内比奥罗（Nebbiolo）是意大利最知名的红葡萄品种之一，尤其在皮埃蒙特（Piedmont）产区，内比奥罗更是支柱性葡萄品种。据说内比奥罗的名字是源于当地葡萄园内的大雾，因此也有人称其为雾葡萄。今天，我们就来了解一下关于内比奥罗红葡萄酒的一些常识。1、内比奥罗简介及风格特点在意大利，内比奥罗属于种植早收成晚的葡萄品种，成熟期的内比奥罗葡萄皮上往往还覆盖有一层薄薄的白霜。除了需要生长在气候凉爽的地...
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内比奥罗（Nebbiolo）是意大利最知名的红葡萄品种之一，尤其在皮埃蒙特（Piedmont）产区，内比奥罗更是支柱性葡萄品种。据说内比奥罗的名字是源于当地葡萄园内的大雾，因此也有人称其为雾葡萄。今天，我们就来了解一下关于内比奥罗红葡萄酒的一些常识。1、内比奥罗简介及风格特点在意大利，内比奥罗属于种植早收成晚的葡萄品种，成熟期的内比奥罗葡萄皮上往往还覆盖有一层薄薄的白霜。除了需要生长在气候凉爽的地...
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敬奋斗的我们一瓶好酒！瓦罗内酒庄莱塔瑞红葡萄酒 意大利一级酒庄出品之美酒 既享名庄酒品质又高性价比 ...
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1988年ChateauLafite(法国五大酒庄之一)以及拥有许多酒厂的母公司DomaineBaronsdeRothschild(Lafite)买下智利LosVascos酒厂且不惜重金将酒庄全面现代化，目前已到全球热烈的回响，行销美国、德国、瑞士、日本遍及25个国家。LosVascos位于Caneten山谷有着得天独厚的微气候，冬季时有大量的雨水，初春时却未逢霜害，因此提供了葡萄优质的生长环境，...
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于1845年的奔富酒庄（PenfoldsWinery)，代表着欧洲移民奋斗成功的荣耀；背负二百多年来的开创历史、掺着勇于挑战传统与革新的犯难精神。 酒庄的酿酒哲学是利用充足的葡萄资源酿出多元风格的酒款、完整的产品系列满足了各种口味与场合的需求，并赋予时间的窖藏陈年后才发售；如此的坚持造就了奔富稳坐澳洲酒领导先驱的宝座，也使得其出产的酒款广受收藏家及国际级评审的推荐爱戴。奔富酒庄目前俨然成为澳洲葡萄...
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阿奎尔酒庄成立于2000年，葡萄园座落于安第斯山脉和太平洋之间的马乌莱山谷的中心地带，葡萄园位于用有优越小气候条件的区域。 在葡萄关键生长季节的温度变化很小，这种温和的条件保证了优良葡萄品质的培育，葡萄园位于传统的马乌莱山谷的。 阿奎尔庄园融入了我们的精神以及这个地区的民族印记。 包括目前酒庄的七位成员在内人都参与我们在阿奎尔庄园的葡萄酒生产，阿奎尔庄园拥有一个有凝聚力的团队，对于我们来说，团队合...
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CambridgeCrossing是由澳大利亚历史最悠久的家族式酒庄-YalumbaWineCompany全新开发的系列。 他们用最先进的技术，务求结合传统及有个性的风格，令用家能体验到来自澳大利亚南部的那份「简单」和「轻松」的饮用风味。 产区:澳洲 葡萄品种:CabernetSauvignon/Merlot 酿造过程:在恒温条件下，以静态和旋转发酵槽的组合中进行发酵，持续6天。为葡萄酒结构提取适...
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希尔家庭庄园的目标是在利用可持续，环保的耕作方法的同时创造平衡的葡萄树。希尔家族在1980年代开始使用自己对纳帕谷的多个微气候，土壤变化以及许多细微的生长因子的了解，选择并种植了自己的纳帕葡萄园，这些因素影响了葡萄的特性和最终的葡萄酒品质。他们在卡纳罗斯（Carneros）产区种植了黑比诺，梅洛，赤霞珠，阿尔巴里尼奥，霞多丽和长相思。卡纳罗斯（Carneros）的纳帕谷（NapaValley）葡萄...
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红葡萄酒搭配西餐并不稀奇，如何搭配却有一套规矩。然而，在饮食多元化的，各种奇特的味觉搭配都有可能变得新奇而有趣。不同的葡萄酒在经过与众不同的菜式重新搭配一番后，便又被赋予了新生命，其味幽远，妙趣横生。红白混搭 虽说红酒搭配红肉是常规的搭配法则，不适宜搭配海鲜，因为红酒中的铁离子会加重海鲜的腥味。但是西餐来到，本来就应该别有他味，挑选合适的海鲜，通过富有创意的烹饪技法，红白搭配也变得顺理成章起来。将...
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