“淡爽干啤老雪花，红的白的和啤的，来了东北就是喝，感情深就一口闷”在大家的印象里，黑龙江人个个都是铁打的汉子。黑龙江地处我国东北，冬季异常寒冷，气候的寒冷也导致了黑龙江人酷爱饮酒，越是寒冬，则酒越烈，美酒遍地的黑龙江则是以北大仓最为出名。黑龙江人爱好饮酒，而来自黑龙江的文人墨客同样对着酒有着说不完的话。作家萧红的文学作品中也常常有酒的身影。萧红作品中最早出现酒，是在《回忆鲁迅先生》中：“鲁迅先生喜...
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在进口葡萄酒市场格局急剧变革的当下，张裕先锋旗下裕锋品牌管理有限公司又有大动作——同步推出法国拉颂、智利圣安雅、澳洲歌浓柏翠谷三大酒庄产品品牌，进一步加码布局进口葡萄酒赛道、加大市场占有率。在业内人士看来，作为张裕进口葡萄酒业务的核心组成部分，法国拉颂、智利圣安雅、澳洲歌浓柏翠谷三大酒庄产品品牌风格多元、各具特色，是满足中国消费者高品质消费需求的“王炸”级产品。法国拉颂：梅多克士族名庄拉颂酒庄坐落...
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近年来，不少爱酒人士都纷纷从喝啤酒、红酒转向了喝白酒，又不约而同地都选择了酱香酒。究其原因，是因为酱酒独特的酿造工艺，漫长的天然发酵过程，使其不仅具有特别的醇香，而且还有着层次丰富的口感，使其回味悠久。这样口感丰富、滴滴珍贵的佳酿，是值得细细体会，慢慢品尝。既然酱酒有这么大的魅力，那么如果坚持“每天一杯酱酒，会有什么惊喜等着你呢？”一、缓解风湿年轻的时候穿的少，一定年龄后或多或少会出现风湿痛，尤其...
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近日，金钟酒庄宣布退出波尔多右岸圣埃美隆分级体系2022年的申请。而在此前，白马与欧颂已明确表示不参与该年度分级。也就是说，2012年圣埃美隆4家一级A酒庄已有3家不参评。这势必进一步降低右岸分级的含金量。那么，中国酒商在未来会继续采购右岸列级庄吗？4家一级庄A有3家不玩了圣埃美隆列级酒庄制度形成于1958年，到2012年9月6日出炉了最新的圣埃美隆分级制度。其中，位列最高一级庄A的共有欧颂、金钟...
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消费者在选择商品的时候，习惯把一些特别的产品和它的顶尖产国联系起来，比如，说到玫瑰，我们会立刻想到保加利亚；提起手表，我们会自动想起瑞士。同理，在很长一段时间里，说起优质葡萄酒，人们更多的是想到法国和意大利这些旧世界产国。但是，1976年一场震惊酒界的巴黎审判（Judgment of Paris）让美国葡萄酒一举进入世界优质葡萄酒版图，28年后，柏林盲品会（Berlin Tasting）又以同样的...
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过去的酒界市场是浓香酒的天下，近年来酱香酒直追而上，占据了酒市场的半壁江山，拥有了越来越多的粉丝酒友。酱香酒的口感醇厚，香而不艳，空杯留香持久，是很多酒友喝酒时候的第一选择。但是，有些酒友反而觉得酱香酒一点都不好喝，和浓香酒压根儿比不了。所以问题就来了，这分歧是怎么出现的？ 每个人的口味不同，有些人更加喜欢浓香酒的口感，对酱香酒嗤之以鼻也不出为奇。甚至有些人连浓香酒都不喜欢，就喜欢米香的或者清香的...
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华山行华山，又称西岳，为五岳之一，位于中国陕西省渭南市华阴市，西距西安市120公里，秦、晋、豫黄河三角洲交汇处，南接秦岭，北瞰黄河，扼西北进出中原之门户。华山山体倚天拔地，四面如削，更有千尺幢、百尺峡、苍龙岭、鹞子翻身、长空栈道等十分险峻之地，被誉为“奇险天下第一山”。华山共有五峰，即东峰朝阳，西峰莲花，中峰玉女，南峰落雁，北峰云台。主峰为南峰落雁峰，海拔2154米。华山算是一次说走就走的行动，原...
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来源 | 小食代（略有整理） 美编 | 老白今日（8月3日）早间，喜力集团公司（Heineken N.V.）发布公告披露，其与华润创业有限公司（以下简称“华润创业”）以及华润啤酒（控股）有限公司（以下简称“华润啤酒”）签署了不具约束力的协议，计划在中国内地及香港及澳门地区开启长期战略合作。在此合作项下，喜力集团公司将持有中国这一全球最大的啤酒市场当中龙头企业——华润啤酒（控股）有限公司的母公司华润...
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水割（mizuwari）是日本非常流行的一种威士忌喝法，也属于一种鸡尾酒调法，至于调酒师为啥最怕水割威士忌，其实就是因为调配时间比较长，特别是近些年流行的复杂调法，需要不停的搅拌几分钟，本身不是很复杂的调配方法，结果弄得人很累，所以调酒师都不太喜欢。调配水割威士忌太麻烦水割威士忌的喝法起源于日本，说简单的就是威士忌加冰加水后搅拌即可，这种喝法源自日本往烧酒里面兑水，以前兑的都是热水，被称之为汤割，...
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