传播酒文化 普及酒知识欢迎关注【曾宇说酒】头条号我国地域广大，物产丰富，各地酿制白酒所选用的原料、糖化发酵剂不一样，所采用的酿制方法、酿制工艺也不尽相同，因而生产出来的成品酒，其品种、特点和风格也就各不一样。这就是白酒有大曲酒、小曲酒和麸曲酒之分的主要原因。大曲酒大曲酒是指用大曲为糖化发酵剂酿制而成的酒。这类酒主要以谷物为原料，其中以高粱为原料的居多。制曲是酿造大曲酒的重要一环。大曲酒的曲呈砖块状...
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传播酒文化 普及酒知识欢迎关注【曾宇说酒】头条号我国地域广大，物产丰富，各地酿制白酒所选用的原料、糖化发酵剂不一样，所采用的酿制方法、酿制工艺也不尽相同，因而生产出来的成品酒，其品种、特点和风格也就各不一样。这就是白酒有大曲酒、小曲酒和麸曲酒之分的主要原因。大曲酒大曲酒是指用大曲为糖化发酵剂酿制而成的酒。这类酒主要以谷物为原料，其中以高粱为原料的居多。制曲是酿造大曲酒的重要一环。大曲酒的曲呈砖块状...
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叙府大曲产于四川省宜宾，是一款被列入五十三优之中的一款酒。叙府大曲选用优质原料，配以其独特的酿酒工艺酿造而成的酒水饮品，绵柔净爽、甘冽醇美、饮后尤香，深受消费者们的喜爱。那么，这一款五十三优之中的叙府大曲酒好不好喝呢？叙府大曲酒好不好喝？ 闻香观酒感受很好。倒酒入杯以后闻酒香较浓，香气有着宜宾白酒特有的老窖香，且近闻酒体没有某些低价酒熏眼之感，说明叙府大曲纯粮酿造真材实料。拿起酒杯晃动，还可以看到...
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玉蝉酒业位于中国酒城泸州，有近100年的酿酒生产历史，公司前身是国营泸县酒厂，是在改造原民间酿酒作坊“洪春花酒坊”的基础上成立的现代化企业，也是泸州老窖第一个合作的浓香型原酒酿造基地。玉蝉酒的悠久历史酒城泸州，盛名久负。玉蝉佳酿，得天独厚。“玉蝉”牌系列酒是以风景秀丽的川南明珠“玉蟾”山而得名。生产玉蝉大曲酒的四川省泸州玉蝉酒类有限公司，是从具有二百多年历史的泸县胡市酒厂发展而来。清代乾隆年间，泸...
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叙府大曲产于四川省宜宾，是一款被列入五十三优之中的一款酒。叙府大曲选用优质原料，配以其独特的酿酒工艺酿造而成的酒水饮品，绵柔净爽、甘冽醇美、饮后尤香，深受消费者们的喜爱。那么，这一款五十三优之中的叙府大曲酒好不好喝呢？下面小编就给大家说说，一起来看看吧！闻香观酒感受很好。倒酒入杯以后闻酒香较浓，香气有着宜宾白酒特有的老窖香，且近闻酒体没有某些低价酒熏眼之感，说明叙府大曲纯粮酿造真材实料。拿起酒杯晃...
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传播酒文化 普及酒知识欢迎关注【曾宇说酒】头条号我国地域广大，物产丰富，各地酿制白酒所选用的原料、糖化发酵剂不一样，所采用的酿制方法、酿制工艺也不尽相同，因而生产出来的成品酒，其品种、特点和风格也就各不一样。这就是白酒有大曲酒、小曲酒和麸曲酒之分的主要原因。大曲酒大曲酒是指用大曲为糖化发酵剂酿制而成的酒。这类酒主要以谷物为原料，其中以高粱为原料的居多。制曲是酿造大曲酒的重要一环。大曲酒的曲呈砖块状...
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叙府大曲产于四川省宜宾，是一款被列入五十三优之中的一款酒。叙府大曲选用优质原料，配以其独特的酿酒工艺酿造而成的酒水饮品，绵柔净爽、甘冽醇美、饮后尤香，深受消费者们的喜爱。那么，这一款五十三优之中的叙府大曲酒好不好喝呢？叙府大曲酒好不好喝？ 闻香观酒感受很好。倒酒入杯以后闻酒香较浓，香气有着宜宾白酒特有的老窖香，且近闻酒体没有某些低价酒熏眼之感，说明叙府大曲纯粮酿造真材实料。拿起酒杯晃动...
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最近一直有粉丝在私信我，白酒中的大曲酒和小曲酒是什么意思，关于这个问题，今天阿贵就和大家分享一下。大曲和小曲顾名思义，大小自然不一样，大曲好像砖头似的，所以又被称之为砖曲；小曲则圆圆的好像鹌鹑蛋和乒乓球。一、大曲和小曲制作原料的区别大曲酒为糖化发酵剂，原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。而小曲...
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叙府大曲酒好不好喝？叙府大曲产于四川省宜宾，五十三优之一，酒体具有绵柔净爽、甘冽醇美、饮后尤香的特点，整体酒质在40元价位中很好，传统五粮浓香感强，入口的香甜甘冽风格能让大多数酒友接受，难得的是没有同价位某些酒的冲、涩、味杂等不良感受，此外还有一定的醇和的老酒滋味，整个饮用过程较为舒适，饮后也能感受到酒香，作为低价酒款，性价比很高，值得拥有宜宾市中低端“标杆”称号。...
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