为什么只有喝浓香型酒的转向喝酱香，而没有喝酱香的转向喝浓香呢？在推广酱酒的过程中，我们会碰到很多不习惯酱香的酒友，他们喝浓香或清香或其它。但只要有时间，在一起“厮混”几日，喝上三五几台我们的酱酒，他就会突然“变节”，弃浓投酱，或弃清投酱……但是，从未见过一个反例——喝酱香的“叛变”去喝其它香。还有，一些做浓香的朋友，反而酱香喝得更多。这是一个耐人寻味的现象。朋友们也经常谈及这个话题，其中有什么奥妙...
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中秋节送酱香酒为什么比送月饼好！为什么说中秋节一定要送酱香型白酒呢？因为预示着：天长地久、幸福长久、好运长久、健康长久......在中秋送礼给亲朋好友，是送一份情谊，一份温暖。如今，中秋节送礼，不再只是单纯的送月饼，选择的礼物是越来越丰富，酒就是中秋节的热门礼品之一。中秋送酱香酒，好处有哪些呢？酱香酒存放时间比月饼久中秋节收到什么礼物最多，答案肯定是月饼。月饼存放时间较短，短期内不吃完，容易变质发...
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面对在目前的白酒市场上酱香型白酒普遍比浓香型白酒略贵这个现实，可能更多的消费者认为是酱香型白酒更健康，或者说就如很多酱香型白酒厂家宣传的酱香型白酒是目前唯一不能食用酒精勾兑的酒。还有就是一大批茅台镇厂家说的浓香型白酒都是食用酒精勾兑的那样。其实茅酒手艺人作为一个传统的一线酱香型白酒酿酒人，同时也是国家一级品酒师。我可以很负责任的告诉各位酒友，传统的酱香型白酒盒浓香型白酒都是好酒，价格都差不多的。其...
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酱香型白酒比较有代表性的品种有：茅台和郎酒等，浓香型白酒比较常见的品种：泸州老窖、洋河大曲、五粮液等都是浓香型白酒中的代表。而很多酒友都在酒友群中讨论为什么浓香型白酒没有酱香型白酒畅销，论来论去谁也不知道是什么原因，那么究竟是为什么浓香型白酒没有酱香型白酒畅销呢？下面小编就为大家深入分析一下。是外观和口感上酱香型白酒的酒色是属于微微偏黄却又透明的，而香味却是酱香加焦香的，稍微的还带点糊香融汇而成。...
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众所周知，中国白酒种类众多，按香型可分为:酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒，米香型和芝麻香型等12种，其中最具代表性的有酱香型和浓香型，但这两种同等档次、不同香型的白酒，酱香却永远比浓香贵，你知道这是为什么吗？它又都贵在哪些地方? 1、酿酒工序复杂 酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒相比，不仅独特也复杂，比如茅台酒要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，生产需要一年的时间，然后要在酒窖里继续发酵三年...
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白酒，作为我们中国历史最为悠久的酒类，在我们的酒文化历史上面一直有很多的知识，相信爱好白酒的人都知道，而白酒种类众多，按香型可分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒，米香型和芝麻香型等。这些香型的白酒中，酱香型白酒的价格偏贵，那么究竟是什么原因呢？下面就跟着小编一起来看看。原料精酱香型白酒的原料为高粱，采用的是仁怀及周边地区出产的“糯高粱”，这种高粱与外地高粱相比，具有颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干...
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众所周知，白酒种类众多，按香型可分为：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒，米香型和芝麻香型等。这些香型的白酒中，酱香型白酒的价格偏贵，到底区别在哪里呢? 对于常年喝酒或卖酒的人来讲，您应该注意到这样一个情况：一般酱香型酒价格比起其他香型的白酒价格都要贵一些。酱香型白酒为什么会比其他香型的白酒贵？它又都贵在哪些地方？一、酿酒工序复杂 酱香酒的工序一般比较复杂。比如茅台酒要经过九次蒸煮、八次发酵、七次...
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酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，香气的组成成分极为复杂，至今尚无定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。茅台酒的香气成分多达千种，香型表现特征主要为：喷香、回香、飘香、空杯留香。酱香型白酒是纯粮自然发酵的产品。不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是独占鳌头的。酱香型白酒酒精浓度稳定。大多数酱香酒的酒精浓度一般在53%度左右，这是水分子...
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众所周知，中国白酒数不胜数，白酒根据其原料和生产工艺的不同，形成了不同的香型与风格，白酒的香型目前有12种，其中最具代表性的有酱香型和浓香型等。酱香型白酒 亦称茅香型，属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中，酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种，可达2.0g/L（以乙酸计）以上，有着广大的消费群体，市场发展潜力很大。浓香型白酒 具有芳香...
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