红酒现在真的是越来越流行喝红酒了，以前聚会都是啤酒，现在基本都是红酒。为了紧跟潮流，我下定决心苦练自己的红酒量，每晚都喝上个一两杯。酒量确实有所见长，但尴尬的事也来了，一瓶红酒我根本没办法一次喝完，又没有酒柜，经常就放坏了。好心疼…… 相信不会保存红酒的人，不止我一个。今天，我们就一起学习下，保存红酒的正确方法，以后喝不完也不用担心放坏了。正式开始前，我们先了解一下会缩短葡萄酒存储时间的几个因素。...
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都说喝葡萄酒是一种享受，还能凸显浪漫情调，在合适的时候约上心爱的她浅酌几杯，再美好不过了。然而，如果你连开瓶都弄出一身汗的话，那么未免有点煞风景。要想喝葡萄酒时轻松自如，还得修炼好基本功才行，要知道并不是所有地方都会有专业的侍酒师。当然，螺旋盖开瓶非常简单，扭开即可，因此本文主要讨论的是采用软木塞封瓶的葡萄酒该如何开瓶。一静止酒如何开瓶？大家平时接触最多的就是静止葡萄酒，因此掌握这类葡萄酒的开瓶非...
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起泡酒虽然也是红酒的一种，但开瓶方式完全不同，在电视上可以看到容易冲出来，当然也有不冲开的方式，那起泡酒怎么开瓶呢？要知道起泡酒里面是含有丰富的二氧化碳，所以开瓶前是否摇晃，决定了接下来的开瓶方式。1、喜庆开瓶方法如果在一些比较喜庆的场合，需要用来营造氛围，可以选择电视里面那种喷出来的方式开瓶。首先撕开锡纸，然后大拇指按住木塞，松开铁圈后，使劲摇晃起泡酒，然后用大拇指就可以轻松定开木塞，自然就能喷...
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起泡酒开瓶前，不要摇晃酒瓶。开瓶时将瓶身倾斜45°角，瓶口不要对着人和易碎品。 雪碧、可乐摇晃后释放出的二氧化碳气体，才相当于两三个大气压，就已经喷地满地都是，而香槟酒、起泡酒摇晃后产生的相当于六个大气压的力度，一定要注意安全。 1）如果起泡酒从冰桶冰镇过，或从冰箱里刚拿出来，先用毛巾擦干酒瓶上的水珠和潮湿。 2）如同香烟包装上有封条一样，找到起泡酒酒帽上的封条，撕开。 3）撕掉封条后，上酒帽与...
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对白酒有一定高追求的人，往往会追求酒体各种口味的均衡和协调。 如果拿出一瓶上次没喝完，已经放了一些日子的酒，常喝酒的人就能明显感觉出来，酒味淡了。即使是好酒，酒体中的酸甜苦辣咸鲜其中的某种味道会“露头儿”，已经称不上什么均衡和协调了。 这是为啥？ 其实，一个瓶装酒，自你打开瓶盖的那一刻起，它就开始与氧气大面积接触了，随即开始氧化反应。 这氧化反应它也不是什么坏事儿。短暂的氧化反应，就是我们常说...
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得到一瓶心仪已久的葡萄酒，花了不少的心思或者金钱，自然要潇洒地享用它。在品尝之前，首要的问题就在于如何打开它，而且必须是正确的方式，以免留下半个软木塞在葡萄酒中，影响视觉、口感及愉快的心情。红酒和其它酒类有一个明显的区别，那就是红酒瓶塞。中国的白酒有着世界上各类酒都难以匹敌的刺激舌头的味道、绵长醇厚的酒香，但是其酒瓶的瓶盖虽说精致又优美，但是和味道温和、香味优雅的红酒对比起来，有着一个根本的不同—...
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起泡酒开瓶方法：1、去除瓶塞上的锡箔纸，拧开上面的铁丝帽；2、一手抓住瓶塞，一手握紧酒瓶底部；3、慢慢旋转瓶塞，直到木塞被完全扭出来即可。注意一定要按紧瓶塞，避免瓶塞被蹦出来。怎么开起泡酒？撕开锡纸起泡酒和其他的葡萄酒一样酒塞的外包装都是有一层保护性的锡纸的。起泡酒的锡纸和普通的葡萄酒的锡纸有一个区别就是起泡酒的锡纸是有一个线头可以拉开的，拉开线头可以将整个酒塞的外层包转撕开。摘掉铁丝帽将整个酒塞...
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现在真的是越来越流行喝红酒了，以前聚会都是啤酒，现在基本都是红酒。为了紧跟潮流，我下定决心苦练自己的红酒量，每晚都喝上个一两杯。酒量确实有所见长，但尴尬的事也来了，一瓶红酒我根本没办法一次喝完，又没有酒柜，经常就放坏了。好心疼…… 相信不会保存红酒的人，不止我一个。今天，我们就一起学习下，保存红酒的正确方法，以后喝不完也不用担心放坏了。正式开始前，我们先了解一下会缩短葡萄酒存储时间的几个因素。首先...
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起泡酒开瓶前，不要摇晃酒瓶。开瓶时将瓶身倾斜45°角，瓶口不要对着人和易碎品。 雪碧、可乐摇晃后释放出的二氧化碳气体，才相当于两三个大气压，就已经喷地满地都是，而香槟酒、起泡酒摇晃后产生的相当于六个大气压的力度，一定要注意安全。 1）如果起泡酒从冰桶冰镇过，或从冰箱里刚拿出来，先用毛巾擦干酒瓶上的水珠和潮湿。 2）如同香烟包装上有封条一样，找到起泡酒酒帽上的封条，撕开。 3）撕掉封条后，上酒帽与...
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