随着中国葡萄酒产业的发展，越来越多的葡萄酒爱好者以及从业者想要通过考取相关的证书，获取专业的葡萄酒知识以及技能。其实，葡萄酒行业可供选择的培训与证书有很多，本文为大家介绍一下国内比较常见的几个。1. 国家品酒师国家品酒师职业资格考试由中国酒业协会统一组织。申请者经过相关的培训并通过理论和品酒技能考试后，会取得由中国人力资源和劳动保障部统一颁发的《品酒师职业资格证书》，并被纳入到国家品酒师统一管理系...
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天津秋季糖酒会期间，各国葡萄酒纷纷登场，独特的葡萄酒包装、瓶型让人眼花缭乱。其中一款杯装葡萄酒引起了WBO的关注。据了解，这款澳洲葡萄酒包装为口杯形状，容量为150毫升，打开后须一次性喝完，保质期是2年以内，生产商是一家五星级酒庄。在中国市场，白酒和保健酒早推出过杯包装，但葡萄酒作为高端入市的舶来品，杯包装尚属于少见。随着葡萄酒消费的普及，这种包装市场前景如何？其目标消费人群和主销价位如何确定？为...
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葡萄酒专业就业前景怎么样？葡萄酒行业正在蓬勃发展，现在比以往任何时候都有更多的机会让那些对葡萄酒充满热情的人们在这个行业找到有意义的职业。对于那些考虑从事葡萄酒职业的人来说，我们的葡萄酒工作指南旨在帮助您了解您的选择。成为酿酒师需要什么？您的营销背景可以获得哪些类型的葡萄酒工作？获得学位课程涉及到什么，以及你在高等教育方面有哪些选择？如果您想成为侍酒师，有哪些可用的认证计划？这些都是那些希望将葡萄...
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美食与美酒搭配，能撞出精彩的火花，带来美妙的口感。作为世界上好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各种味道，香气浓郁，味道有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食应该搭配什么葡萄酒呢？1. 泰式炒面（Pad Thai）与雷司令（Riesling）泰式炒面口感酸甜交错，需要具有一样水平酸度和甜度的葡萄酒来搭配，而半干型的德国雷司令甜白葡萄酒就是好的选择。该酒带有颇具活力的热带水果风味，酸度...
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南非葡萄酒业协会首席执行官茜奥班·汤普森21日表示，中国是南非葡萄酒主要出口市场之一，协会希望进一步增加对华出口，使中国成为南非葡萄酒排名前三甚至第一的出口市场。汤普森当天在位于南非斯泰伦博斯的协会总部接受记者专访时说，过去一年，南非葡萄酒在中国市场的销售情况“格外好”。南非葡萄酒业协会本月底将携20多家葡萄酒生产商和出口商参加中国建设银行约翰内斯堡分行主办的线上葡萄酒数字会展，向潜在中国客户推广...
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近日，有媒体报道，陕西梅洛斐尔进出口贸易有限公司在今年8月份组织的WSET三级考试中，由于现场工作人员拍抖音视频且考试人员之间座位距离较近，因而取消该场所有考生的成绩。近年来，葡萄酒培训点迅速增多，业内巨头富隆、ASC、张裕也早已发力，今年电商巨头京东也开始了在葡萄酒培训方面的布局。也有酒商，将培训课程做成促销品的形式，推出低于培训机构的价格，加之培训点增加，难免导致教学质量参差不齐，此前也引发过...
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中国葡萄酒市场竞争日趋激烈，出现分化，超过1/3的白酒企业仍积极进军红酒市场，背后有多大的利益驱动？白酒企业为何不能做好葡萄酒？近日，茅台葡萄酒公司表示将重点打造明星大单品，两个产品系列未来2~3年中力争实现5亿~10亿元的销售规模；莫高股份（600543）表示将拓展华南、华北市场，重点开发中低档和性价比高的葡萄酒产品。“2018年，中国葡萄酒虽然进入加速增长期，但是明显出现分化。”深圳市智德营销...
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酱香型白酒是没有添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成的白酒。酱香型白酒的酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。消费升级趋势下酱香趁势而起，酱酒黄金时代轮廓渐显，部分业内人士认为，在未来，酱酒甚至可能取代浓香型白酒的地位，掀起第二轮香型替代热潮。1．酱酒产量及占比近年来酱酒的总产量每年以两位数大幅增长。2020年全国酱香...
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【1】甜蜜蓝宝石种植面积不大，发挥有余力甜蜜蓝宝石为晚熟品种，露地栽培一般9月份成熟，比较耐贮运。易形成大果穗，自然无籽，不用激素膨大，粒重也能达到10克左右。对于干旱地区种植比较有利，虽然该区域干旱少雨，但它的糖度反而会更高，高温下容易晒成蓝黑色大型葡萄干。其果粒不拥挤，无破粒，疏果省工，管理这一块就比较省工。市场前景分析：该品种刚开始发展，还有很大发展空间。国内种植面积不大，市场有缺货，空缺刚...
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