
查看全文 >
