配酒长相思

来源:原创 时间:2023-02-25

今天酒百科要介绍的是一种常见的白葡萄品种,它活泼、干爽,轻盈且充满“绿色”风味,常常令人耳目一新,作为世界上最广泛种植的葡萄品种之一,在最近几十年中市场需求呈现爆炸性增长,它就是——长相思(Sauvignon Blanc)。01历史起源我国宋代词人晏几道曾这样写到“长相思,长相思。若问相思甚了期,除非相见时。长相思,长相思。欲把相思说似谁,浅情人不知。”读起来缠绵悱恻,仿佛能感受到那种朦胧的悸动与... 查看全文 >

品种指南—长相思(长相思品种特点)

专题目录

01.品种指南—长相思(长相思品种特点)

今天酒百科要介绍的是一种常见的白葡萄品种,它活泼、干爽,轻盈且充满“绿色”风味,常常令人耳目一新,作为世界上最广泛种植的葡萄品种之一,在最近几十年中市场需求呈现爆炸性增长,它就是——长相思(Sauvignon Blanc)。01历史起源我国宋代词人晏几道曾这样写到“长相思,长相思。若问相思甚了期,除非相见时。长相思,长相思。欲把相思说似谁,浅情人不知。”读起来缠绵悱恻,仿佛能感受到那种朦胧的悸动与... 查看全文 >

02.夏酒——长相思(长相思是什么酒)

说起夏酒,长相思(Sauvignon Blanc)一定是绕不开的。但别觉得你已经熟悉了长相思。长相思有着各种各样的风格——卢瓦尔河谷的清新爽口,波尔多的古典优雅,美国的丰腴有致,新西兰的则热情奔放……像4位不同风格的姑娘。今天我们就来说一说这四种典型风格的长相思,然后你们想想,最喜欢哪种风格的姑娘?法国卢瓦尔河谷清爽的高酸伴有醋栗、青草和绿色水果的香气。矿物感进一步增添了她的清新。由于几乎从不使用... 查看全文 >

03.酱酒名字的由来(长相思酒名字的由来)

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。但是酱香型的确立还是有一段故事的:新中国成立后为了振兴酿酒工业,轻工业部在1952年的时候举办了一届评酒会。这次的评酒会虽然给酒行业带来了荣耀和声誉,但是因为当时对酿酒没有科学深入地研究,只能根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”等条件来评选名酒。随着酿酒技术的不断提升研究人员发现,虽然都是白酒,但是由于原料、工艺、发酵设备、不同产出的白酒的差... 查看全文 >

04.舍得酒名字的由来(长相思酒名字的由来)

“舍得”一词最早出自《佛经·了凡四训》。传入中国后,在融合了中国传统的老庄道学思想后,遂演化成为禅的一种哲理:即舍中有得,得中有舍,舍就是得,得就是舍。万事万物皆在舍得之中成就自身并达到和谐统一的最高境界。“舍”,古文写作“捨”,即用手拿东西给人,就是付出、给予;“得”即是收获、得到。舍得是人们对佛教“布施”观念在生活中的运用。“布”是流通的意思,“施”是给予的意思。当“舍得”二字组合在一起成为一... 查看全文 >

05.长相思葡萄酒的介绍(长相思葡萄酒为何叫长相思)

  除了红葡萄酒,白葡萄酒也是很多人非常喜欢喝的一种酒。相比白葡萄酒,白葡萄酒更清爽,更简洁。选择自己喜欢喝的葡萄酒不容易。下面介绍一长相思葡萄酒,现在跟随小编去了解下吧。 不止有搭配沙滩晚宴和婚礼的葡萄酒;也有较适合在工作了一天之后享用的葡萄酒。那有没有一款适合比如说在给草坪割完草之后饮用的酒呢?当说到草的时候,我脑海里浮现出前列个葡萄品种就是长相思;它具有草本植物的特质。长... 查看全文 >

06.解读葡萄酒品种之长相思(长相思葡萄酒为何叫长相思)

长相思是一个比较诗情画意的名字,同时也是一种白色酿酒葡萄的名字,英文名为Sauvignon Blanc。Sauvignon Blanc,是一种白色酿酒葡萄的名字,中文名为长相思,酿成的酒,叫做长相思白葡萄酒。长相思,听起来挺诗情画意!没错,是20世纪初我们国内诗人取的,引自古诗词的词牌名《长相思》。李白不是写过三首《长相思》嘛,以“长相思,在长安……长相思,摧心肝”,抒发他的相思之情。长相思起源于... 查看全文 >

07.拉尔酒园蓝本(LailVineyardsBluePrint),极佳年份的长相思

今天给大家介绍的是罗伯特帕克给予94高分的2013年份拉尔酒园蓝本苏维翁白葡萄酒(Lail Vineyards Blue Print Sauvignon Blanc 2013)。这款酒采用100%白苏维翁葡萄品种酿造,2013年是葡萄生长极佳的年份,芳香馥郁的白苏维翁在缓慢的成熟期中沉着积淀,柠檬、香豌豆、金银花清新的香料植物香味,同时具有世界上最好白苏维翁的矿物气息,带着些法国新橡木桶赋予的香草... 查看全文 >

08.长相思(长相思小说)

概述 广受欢迎的长相思(sauvignon blanc)是酿制世界上那些香味最为特的干白葡萄酒的葡萄品种。这些葡萄酒包括产自桑塞尔(sancerre) 、普伊-富美 (pouilly fume)以及法国以外地区的长相思和白富美葡萄酒。由长相思酿制而成的单一品种酒,香气浓郁而直接,十分平易近人。这种特性十分符合当代葡萄酒消费者的需求,因为他们更钟情于扑面而来的果香,而非有些葡萄酒的微妙感和巨大的陈... 查看全文 >

09.了解长相思认识长相思(长相思兮长相忆)

长相思是最受欢迎的白葡萄酒之一,通常被称为“青草味”,它以清新爽口而闻名,这是因为它的高酸度和少量的糖。长相思葡萄与两种最受欢迎的红葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)产于同一地区,即法国的波尔多地区。在波尔多,人们认为这种葡萄之所以被称为长相思(Sauvignon Blanc),源于法语单词sauvage,意思是野生,因为这种葡萄像野草一样在整个地区生长。波尔... 查看全文 >

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